WITH A SMILE～タヒチアンダンス＆パーカッション～

[食べる飲む作る] カテゴリの記事

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• にく

  イチローが神戸で自主トレをしているそうでスカイマークスタジアム近いですね～私も　昨年までやっていた競技エアロの自主練で同じ敷地内にあるグリーンアリーナに毎週のように通っていたので勝手で一方的な親近感イチローは　神戸に帰ってきた時に必ず　三ノ宮にある某焼肉やさんに通うそうですいちさるのお友達の○○ちゃんがなぜだかイチローと直接のお友達で一緒に肉食べに行く仲間なんですって（うらやましい・・・）まぁ　その関係で何度か○○ちゃんに　お肉やさん（イチローが店名を名付けたしたらしい）　連れて行ってもらったことあるんだけど美味しかった　あー　思い出してしまったにく　たべたい

  Jan 7, 2010

• 魚

  魚とは・・・・・魚とはいちさるにとって『海中で謙虚に眺め戯れる生き物』もしくは『誰かがさばいて調理してくれるもの＝私、食べるヒト』である釣りたての瀬戸内のおさなかをいただきましたただいま　連続夜勤中の身にとってなによりも睡眠時間を確保したいっっっしっかし基本的に『無精』なんですよ・・・わたし・・・（おそらく　そうは見えないことが多いと思われるが）このタイミングを逃したら腐らせること必至・・・・一念発起だー九州の海っぱ育ちの父を持ちながらも東北の山育ちの母を持ち内陸海無し県で育ったいちさるはお魚料理は得意ではありませぬえへっそれでも１０・・・云年前に主婦経験をしていた折には(ohhh!!!）「鯵」と「烏賊」だけはさばいておりました今回いただきましたのは「ベラ」「ガシラ（関東では『めばる』って言ってたような気がする・・・）」「小あじ」「鱚」なりうーん・・・・・・・・・・当たって砕けろ状態でウロコや内蔵が顏に飛んできたりヒレが何度も刺さったり（痛っ）しながらも煮付け塩焼き酢醤油煮なんかしてみました（※揚物は　お部屋が油臭くなるから　おうちでするのは嫌なの）おっ！それなりに美味しくできましたでも写真は絶対に載せませんっっっだってだって・・・・・・・見栄えびっくりなんですもの　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！そして今とっても生臭いわたしくちゃい

  Sep 21, 2009

• 辛いお口

  あっなんか『トムヤンクンが食べたい♪』と発作的に突如そんなおくちになってしまった今日ひょんなきっかけで辛～い麻婆豆腐にありついてしまった（王将のだけど　笑）辛いおくちで汗をかきかき結果オーライってことで♪

  May 7, 2008

• 横隔膜

  というよりも『ハラミ』と表現した方がわかりやすい・・・ですよね生まれて初めてだったなぁ・・・あんなハラミ食べたの焼き肉やさんに行ってもいちばんの好物はハラミなんですが今日はお友達からの紹介で大阪梅田にあるとある地鶏料理やさんに行きましてこれがもぉびっくりの美味さだったのよ希少な鳥のハラミを炙って食べたわけでしてブログネタ用の写真撮るのも忘れてがっついてしまった・・・嗚呼・・・幸せ・・・美味しいもの食べて落ち込みから元気復活する私ってやっぱり色気よりも食い気だわとあらためて感じるなり来週のエアロビクスの大会帰りの打ち上げで再度行くので今度こそ写真撮って紹介しま～す

  Feb 15, 2008

• シーズン突入

  昨日・本日と飲み会２連チャンでした。昨日は『すっぽん』本日は『高級神戸牛焼肉』すっぽんは初体験なり。微妙～な食感でした・・・・ぜひもう一度食べたいか？と聞かれればまぁ機会があれば・・・ってな感じではありましたがでも話のネタにはなるわね。雑炊うまかったなぁ～でもって思いがけずありつけた『大間のマグロ』ぶっ飛ぶ勢いで美味いのなんのってあなたっ・・・本日の焼肉の方は遠方での所用を早めに切り上げて参上予定でしたがそちらが予想以上におもしろい内容だったため予定外にちょっと長居してしまいとっても遅れて参加すでにみなさん満腹でデキあがっておりデザートモードでありましたが私ひとり黙々と普通に「塩タン・ハラミ・カルビ・・・・・」と猛ダッシュで食してきました車で駆けつけたのでアルコール飲めなかったのが大変残念ではありましたがそしてそして大変素晴らしいことは両日ともにすべてご招待でしたのでわたくしのお財布は一切痛んでいないっぶらぼ～

