Bundleの しあわせ育児日記

[パンを焼いたよ★] カテゴリの記事

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  ＊　パン教室　＊

  母の日は両方のお母さんに喜んでいただき、私も子供たちから可愛い工作をもらって嬉しかったです　例によって図書館の無料イベントですが、やはり子供からもらうのは嬉しいものですしかも、お友達から壱岐の新鮮な干物をどっさり頂いて　母の日のプレゼントみたいで、嬉しかった～！身がたっぷりでおいしいです。冷凍なので、長～く楽しみます日曜は、親子パン教室でピザを作りました。子どもたちが和気あいあいと生地をしっかりこねてくれて、モチモチの生地に2種類のピザが出来て、たまたま同じ幼稚園のママと同じ班だったので楽しいランチになりました。で、今日は市民センターのパン教室。ガス会社講師の先生＆スタッフが教えてくれて、器具もエプロンも材料も提供してくれて、3回で1000円という激安講座。しかも、以前社宅で一緒に自治会役員をした人が、転勤先から戻って来ててたまたま参加していたので、嬉しい再会になって　成形の仕方も変わったのを教えてもらって、楽しいパン教室でした。セサミパン・そば粉とりんごのガレット・サラダ・ツママヨコーンパンです。あまりに美味しかったから、残して持って帰ってきて子供たちのおやつに出したら大好評～。実家の母にはかないませんが、私もちゃっちい電気オーブン（200度までしか出ないけど）で頑張って美味しいパンを焼きます明日はムスコの遠足なんですが、天気がいまいち…晴れるといいなぁ～。　　お庭で、毎日結構採れます。　親子教室で習った丸パンを再現。　今日のパン教室でのメニュー。ちょっとしたランチ♪

  2009.05.12

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  ＊　プリンシートでプリンパン☆　＊

  お友達のTOMOちゃんのおうちで8時まで遊んできたので、子どもたちはご飯・お風呂の後に倒れこむように眠ってしまいました。TOMOちゃんパパとうちのパパは同じ会社。今日は飲み会でのんびりモードだったのです。さて、今日は朝食用のパンを焼くときに生地を取り分けて、プリンシートを焼きこんだパンを作ってみました。パパはプレーンなパンがお好みなので、子どもたちのおやつ用に試したのですが。　う～ん、焼き色はイマイチ。これでも190度で20分・200度で10分焼いた色。出力の小さいオーブンレンジだから仕方ないか。味は某メーカーのクリームパンに似ていました。シートは例によってCOOKPADのレシピを参考にさせてもらいました。プリンと思えなくもない…って感じですが、普通に美味しかったです。子どもたちもパクパク食べてくれました梅雨の晴れ間で久しぶりに太陽がちょこっと見えたので、洗濯機を3回回して大量に干しました。昨日楽天ブックスから届いたGreeeenの新作アルバムを聴きながら、家じゅうお掃除。やっぱり「キセキ」は素敵な歌です。こんなに素直でストレートな言葉とメロディがかけるなんて、きっとGreeeenのメンバーはとっても素敵な家庭で育てられたGoodBoyなんじゃないでしょうか。（と勝手に思っています。）また、生協で注文しておいた笹と折り紙が届いたので、明日から七夕の飾り付けをします。私は明日、学会に行くJのところで代診のバイトなので、パパと子供たちで楽しんでくれるでしょう～。短冊は、「Disney familytime」でプリントアウトしたものを使用。願い事？いっぱいありすぎてここには書ききれません！！

