宇部医大法医学准教授の日々奔走＆ゆる〜いオーガニック生活

遅ればせながら（苦苦笑）。。


シルバーウィークの9月23日は
パートナーがお昼を作ってくれ。。

お得意のゴーヤチャンプルー。。
そして、2人ともすっかりハマってしまった
サラダかぼちゃ。。

かぼちゃの切り方をかえてあり。。
2種類の食感を楽しむことができました

手でつまんで（笑）ワインのお供にぼりぼり頂きました


オーガニックなデザートは
ビターチョコでコーティングしたアーモンドを。。



夜は豚挽き肉があったのでお団子にして
バルサミコなどで酢豚風の味つけに。。
もやしとお茄子のチンしたのを胡麻で和えて。。

コクがありつつお酢のさっぱり感もあり
思いつき料理にしては？（笑）上出来でございました


家でまったり過ごせたキチョーな休日でした