  Dec 8, 2007

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  壊れた食欲

  前回の惨めな日記の翌日昼過ぎまでは久々にゆっくりとした時間がとれたため景気づけがてらこれまた久しぶりにちゃんとした食事を作ろう！と一念発起お天気もよかったのでベランダで日向ぼっこしながら食べよっとと、ウキウキしながらキッチンに向かうひととき。こんな感じで出来上がり実に満足　(*・∀・)/【menu】＊炊き込みごはん＊大根とそら豆の黒ゴマドレッシングサラダ＊チンゲン菜と豚肉のにんにく醤油炒め＊揚げと椎茸と水菜の煮浸し＊チーズ入り卵焼き＊キムチ＊あま～いフルーツトマト＊ご褒美の缶チューハイ（気分的には大好物のシャンペンといきたいところだったが）あっ・・・完全に作りすぎた最近、新しく始めた仕事や長距離通勤がストレスなせいか、病院勤務時代のような異常な食欲に見舞われることが多く・・・・・手術室勤務時代には普通に仕事をしていても毎日１万歩は勝手に歩いていてかつ追われるような緊張感の日々だったので常にアドレナリン出まくり状態そんな日々から比べたらなんだかんだと消費カロリーも少なく例のサバイバルエアロビクスの全国大会直前だというのに２kgも太ってしまったぁぁぁ　(#+_+)自体重の重さとひかっかる邪魔なわき腹とで長時間踊れないっつーの　(￣‥￣)=3まっでもね頑張ったあとの素敵な昼下がりだから全部食べなくても雰囲気を楽しも～♪とブログ用の写真撮影も済みさて「いただきま～す　」の瞬間にポロリ～ン♪とメール着信音はて？誰じゃ？？おっ！これまたなんと突然のことよ！半年前からどうしても会いたくて何度も何度もコンタクトを取っていながらもなかなか都合が会わなかった知人から「急だけど、今日ならなんとか時間取れます」って！これはなんとしてでも掴まなくてわぁぁぁ　(≧0≦*)ﾉ"ふと時計を見ると・・・「いや～ん、もう時間ないやないのぉぉぉ」結局お写真の素敵なお食事は味わう余裕もなく出かける準備をしながらあたふたとほぼ立ち食い状態（ハシタナクテゴメンナサイ）しかも味わってないわりに時間もないくせになぜか全て完食・・・・まっこんなこともあるわね　(〃▽〃)つ

  Jun 8, 2007

• 

  さるの好物

  バナナ大好き♪バナナ好きだから『おさる』を名乗っているわけでは決してないのですが南国で食べるバナナは格別♪いちさるの夢は各種いろいろあるけれど、自分ちのお庭にバナナの木を植えてモギタテ熟れ熟れバナナを好きな時に食べることもいつか必ず叶えるべく大切な夢であります。という前フリのわりに・・・・・本日ネタはバナナではなくこちら枝豆一昨日のこと最近おつきあいのある方からなんと丹波篠山の黒豆枝豆をしかも農家で直接朝採りしたものをいただいちゃいました～♪♪♪枝豆大好き。本当に好き。食べ始めるととまらないの。茹で加減は絶対にちょいかため。塩加減もかなり重要。今回も上手に茹で上がりました～（満足）おいしかった。本当においしかった。さすが有名どころの丹波黒豆。ボキャブラリーが極めて少ないがとにかくうまかった☆☆☆☆☆（五つ星）「こんなにたくさん・・・とてもひとりじゃ食べきれないから　冷凍にしておこっと」と思ったのも束の間。結局、この土日ですべて完食しちまいました。ごちそうさまでした。あ～、幸せだった。