  2008.06.27

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  ＊　コーヒーマーブルパン＆紙ずもう大会！　＊

  どうしてもお昼ごはんにパンが食べたかったんですでも、今月からムスコが体操教室とスイミングを始めたので節約生活が必須な我が家。（だって習い事の分生活費をどんどん多くしてもキリがないでしょ。繰り上げ最優先！）だから、COOKPADを参考にコーヒーシートを作って、強力粉100g分の手こねパンを作成しました美味しく焼き上がりました私はお昼に2個、ムスメ＆ムスコはおやつに1個半ずつ食べてくれました。（1個じゃ足りないって）残り1個は、明日のパパのおやつにお弁当につけるつもりです。最近ず～っと雨で外で遊べなかったムスメちゃん、昨日は自分で紙ずもうを作って遊び始めました。そこで、以前教育テレビのサイトでみかけた紙ずもうの人形をプリントアウト。ビールの空き箱で大きな土俵を作り、紙ずもう大会をしました　　「つくってあそぼ」のサイトで、キャラクターの“ワクワクさん”と“ごろり”の顔と手が印刷できるので、紙皿一枚を使って紙の相撲取りが出来上がるのです。家族でワイワイ遊べましたよ。特に子どもたちは延々と闘っていました。女の子にお勧めなのが、ディズニーの「familyTime」というサイト。ここで工作やぬり絵をダウンロードするのがお気に入りです。ぬり絵はプリンセスやリロ＆スティッチが多く、うちの子どもたちも大好きなんです。どちらのサイトも無料で利用できるので、雨の季節や夏休みにお勧めですよディズニーの育児情報サイト『familyTime』http://www.disney.co.jp/familytime/index.htmlNHK教育テレビのサイト「KIDS WORLD」http://www.nhk.or.jp/kids/index.html

  2008.06.23

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  ＊　メロンパン（裏ワザ）のおやつ♪　＊

  パパは昨夜出張から帰ってきました。今回の中国みやげは、↓オリンピックグッズ（？）キャラクターが付いた鉛筆＆鉛筆削り。…このキャラクター、可愛さが微妙なんで、以前のおみやげのストラップも未だ使ってないんですでも、今回の鉛筆には子供たちは喜んでましたさて、今日のおやつは裏ワザメロンパン。『伊東家の食卓』で紹介されていたレシピです。余った食パンとホットケーキミックスで簡単にできるので、ムスメちゃんも形作りに挑戦きちんと焼き上がりました～焼きたてほかほかのパンに子どもたちは大喜び。安上がりだし油脂も砂糖も少ないし、すぐにできるのでおススメです　右は朝食のチョコマーブルパンなんですが、トーストするとチョコシートの部分がとろけて美味しかったです♪また焼こうかな～

  2008.06.03

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  ＊　チョコマーブルパン★焼きました♪　＊

  明日の朝食用に、手作りチョコシートを使ってチョコマーブルパンを焼きました～『ママの手作りパン屋さん』さんのレシピ材料で、ホームベーカリー（TWINBIRD PY-D537VO）を使いました。　う～ん、もうちょっと均一にマーブルが出来ていると良かったんだけど…。他の箇所は出来ていると期待して明日の朝を楽しみにしようかな☆今日は天気が良かったので、こどもたちと高台にある公園に行ってきました。やはりHBで焼いたパンでサンドイッチを作り、水筒持参ですアスレチックで思い切り遊びました　　遊びながら四つ葉のクローバー探したんだけど、見つかりませんでした代わりにムスメにお花の冠を製作。ムスコもお花を集めて花束を製作。(←男なのに？？）お花はお土産に持って帰ってボウルに浮かべて飾っていますョおやつには杏仁豆腐を作っておいたので、帰宅してみんなでいただきました日清製粉の「お菓子百科　やわらか杏仁豆腐」というインスタントなものを使ったのですが（100均で買ったの）美味しかったですよ～　しかも簡単。朝から張り切りすぎたのか片頭痛がひどくなって私は一口しか食べられなかったのですが、ムスメちゃんはパクパクたくさん食べてくれました。薬を飲んで休んでからは、またまたインターネットから「ふくわらい」「ペーパークラフト」「ポケモンぬりえ（Y!キッズより）」を印刷して遊びました。最近はムスコくんも工作や折り紙が好きになったのですが、まだまだ作品が意味不明それもまたおもしろいんですけどね。疲れ果てた2人は10分たたないうちに深い眠りについてくれました。パパは中国で頑張っている（はず）なのに、私はこんなに楽しくていいんでしょうか…でもやっぱり楽しいので仕方ない！明日は何しようかな～

