ミクニサッポロでランチ
昨日は、母と二人でランチにおでかけ場所は、札幌スカイタワーの9Fにある『ミクニサッポロ』。言わずと知れたフランス料理のお店です。11時30分の予約だったのですが、どのエレベーターに乗ったらいいのかいろんなエレベーターに乗ったり、降りたり(笑結局、10分遅れで辿り着きましたまず、エレベーターを降りると、三国シェフがお出迎え・・ といっても、額に入った三国シェフの写真ですけど・・そこから店内に向かうと、店員が迎えてくれました『お待ちしておりました』。コートを預けて席へと案内されます。3,200円のランチコースと、ノンアルコール柚子カクテル800円を注文しましたコース内容は、 パン・ホロホロ鳥のソテーとフォアグラソースリゾット・デザート・茶菓子&茶です。パンは酵母がしっかりしているのか、酸味がかんじられます。ホロホロ鳥のソテーは皮がパリパリとしていて、しっかりとした味。リゾットは、お米ではなく麦めしが使われていて、なぜか酸味を感じました。デザートは、柑橘系のヨーグルトムースデザートは口に合わず、母もわたしも残してしまいました。お腹はいっぱいになりましたが、やはりこのコースでは心までは満たされないのかなぁ・・と、やや、消極的な感想をいだいてしまいましたが、食事を終えたときには、店内は満席になっていました。やはり、人気があるお店のようです。額の三国シェフに見送られながら、お店を後にしました。メニューは月ごとに替わるので、毎月行くのも楽しいかもしれませんね^^