  Oct 16, 2006

• 幸せに満腹

  今日は友人に誘われて神戸ベイシェラトンホテルの『飲茶バイキング』のランチに行ってきました♪うまかったぁぁぁぁぁ♪満腹だよぉぉぉぉぉぉ♪街行く人々も友人も秋めいた装いの中暑がりいちさるはノースリーブワンピースで登場。しかしこれが結果オーライ。おなかまわりがユルユルの服だったのでたらふく食べてもオッケ～だったのさっ　(^-^)v【おまけ】足元は、本日も『下駄』（照）⇒こちらの日記へど～ぞ食べすぎ。でもでも例の「美容と健康によい（らしい）特別なフルーツジュース」効果が続いているのかささやかではありますが相変わらず体重減少が続いているので油断禁物ながらもこれくらいは許容範囲でOK！ってことでたらふく楽しんじゃいました♪バイキングといっても自分達で取りに行くのではなくきれいな？おねえちゃんがワゴンでアツアツの湯気があがっている状態で何種類ものセイロを持ってきてくれてお好きなものを選べるんですね♪あんまりにもおいしくて食べまくりだったのでブログ用写真を撮ることなんてす～っかり忘れちゃいました（汗）その後、上品で静かなホテルのロビーのソファでツラツラとおしゃべりに花が咲くこと数時間？！キレイで涼しくて快適だったわ～。ちょっぴり優雅な気分でお素敵な午後のひと時でした。　(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

  Sep 10, 2006

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  ささやかなこだわりと幸せ

  昨日、遅いお昼ご飯をのんびりと作っている時に炒めている食材のカラフルな色を眺めていたらふと豊かで幸せな気持ちになりました♪ちなみにこれは「ナポリタン」を作ろうと思って・ピーマン・赤たまねぎ・プチトマト・ウィンナーを炒めているの図。かれこれ５年くらいになるかな。お野菜をはじめとした食材を宅配で届けてもらっています。「有機・無（低）農薬野菜」「無添加食品」以前はこんなことに気を配ることなんてなかったのですがある頃から毎日毎日、１日何回もカラダに取り入れるものの大切さが気になりはじめ、いろんな会社を調べて今は「らでぃっしゅぼーや」という会社のものを利用しています。素材の質も味もそして企業の姿勢もかなり気に入っています。毎週１回こんな感じで旬のものが届きます。（ちなみにこの写真は冬に撮ったので、今の旬ではありませんが・・・）食材そのものがスーパーのものとは比較にならないほどとてもおいしいので素材の味が活きるように味付けもごちゃごちゃせずにシンプルに食べるようになりました。栽培（製造）方法だけでなく作り手の想いやこだわりがものすごくつまっていることがとってもよくわかるので料理をしている時も食べている時もヘルシー感や安心感、豊かさなどが確実に変わりました。当初は意識していなかったのですが気がつけば健康なカラダにもなっていました。いちさるは見かけや行動はかなり「健康体」に見られるのですが、実は結構病弱虚弱なところがありまして（照）８年ほど前の急病・緊急手術後の後遺症に長いこと悩まされたり子供の頃から繰り返している習慣性の扁桃腺炎がうっとおしかったりその他諸々挙げたら結構キリがないかも・・・。（知る人ぞ知るところ　汗　）ここ数年はこういったものが激減！もしくは症状によってはぴたり！となくなったものもあります。もちろん食材だけではなくいろんなことにこだわって気配りはしてますけどね♪普通にスーパーで買うものよりも値段だけをみたらもちろん割高だけれどこれくらいの食べ物の「高い」なんてものは数十～数百円程度の差でありブランドものの洋服やカバンなんかの「高い」とはケタが違うわけで、庶民にとってもちょっとした工夫で十分に手が届くし自分のカラダへの影響を考えたらこの数十～数百円程度の差は私の許容範囲内というよりもそれ以上の恩恵を受けていると感じるんだな。もちろん大家族だったり食べ盛りの子供なんかがいたら話は別だけれどひとりだからこそ質のよいものをおいしく楽しく大切に自分のために取り入れたいだけ。食べ物に限らずまったくもって自分を大切にしないまるで「世捨て人」のような時期もあったけれど（笑）今は少しずつ少しずつ自分を大切にする生き方をするよう意識して努力しているのでそんなことを楽しみながら続けているとその成果も少しずつ現れてくるんだな～って。BODY-MIND-SPIRITは嘘をつきませんね♪～＊～＊～＊～＊～＊～＊～アロマセラピー＆リフレクソロジーの「個人サロン」はじめました。～詳細はこちら～ただいまモニター募集中！～＊～＊～＊～＊～＊～＊～

