パーマカルチャー研究所のブログ

昨日今日と、朝一でシラカバ樹液を採りに行っている。
昨日は1リットル以上とれた。
穴をあけたが樹液が出てこなかった木からも、昨日見るとそこから樹液があふれ、それが夜のうちに凍っていた。
もったいない！

ということで今朝はその4本目のシラカバにもペットボトルをセットした。
そして今朝、ついに回収用の1.5リットルペットボトルが一杯に取れた。

うれしい！
今朝の気温は一度。
持って帰ってきてキンキンに冷えた樹液を透明のコップに入れて飲む。
透明のコップがさらにおいしさを引き立てる気がする。
子どもたち大喜び。

そしてそれで入れたコーヒー（インスタントだけど）もがぶ飲み。
樹液って、たまに売っているけど、こんなに簡単に自分でとれたことがうれしい。
なんか、生産者になった気分。

今日、山道を車で走っていたら、シラカバ林があった。
今までは何とも思わなかったのに、全部の木から樹液いただいたら一年分とれるなぁ、なんて思うようになった。
樹液は雪解け時期の1か月ぐらい、とれるらしい。
もうしばらくは、自然のめぐみをいただけそうだ。