  2008.05.31

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  ＊　ベーグルに挑戦！　＊

  私とお義母さんは最近“ベーグル”にハマッています。モチッとしたあの独特の食感と歯ごたえ、ころりんと丸い形が大好き今日は、数年前に取った杵柄で･･･　ベーグルを焼いてみました。井筒屋デパートにもなかったんですもん第1弾の生地は、茹ですぎてイーストを死なせてしまったのか、上手くいきませんでした。生地を熱湯で茹でることで、あの独特の食感が生まれるんですって。しかもうちのオーブン、200度が限界で焼き色がなかなか付かないタイプで･･･。第2弾目の生地がやっとベーグルらしくなりましたホームベーカリーだと１次発酵まで自動だから楽チンですね。（ちなみに、愛用しているのはツインバード ホームベーカリー PY-D537VOです）歯ごたえはちょっと物足りませんが、食感はちゃ～んと、ベーグル明日の朝食はベーグルだぁ～！◇ストックが切れかけてたんで、『こだわり食材　572310.com　楽天店』さんで国産強力粉をまとめ買いしました。　ここは品質・安全性にこだわっているお店なんで良く利用します。オススメですよ♪◇自分で焼くのはちょっと･･･、あるいはお小遣いがたっぷり♪の方は、12個のベーグルにお好きなクリームチーズを2カップチョイス！ベーグル＆クリームチーズお試しに...が美味しそう～♪眺めてはクリックを思いとどまっています＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

  2008.01.09

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  ＊　チョコマーブル食パン♪　＊

  先日『ママの手作りパン屋さん』で買った、“ショコラシート”なるチョコ生地を織り込んで、マーブル食パンを焼いてみました！我が家で使っているのはツインバード　ホームベーカリー　PYD537ですが、一次発酵終了後に生地を取り出し、『ママの手作りパン屋さん』にあるレシピどおりにショコラシートを織り込んで焼き上げ開始と同時にＨＢに戻すというやり方で、こんがり美味しく焼きあがりました～。パン屋さんのようなパンに、子どもたちも大喜び！･･･ただね、カロリーが気になるので、少しずついただきます。

  2007.06.12

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  ＊　今夜は焼肉☆おやつはバウムクーヘン♪　＊

  体調が回復し、今日の晩御飯はパパのリクエスト通り焼肉です。懸賞で工場直送ビールも当たったしね『大阪の味ゆうぜん』さんで買った牛カルビ肉に、今日特売だったラム肉・豚トロを少々足して、バラエティーに富んだお肉を楽しむつもりです。例によって、牛肉の半分は“特製もみだれ”に漬け込んでおいて、韓国風焼肉にしてサンチュで巻いて食べます朝市で安～いお野菜をたくさん(ついでに果物も）買い込んで来たので、た～っぷり食べたいと思います。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日金曜日は楽天カード感謝デーだったので、「こだわり食材　572310.com　楽天店」さんでホームベーカリー用強力粉をまとめ買いしました。いつも「やさしい生活」さんで買う米粉の食パンのような米粉パンが家で焼けたらいいなぁ～と思っていたので、今回初めて“パン用米粉ミックス 福盛シトギミックス 1kg”を買いました。上手く焼けるでしょうか･･･？あのモッチリさくさくのパンが家でも焼けたらホントに幸せだろうなぁ～GW明けに挑戦してみよう今朝の食パンは、1割全粒粉に置き換えた『全粒粉入り食パン』です。↑バターロール生地で食パンにしたので、サクサクでした♪おやつは、フライパンで作ったバウムクーヘンでした。　卵焼き器に薄く生地を流して、アルミホイルで作った芯を中心に厚焼き玉子の要領でくるくる巻いて焼き上げていく簡単おやつなのですが、その形にムスメちゃんが喜んでくれました。参考したのは、101このフライパンおやつの中のレシピ。今夜は焼肉なものでカロリーが気になってバターの量をギリギリまで減らしましたが、やはり分量どおり入れた方がもっとしっとりして美味しかったかも･･･。ホントに簡単に面白く焼きあがるので、オススメのおやつです。薄～く生地を伸ばして何回もくるくる巻いて層をたくさん作るのが見栄えUPのコツ。私は失敗してますけどね　優しい甘さがカフェオレに合いますョ♪さぁ～、焼肉の用意を仕上げて2人をお風呂に入れなくては