  Jul 24, 2006

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  追熟中

  夜勤明けのいちさるです（眠）。予想外の展開の手術に大ハマリ。深夜をまたぐ「１３時間労働」が、カラダにこたえる歳になってまいりました（笑）さてさて。前回続きの「梅」ネタです。一昨日、注文していた「紀州南高梅」が届きました♪今年は梅干にしま～す。まだ漬けるには青いので追熟中・・・・・お部屋の中は青梅の香りでいっぱいです　(o^∇^o)ノ

  Jun 23, 2006

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  自称「最高級品・・・」

  梅雨まっさかり・・・ですね。梅雨といえば梅です（？？？）毎年梅酒もしくは梅干を作っている意外とマメな？？いちさるです。しかし本性には逆らえず作り方はか～なり大雑把ではありますが（汗）実はね我が家にはかなりプレミア？？？な梅酒があります。あることも忘れてたんですけど（笑）先日、何年か前に作ったものを流し台の下から発掘したしました！ずばりっ！レミーマルタンＸＯで作った紀州南高梅の梅酒です。洋酒は詳しくないんですけど多分REMY MARTINのXOって高級なお酒ですよね。。。だって高かったもん（笑）い・いえね・・・いわく付きなんですけどね・・・まぁある状況がありましてですねぇ海外旅行に行った折にお土産を頼まれたわけですよ、これを。しかしながらもこれまたまぁいろいろありまして・・・行き場を失っちゃったわけですよこのREMY MARTIN。（詳細は聞かないでね　大汗　）でもいちさるはワインとかシャンパンとかビールとか缶チューハイとかは大好きだけどウィスキーとかブランデーとかコニャックとかそれ系はまったくダメなんですね。たまたまその数年前に「梅酒は、焼酎だけでなく、ブランデーでもおいしくできる！」というのを知ってやってみたところとってもGOOD！だった経験があってね。ふむ・・・・・・・・・・・・・・・・・・うちに置いてあっても誰も飲まないしなぁ。。。あっ♪それならブランデーもコニャックも同じなんじゃないかしらん♪♪とばかりに梅酒用の瓶に、トクトクトク・・・・・と、気前よくついじゃったわけです。そのわりに数年間、ほったらかしていたあたりやっぱり大雑把。う～ん、いちさる太っ腹♪ほんとのハラも、最近出っ張ってきたけどよ～先日、初ティスティング？いたしました。なんと申しましょうか。。。大変おいしゅ～ございました。今までに味わったことのない梅酒でございましたわ。ちょっぴりゴージャス気分で、おほほほほ。で、本日お友達が遊びに来た際に一杯ご馳走しちゃいました。幸せそうに飲んでくれるその姿。そしてその後の幸せそうなお昼寝の姿（笑）それを見て私も幸せになり・・・。（余談ですが、いちさる邸に遊びにくるお友達は居心地がよいのか、たいてい皆さん、寝ころがって「コロコロ」してます。でも、そんな姿がうれしかったりしてます♪）これで～す♪♪♪↓↓↓

