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おふたりさま~シニア食堂

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2024/03/20
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カテゴリ:我が家の食卓
豚ヒレ肉
560g980円

県産豚肉のヒレ肉が特売
脂身が苦手なわたしはヒレ肉大好き
脂身大好き夫には物足りないはず

ヒレカツもいいけど...
揚げ物より煮豚やシチューかな😋

圧力鍋でお肉の繊維が~
ホロホロ崩れるくらい柔らかい
ポークシチューにしました👍


豚ヒレ肉がホロホロ 圧力鍋でポークシチュー


作者: 星うさぎ

■材料(4人分)
豚ヒレ肉ブロック / 500グラム
塩コショウ / 小さじ1
薄力粉 / 小さじ2
オリーブオイル / 大さじ2
A赤ワイン / 100cc
A水 / 200cc
Aコンソメキューブ / 1個
Aあれば トマトペースト / 大さじ1
Aハチミツ / 大さじ1
Aニンニク / ひとかけ
ハインツデミグラスソース / 1缶
バター / 10グラム
人参、玉ねぎ / 各1個
セロリ茎 / 数本
じゃがいも(小芋) / 8個
飾り用茹でたブロッコリー / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ビーフシチューに劣らないホロホロお肉のポークシチュー。あえてゴロゴロ野菜タップリ入れた田舎風。今回はちょっと丁寧に作ってます

詳細を楽天レシピで見る→



3月18日(月)
ひとり🍚ばんごはん
タルタルサラダ
ポークシチュー





3月19日(火)
ひとり🍚ばんごはん
残りのシチューを食べきります😋





3月20日(水)
ひとり🍚ばんごはん
たんぱくおとめ抹茶をヨーグルトにまぜて~
おはぎのカロリーが高いので..
千切り野菜はオリーブオイルと塩で~
ドレッシングは我慢します👍


お彼岸なので母が手作り😋
沢山作って知人に届けます

早朝からひとりで作る母~
凄いです👍





星つぶやき星

タラの芽

いよいよ山菜が楽しめる時期です

一番最初に食べるのは~
うさぎさんでしたー🐇

らぴちゃんごはんは~
ペレット
パン
ケール
タラの芽



ケールをむしゃむしゃ
ケールは青汁の原料なので栄養満点👍



妹が先週から鼻水と咳が激しくて..
本人は花粉症だと言うのですが..

昨日から私も同じ症状
今日は母が風邪気味で鼻水

妹は、風邪なのでは???

家族全員にうつしてしまうとは😰

家族三人、それぞれの部屋で
ゲホゲホ咳をしています😰


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我が家の常備風邪薬はこれ↓


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Last updated  2024/03/20 10:13:25 PM
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