  2007.04.21

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  ＊　にんじんパン、焼きました★（＾ｖ＾）　＊

  今日のパンは、にんじんパンいつもは写真を撮る間もなく食べちゃうけれど、今日は写真を取りました～。優しいオレンジ色で、しっとり焼きあがりましたやはりホームベーカリーは楽しいです今日『熟成近江牛肉と自家製ハムの千成亭』さんから、お肉1kgとビーフシチューが届きましたお肉は竹の皮に包まれてて、おまけのコーヒーも付いていて、素敵なお店です。冷蔵で届いたんで、すぐに小分け冷凍できたのも嬉しいですねすき焼き用・焼肉用・肉じゃが用・牛丼用などなど。。。しばらく買わなくて済みそうだなぁ～♪写真のゆずは、近所に住む“T田のおじいちゃん”（推定78歳？)がおすそ分けしてくれたものですT田のおじいちゃんは我が家の前に町内会長を務めてた人で、私たち夫婦や子どもたちのことを可愛がってくれるんです。町内会のお掃除のときに、『T田さんちの柚子、たくさん実ってますね～。美味しそう～』と言ったら、３日前にたくさん分けてくれたんです。うちの近所、いい人ばっかなんですョ今日は大根のお味噌汁にこの柚子をすりおろして入れてみました。上品な香りがマッチして一味違う美味しさになりました。冷蔵＆冷凍保存して、長～く楽しませてもらいますT田のおじいちゃん、ありがとう～！

  2006.12.06

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  ＊　さつまいもりんごパン★秋の香り♪　＊

  最近の我が家のおやつは焼き芋。実家からもらった芋を、濡らした新聞紙＆ホイルに包んで魚焼きグリルで数分。見事にほかほかの焼き芋になるのですそりゃ、おじさんが売ってる石焼いもや落ち葉で焼く焼き芋には及ばないけど。充分ホクホクで、子どもたちも大喜びそこで今朝は、ほぐした焼き芋と刻みりんごを加えた“ポテトアップル食パン”にしました写真では分からないのですが、ほんのり黄色で甘い芋の香りがします。とってもしっとり柔らかく焼きあがるんですよ～　甘酸っぱくてプチッとした食感の刻みりんごがとっても合います。　お好みで、ホンの少～しだけシナモンを加えても美味しいです。去年の8月から、もう1年以上ほぼ毎朝手づくりパンです（HBだけどね♪）。やはり安くて、安全、焼きたての香りが楽しみです。（焼くのは2日に1度。大きいから。）気分によってアレンジパンを楽しめるのも嬉しいですし。ムスメちゃんのランキング1位はプレーンな食パン。2位が電子レンジ発酵のアンパンマンパン。3位がレーズン食パンです。典型的A型のパパは、1・2・3位にプレーン食パン。非典型的A型、とっても気分屋さんの私は、好きな順に１．コーヒーパン２．にんじんパン３．くるみパン４．りんご＆レーズンパン５．プレーン食パンです。最近お友達のすずママちゃんに教えてもらった『にんじんパン』、にんじん丸ごと1本使うんですが、ほんのりオレンジ色で甘くしっとりして美味しいんですよ　野菜の苦手なお子さんにおすすめのパンです。　　　　　　　↑【タイムセール】　”特価”朝採れにんじん（規格外3kg箱入）↑明日はムスメちゃんのお遊戯発表会。すずママちゃんの姪っ子さんと一緒にウサギのダンスを披露予定。衣装がね、ちょっとだけめんどくさかったけど、可愛いんだこれが楽しみに行ってきま～す＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊最近パパと一緒にハマッている海外ドラマ、　LOST シーズン1。今日、最終巻（12巻）を借りてきました。近所のTSUTAYAは水曜が200円レンタルの日なのです。それにノー残業デーで、いつもよりは早く帰れるので（10時前だけど…）。ツインピークス以来久しぶりに（10何年ぶりだ？？）ハマリましたあ、Xファイルも少しはまりましたがね。無人島に墜落した飛行機の生存者のサバイバル生活を描いたドラマなのですが、墜落した無人島は邪悪な雰囲気に満ちた不気味な島で、次々と起こる過酷な事件は生存者たちの謎に包まれた過去と密接に関係があるのです。サスペンス・ちょいホラーの要素がたっぷりの面白いドラマなんですよ！とうとう最終巻。どんな展開になるのかワクワクです。パパ、早く帰ってきて～↑怖いので1人では見られない・・・　でも見たいの　↑　LOST シーズン（1）COMPLETE BOXちなみに、ムスメちゃんは何故かフルハウスがお気に入りです。私もジェシーがちょっと好きだけどね（＾ｍ＾）♪