  Jun 18, 2006

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  餃子

  私の生まれ育ちは「栃木県宇都宮市」いまや、故郷で過ごした年数と離れて過ごす年数とがほぼ同じになってしまいすっかり「尻上がりの北関東弁」も、しゃべれなくなりましたが・・・（笑）。（結構、難しくさえ感じるようになってしまった）関西に住んでいると「出身はどこ？」と聞かれて「栃木県」と答えても「群馬」「栃木」「茨城」の位置関係が、？？？な方がとても多いことに気がつきます。もっとも東の人間にしてみたら「山陰地方」とくに「鳥取」「島根」の位置関係がまったくもって？？？なのと似ているかもしれません。（鳥取・島根県民のみなさん、ごめんなさい）それでも「宇都宮出身」と言うと「あぁ、餃子で有名なところね♪」という反応がよく返ってきます。多くの方がご存知のように宇都宮といえば「餃子の町」なんでも餃子の消費量が日本一なんですって。その所以は第二次大戦中に中国のどこぞにに出征した陸軍の駐屯地が宇都宮にあった関係で帰国した兵士たちが本場の餃子の製法を持ち込んだことが始まりだとか。でも私がまだ故郷で過ごしていた頃はそんなことで町おこしなんてしていませんでした。餃子を食すことが身近であることを意識したことなんてありませんでした。故郷を離れて初めて「どうも他とは違うらしい・・・」ということに気づきました。当時、ファーストフードやコンビニなどまだ身近でなかった時代に学校の部活の帰り道に専門店で餃子を食べたものでした。父が、職場への差し入れに持っていくために、餃子を買ってくるおつかいをよく頼まれたものでした。これってずっと「普通」だと思っていたけれど他県に住むようになって周りの人に話したら「そんなことしたことない」って、こぞって言われちゃいました（笑）。へぇ～そうだったんだ～。今、住んでいる神戸でも餃子のお店がたくさんあって特に「味噌ダレ」で食べる餃子は、とってもおいしい♪でもやっぱり故郷に帰って食べる餃子は格別です。お店に行くことはほとんどなくてたいてい、おうちでの手作り餃子を食べます。今は兄嫁が作ってくれる餃子がお気に入り。つい先日のG.W帰省時にもたらふく食べてきました。兄嫁は、宇都宮の出身ではないのですが（それでも県内出身者）味付けも焼き加減も絶妙にうまいっ！！私が帰るといつも餃子を作ってくれます。いい嫁さんだっ！！！ちょっと話が飛びますがＪＲ宇都宮駅の東口には「餃子の像」なるものがいつのまにやら造られていました。これ『ビーナスが餃子の皮に包まれている』イメージだそう。どうよ、これ？？？「餃子の皮で包んだ像」ってのも不思議だししかもその中身が「ビーナス」だよ～。ちょっとヘンっていうか笑えるよな～って見るたびにいつも思っちゃう。

  May 11, 2006

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  今日のごはん

  昨日仕事帰りに用事があって寄り道がてらあんまりにもお腹がすいていたもんで「オムライスやさん」に入って、晩御飯を済ませました。お客さんもよく入っているし味も普通。量もそれなり。だから、普通なら普通に「満足感」があってもおかしくない状況だったのになぜか残る「不満足感」味も普通。お腹もたらふく。自分で作って片付けるわけでなし、楽チンモード。それなのに「悶々悶々悶々・・・」なぜなんだ！わからん。でも、他のお客さんたちがモクモクとタバコを吸いまくってたことにより快適度合いが著しく損なわれたことだけではないような気もしている。なんていうか・・・「味気ない」っつ～の？？いや、味付けはしっかりとあったんですけどね。それでも何かが違う！！！単に相性が合わなかっただけ・・・かもしれないけど。というわけで今日は、「ちゃんと自分で自分のためにごはんを作ろっと」と、ちょいマジ。お昼のお弁当は三色どんぶり「風」にしてみました。＊もちろんこれだけでは足りないので　「冷奴のめかぶとろろがけ」とか「鶏唐」とか　「ジャコ天」「キムチ」つき弁当でした。　ちょっと食べすぎで反省・・・へへへ＊晩御飯は昨晩のリベンジをするつもりもなかったがなぜか再び「オムライス」と「ロールキャベツのトマトスープ煮込み」お腹もココロも大満足！これ大切。お腹がいっぱいになりゃあそれでいいってもんじゃあないんだな。そりゃねお店やさんみたく見栄えはよくないけれどなんていうか「自分のために心を込めて手間隙かけて大切に作る」これがなんとも心地よいし満足感と安心感につながるわけだわね。これってささいなことなんだけどすっごく大切なことなんだな～いちさる的には。

