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2023年04月18日
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 2023年4月18日火曜日    こんにちは さやえんどうの花が咲きスナップエンドウの花が満開です スナップエンドウは小さな実も確認、間もなく初収穫か？ さやえんどうはカワグチエンドウという60年以上前に 地元で作られていた品種ですが柔らかいので人気があり 数軒の農家さんで作り続けていました 数年前から私も仲間入りし毎年種を採取し数人に分けています その昔私が小学生の頃我が家の2軒隣が青果集荷場でした カワグチエンドウが農家さんよりたくさん集められ 農協のオート三輪車で新宿市場まで輸送されたそうです 今ではカワグチエンドウは八百屋さんでもスーパーでも売っていなく 自分で家庭菜園で栽培するか生産農家さんから分けて戴くか 食味は大変良いのですが栽培期間が長く収穫が短期間で 何処の農家さんも自家用以外に生産することは無くなってしまいました 「カワグチエンドウなどのさやえんどうやスナップエンドウは 前年の10月末から11月上旬に種まきし 収穫は年を越して5月ごろで7カ月栽培期間がかかります カワグチエンドウは実は柔らかく触感は良いが 長い栽培期間にしては短い収穫期間と少ない収穫量が嫌われたのでしょう しかも連作を嫌い５～６年間を開けないと同じ場所では栽培できません トウモロコシなどは3か月で収穫できますし 葉物野菜はさらに早く1～2カ月で収穫できます」 昨年隣の家庭菜園よりコゴミを株分けして頂き今年は我が家で山菜狩りが コゴミの天婦羅とタラの芽の天婦羅美味しくいただきました タラの芽は一度駆除したのですが目残しが大きくなって収穫できます 山菜の自家栽培自家消費です 近所のショッピングモール内のスーパーが今日リニューアルオープンだ 昨日日前に内覧会に呼ばれ女房と一緒に行ってきました 全てが新しくなり店内調理の場所が数か所増え より新鮮で美味しい物が手に入るようになり 我が家では近所なので冷蔵庫替わり、便利になりそうです リニューアル工事中は長房店や甲ノ原店を利用していたが 自転車や車でないと・・・今日より近所で便利になります  さやえんどう（カワグチエンドウ種）  コゴミ  タラの芽でなくタラ葉？  スナップエンドウ  カワグチエンドウ（後方の白花はスナップエンドウ）  さやえんどう（地元種でカワグチエンドウ）   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023年04月18日 07時55分51秒
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