  2006.11.22

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  ＊　バターロール＆ウインナーロール★焼きました　＊

  HBでの食パン作りにも慣れ、最近は一次発酵までをHBにまかせて、手で成形・二次発酵させるバターロールやその他のパンを作るのがお気に入りです。朝は、『絶対的真っ白な食パン派』のパパの好みを優先させていますが、週末やお昼ごはん・おやつに食べる分として、卵が入ったロールパン生地のパンを作ります。　　　愛用中お気に入りの配合は、激安ショップ“TR○AL”の強力粉の袋に書いてある配合で、日清のドライイーストにも添付されている配合と全く一緒です。（どっちかがパクリなんでしょうか？？）市販のロールパンの大きさのパンが16～18個出来ちゃうんです　ちょっとベタベタしてて打ち粉を多めにしますが、外がパリッと中が柔らかくふっくらしたロールパンが出来上がります。今日はお昼からムスメちゃんの幼稚園で『親子ダンス』の練習があるので、今からお弁当持参で市民センター（ムスメちゃんの幼稚園のすぐそばにあるの）に行きます。そこで食べてすぐ幼稚園に戻り、ダンスの練習をします。そのお弁当として、各種パンを成形しました～ムスコちんにはおにぎりやカボチャの煮物、薄力粉パン（卵・乳除去）などを用意しています。最近小麦・乳製品にも挑戦していて、食べ過ぎなければ薄力粉はOKなんですよ～ウインナーロール、バターロール、魚肉ソーセージ＆小松菜のホットドッグ、薄力粉パン、おにぎり、串カツ、カボチャの煮物です。今からムスメちゃんを迎えに行って、1杯50円の淹れたてコーヒーがある市民センターで一緒にお昼を食べて幼稚園に行けば、移動距離が少なくてすみますもの♪　市民センターの駐車場は広くて無料だし（その後幼稚園近くの有料駐車場に移動しますが）、遠くの幼稚園を選んだものの、何度も往復したりあわただしく運転するのはガソリンも時間ももったいなくてイヤなんだもん！というわけで、今日は自宅→市民センター→幼稚園で練習→自宅というスケジュールになります。さぁ～、準備して出かけなくっちゃ

  2006.09.26

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  ＊　参観日＆予防接種の日　＊

  今日は幼稚園の参観日でした。10時からってことだったんで、10時少し前に幼稚園に出発。お部屋では子供たちが先生とピクニックの見立て遊びをしていました。みんな自分のお母さん（お父さん）が気になるらしく、何だかソワソワ。でも、去年の未就園児クラスとは全然違って、やっぱ成長した顔でした　ピクニックの最後に、手づくりのお花を一人１輪ずつ摘んでママに渡すという趣向で、ママたちもとても楽しかったです。連れて行ったムスコちんもキャッキャッと喜んで、ムスメちゃんからお花を受け取ってました。参観終了後の保護者会は欠席し、ムスコちんを病院に連れて行きました。3日でお肌が劇的に改善し、先生もビックリ　『あら、思いのほか効果出たね』とご自分でもお喜び。痒がる仕草も激減し、私もストレスが減りました予防接種の予約もしてたんだけど、実はその予防接種、あと半年待った方が効果的（？一般的）なんだそうで、取りやめに・・・。三種混合の追加を希望してたんですが、、、フライングでした～じゃ～、また次の診察のあたり、おたふく風邪の予防接種してもらおうかな？おたふくと水疱瘡の予防接種って、それぞれ1万円くらいするんだけど・・・。。。アトピッ子だし、心配なんだもん～。もちろん、ムスメちゃんも接種済みです。やっぱムスコちんも近いうちにしてもらおう～。********************************************************************昨日冷凍したパン生地、今朝解凍してムスメちゃんのお弁当にしました～。これは大分前に撮った写真なんだけど、 こんな感じで、アンパンマンや子ぶたのパンをお弁当の主食にしました。夜のうちに冷蔵庫で解凍して、朝成形→二次発酵させて焼くだけです。中身は、昨日のカレー炒めとチーズやソーセージ。それに切干大根の煮物（合うのかな？）やコロッケ・サラダなどを詰めてお弁当にしたのです。Ａ型・白ごはん党のパパには普通のお弁当ですがね、最近このパン作りがまたちょっとマイブームなんです。おやつももちろん冷凍生地→解凍→成形したものです。今日は、クリームチーズパン！！（普段高価なクリームチーズが189円で手に入ったの）クリームチーズを包んだだけのパンなんですが、ふっくら生地となめらかチーズが絶妙にマッチして美味しいです♪村上祥子先生のレシピ一辺倒でしたが、ホームベーカリーでこねて（冷凍保存して）オーブンで焼くパンにもはまりそうです。卵の入ったバターロール生地がとっても簡単で便利なものだと分かったので、どんどん作りたいと思います【送料500円】ツインバード　ホームベーカリー　PY－D537【でんき0515】