  Apr 18, 2006

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  朝メシに人生を考える

  仕事がお休みの日の朝は目覚まし時計をかけていないことと１週間の疲れが、ど～っと出るためついつい寝過ごしがち。いつも参加しているエアロビクスのクラスの時間を「はっ！」と思い出しせっかくの週末なのにやっぱりあたふた慌てたちょい遅めの朝を迎えてしまいます。先週から新年度が始まりましたが私が勤める病院ではとても大きなシステム変更がありそのため入院や手術の患者数を大幅に制限しています。それでも院内中が大混乱・・・です。医療事故につながってないことだけが幸いですがシステムが軌道にのるまではどの職種スタッフもかなりのストレスです。その反面手術件数が大幅に少ない1週間でもあったため「体力的」には楽な1週間でありました。（明日からは恐怖の通常スケジュールですが・・・）したがって比較的余力のあったこの週末とても早い時間にぱっと気持ちよくお目覚めゆぅ～っくりと朝食を作って食すことができました。＊牡蠣ごはん（先日炊いたものをまとめて冷凍していた）＊お味噌汁（白菜・なめこ・油揚・お豆腐）＊レンコンと豚肉のバルサミコ酢炒め＊ツナとモッツァレラチーズ入りの卵焼き＊春菊とわかめのおひたしう～んかなりゴージャスな（私的にはですが）朝食でありました。おいしくて品数の多いヘルシーメニューに満足なだけでなくこの「時間的ゆとり」になんともいえない贅沢を感じずにはいられず気分はとってもご機嫌さんさきほども述べたように体力的に余力があるだけでなく時間的にも仕事から定時ちょいくらいの時間で帰ってこられる日がほどんどだったためいわゆる「プライベートな時間」が、とっても多かった1週間に感じました。こんなの何年ぶりだろう・・・仕事に追われ時間に追われ残業にはならない雑務に追われ身も心もへとへとになり家に帰りつくなりそのまま倒れこむことも珍しくない日々当然、おろそかな食生活になり不規則な生活になり心もすさみそれでも、稼がないと住むところも失ってしまうから尻を叩きながら４，５時間の睡眠に耐えそれが当たり前の日常。日常になってしまえば感覚が麻痺してしまうのでそれがなんとも思わなくなってしまうのですが。（いや・・・結構いつでも疑問満開だわね　笑）こうしていわゆる「余裕のある生活」（もちろん上を見たらキリがないが）をほんの数日でもしてみるとあらためて「自分は何のために生きているんだろう・・・」と疑問に思ってしまいますね。そんなことを考えてしまったこの週末の朝のひとときでありました。

  Apr 9, 2006

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  ホームパーティー！

  普段、自宅に友人を呼ぶことは滅多にないのですが、今日は、友人数名が我が家に集まり、お食事しながらのおしゃべりを楽しみました。というわけで久々に腕を奮って？みました。初めてくる友人達ばかりなのでお口にあうかどうか心配だったのですが、最悪の場合、「自宅から徒歩30秒のところにスーパーがございますのでお持込はご自由に！（笑）」という小技が使えるので、その開き直り？でえいっ！と作ってみました。本日のメニュー＊ミックスビーンズサラダ～クランベリードレッシングがけ～＊トマト・海草・ベビーリーフの中華風サラダ＊ひじきの５品目サラダ～からしマヨネーズ風味～＊しめ鯖ときゅうりの和え物＊たたき長いもの梅肉あえ～自家製梅干使用～＊厚揚げのマヨチーズ焼き＊あんかけきのこ豆腐＊肉じゃが＊鶏肉のおろしポン酢がけ＊焼鮭のほぐしと青じそのお寿司＊お土産にいただいたおいしぃ～いちご今こうして振り返ってみるとなかなかですねぇ。。。でも、「久々にお料理するのが楽しいな～」と感じながら作ったので充実のひと時でありました。ブログのプロフィールにも書いていますが、いちさるは、その見た目と挙動から「ナースには見えない」だけでなく「料理をするようにも見えない」らしいのですが、一応できるんです！！　(^-^)vやらない時は全くやりませんが。。。気持ちの乗りは大切です。とてもいいご縁で知り合った人たちばかりで、まだ2，3回しか会ったことがないのですがなんていうか気を張ることなく、安心して会える人たちなのでとても楽しく情報交換というかおしゃべりを楽しみました。そしてたくさんの元気と勇気とワクワクをいただきました。みんないい時間をありがと～　(o^∇^o)ノ

  Mar 26, 2006

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  大変よくできました

  特別早起きしたわけでもないのですが、今朝は短時間のわりに、上手なお弁当が出来上がりました。こういうときは、うれしいし、ちょっと元気がわいてきます。【本日のメニュー】さわらのみりんづけ焼きハンバーグ（肉と魚が重なってしまいました・・・）ほうれん草のおひたしゆで卵ひじきの煮つけ金時豆おつけものちりめんじゃこがけごはん（白米・玄米・押麦・黒米のオリジナルブレンド）味付けのりこうして書きながら振り返ると、相変わらずのボリュームですわね。おほほ。あとは、ミネラルウォーターも必ず持参。それと、手作りヨーグルト（カスピ海ヨーグルト）も。これには、黒ゴマとメープルシロップ（もしくは黒蜜）をかけたものに、シリアル＆ドライフルーツミックスを混ぜちゃいます。そして忘れてはならないのが自分でブレンドしたハーブティー。「ローズ・ハイビスカス・ローズヒップ」を自分なりにブレンドしてます。ビタミンＣたっぷりね。ちなみに、田舎の母にこのハーブティーと、これまた私がブレンドしてあげたお顔用のアロマオイル（つけ方の工夫もあり）をプレゼントしてしばらく経ってから、驚くべき変化がありました。歳も歳なので、それなりの「シミ」が当然あるわけですね。目の脇にあった大きな目立つシミが、ものすごく薄くなったのです！本人もびっくり。娘もびっくり。もちろん、そのせいだけではないのでしょうし、母なりのよい生活習慣との相乗効果だと思うんですけどね。継続は力なりです。

  Feb 22, 2006

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  意外なうまさ

  昨日、スーパーのお酒売り場へふらっと缶チューハイを買いに行ったら、売り場にいたキャンペーンの若いおねえちゃんから、試飲缶を手渡された。いちさるは、テレビを見ない人なので、新製品などにはめっぽう疎い。「発泡酒かぁ・・・」若かりし頃はビールが大好きで、よく飲んでたっけ。どこの何ビールか知らないで飲んでも、メジャーなビールだったら、大抵味で見当がついてたくらい。ここ数年はめっきり「たしなむ程度」のかわいらしさになり、あんまりこだわりもなくなっているが。たいした期待もせず（メーカーさん、ごめんなさい）「くぴっ」とひと飲み。「あら。意外とおいしいんじゃないの？」決してメーカーのまわし者ではないのだが、味も深めだし、アルコール度数も6％で「ちゃんとお酒」って感じ。この「発泡酒がこのコクをだせるようになるまで11年かかりました。」っていうフレーズ。「へぇ～そうなのね。大変だったのね。」と素直に感銘を受けた次第でありました。

  Feb 19, 2006

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  今日のお弁当

  基本的に、お昼ご飯は毎日お弁当を持参しています。職場内の売店で買ったり、食堂から出前を頼んだりしていた時期もあるのですが・・・どうしても飽きてしまいます。自分でお弁当を作ると、自分の好きな味だしバランスもよくなるし経費削減にもなるし（笑）、それに食事のとれる時間もまちまちなのであんまり遅い時は売店にも何も残っていませんしね。一石四鳥の勢いですね。朝、上々のお弁当が出来上がった時は、ついつい「よしっ！」って感じで思わずひとりでニヤニヤ眺めて、自己満足に浸ってしまいます。そして何よりも・・・自分でお弁当を作っていくと、お昼休みがとても待ち遠しくなるので、つらい仕事もがんばれちゃったりします。そんなことを楽しみに仕事をしてるなんて「不謹慎」なんて言われてしまいそうですが。そして本日のお弁当。【本日のメニュー】ごはん→こんな色をしているのは、白米と発芽玄米を半々にしたものに、　　　　黒米と押麦を混ぜて炊いているからなんです。このレシピはここ数年の定番です。そしておかずは、お漬物2種類、菜花とツナのからし醤油あえ、きんぴらごぼう、ゆで卵、鳥のから揚げ、黒豆、昆布巻き（お正月の名残ありですね）。こうして振り返ってみると、我ながらなかなかボリューム満点。。。食べすぎを防ぐため、お弁当箱を徐々に小さいサイズに変えていってるのですが、結局違う容器が増えているので、結果的には同じですね。はっはっはっ。

  Jan 13, 2006

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