  2006.05.22

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  ＊　大好き★タッカルビ♪　＊

  夕べの晩御飯ですが、パパの大好物の『タッ（鶏）カルビ』でした。にんにくのみじん切りと醤油に漬け込んだ鶏肉を、ごま油を敷いたホットプレートでジュワ～っと焼きます。あわせておいた辛味ダレ（コチュジャン３・醤油１・酒１・みりん１・砂糖１）を絡めながらジックリ中まで火が通るように焼くのです。火が通ったら、たっぷりのにら・キャベツ・もやし・人参や玉ねぎ・厚揚げなど好みの野菜・具材をたっぷり投入して、野菜がしんなりして水分が飛ぶまで炒めます。辛味が足りないな～って時には、桃屋の“キムチの素”を少々加えると味に深みと辛さが加わって美味しくなります♪今日みたいに暖かい日は、冷たく冷やしたビールとともにいただくと格別です！残った煮汁ににんにくを足し、ご飯を入れて炒めて卵でとじると最高の締めくくりになります＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は、お昼にパンを焼きました～。午前中の家事の間に、ホームベーカリー（ツインバードPY－D537）⇒で生地を作り、プレーンなロールパンの他、ピザソース・チーズとともに冷凍しておいたハムや冷蔵庫の残り野菜を包んで焼き上げました。カルツォーネなんてものではなくただのお惣菜パンですが、ちゃんとピザみたいな味で美味しかったです！初めて卵入りのバターロール生地をこねてみましたが、フワフワの焼き上がりでほんのり甘くて大満足の出来　ムスメちゃんもパクパク食べて、『また作ってね！』と気に入ってくれました。ホームベーカリーに任せればバターロールもこんなに簡単なんですね～。これからどんどん作っちゃおうと思います。最近お米の減りがとても早い我が家・・・。お安い強力粉で作るパンは大事な主力（主食）選手になりそうです！黄金伝説の中で雛形あきこが、パン生地の冷凍保存をしていましたが、私も１/３を冷凍保存してみました。おやつにお弁当に活躍しそうですホームベーカリーのポイント倍増セール覗いてみてね＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お出かけしたし、まだアイロンがけが残ってる（ＰＣしてる場合じゃない！？）ので、今日の夕食は・鮭と野菜のホイル焼き・ほうれん草白和え・ジャガイモとにらのチヂミ・お味噌汁をササッと作る予定です。明日は幼稚園でムスメちゃんの保育参観もあるし、ムスコちんの予防接種と診察（最近お肌が劇的に改善したのです♪）もあるし、効率的に動かなくっちゃ～！！

  2006.05.21

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  ＊　天然酵母のパン★焼いてみました～。　＊

  最近気になる『天然酵母』、作ってみました。残った古いいちごとりんごを煮沸消毒したビンに入れ、水とはちみつを足して日なたで数日･･･。シュワシュワ～と成長した液体酵母を使って、パンを焼いてみました。めっちゃ目分量。出来上がりがこれ。　　　しっかり膨らみましたよ！！こねてるときは、ほんのり苺の香りがして、ちょっぴり幸せ･･･。しっかりこねて、疲れたらHBにバトンタッチして、ファンヒーターの上で一時発酵２～３時間。丸めて天板の上にのせ、さらに2時発酵２～３時間。オーブンで30～40分焼いて完成しました（＾▽＾）☆酵母って簡単に育つし、眠っちゃったりして（栄養なくなるとすぐ元気なくなるの）、生き物なんだ～！！って実感できて楽しいですよ♪パパは、『え、それ食べ物になるの？』ってビビってましたが、私が無事なのを見て、納得した様子。でも自分は『ドライイーストのパン』希望なんだって。まぁ、いつものパンには天然酵母なんて使ってられませんが（そんな暇はない･･･）。たまにこういうパン焼くのも楽しいもんです（＾v＾）。今日のおやつは、『ポン菓子とナッツのマシュマロバー』。電子レンジにかけたマシュマロとバターに、ポン菓子やレーズン･ナッツなどをくわえてまた固めただけ。これもムスメちゃんにウケました（＾ｍ＾）。明日遊びに来るおともだちにもウケるといいなぁ～☆絵本日記きりかぶ偕成社；なかやみわ★★★★★切られて切り株になってしまった木は、自分を役立たずだと思って過ごしていましたが、色んな動物がやってきて、切り株に頼みごとをするようになり･･。感想：“若さ”や“新鮮さ”がもてはやされる昨今ですが、年を取っても、どんな立場になっても、必要とされ誰かを喜ばせることができるんだ、という大切なメッセージをきりかぶさんが発信してくれています♪子供にも、大人にも心に響く絵本です。『そらまめくんのベッド』と同じ作者さん。彼女の絵本はとっても暖かくて大好きです！┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏FCセブン

  2006.02.18

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  ＊　リンゴとシナモンのパン♪　＊

  今朝は、リンゴとシナモンを入れた食パンを焼きました～（＾▽＾）。朝起きたら、いつものパンの香りに加えてほんのりシナモンの香り♪ＨＢを開けてみたら、大成功★朝からちょっと幸福な気分でミルクティーと共にいただきましたぁ～！ムスメちゃんも喜んでパクパク完食。いちょう切りにしたリンゴ１／４個分を、レモン汁少々とともに電子レンジ加熱して、材料と一緒にホームベーカリーの中に入れただけ。シナモンを少々加えて。これだけで、パン屋さんみたいな香り豊かなリンゴパンが出来ます！リンゴや甘みの量は適宜お好みでね。　　　　　　　　　よく、「ＨＢって言っても、材料計ったり面倒じゃない？」と訊かれます。確かに寝る前「あ、ＨＢセットし忘れてた！」なんて時は、ちょっと面倒に感じます。でもね、Bundleには秘密があるんです。それは、・あらかじめ強力粉を計量してポリ袋に小分け密封している・バターではなくマーガリン。しかも目分量。この２つで、あっという間にセット完了です。どうせ２日に１度焼くんです。休日に３回分くらいの強力粉を１回分ずつ計って分けておきます。準備の時は、内釜にドバッと袋の中身を出すだけ。キッチンスケールで計量する手間を省くだけで楽チンです☆マーガリンでも味にはそんなに問題なし。スプーンで目分量入れても大丈夫！このテキトーさが、ＨＢを長～く楽しむコツでしょうか♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ちなみに、ポリ袋は新聞屋さんにたくさん（！）分けてもらいます。パパの意向で「日経新聞」しか取ってない我が家。おまけや広告が無い上に、値段が高い！（広告はお願いして入れてもらってますが）せめて『ポリ袋くらいくれ～』の気持ちで、いつも集金の時にくれるポリ袋を『これ、１袋しかもらえないの？』と訊いたら、笑いながらどっさりくれるように。。。私が里帰り出産で留守の時も、『こんなに要らないですよ』と断るパパに、『奥さんに言われてるんです～』と、大量のポリ袋を渡したおっちゃん。帰ってきたときに『きみ、いっぱいちょうだいってお願いしてるの？』と苦笑いされました。いいじゃないのよっ！！何かもらわないと損した気分になるんだもん！読み慣れると、読み物として面白いから不満は無いけど♪では、そろそろお昼の支度をしま～す（＊＾０＾＊）。今日は、昨日のシシ肉味噌鍋の残りに、またうどんや野菜を加えて楽しみます！昨日は義父母もシシ肉鍋だったそう。きっとお昼も我が家と同じメニューでしょう～。いいだしが出て最後まで美味しいんですよ♪

  2006.02.06

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  ＊　ココアパン、焼きました♪　＊

  ムスメちゃんのインフルエンザは良くなり、今のところDAIちんも元気にしています。ひとまずホ～ッ・・・です（＾ｖ＾）。今日はパパが出張でいないので、朝食に念願の『ココアパン』焼いてみました★ココアを大さじ３杯ほど入れて焼き上げてみたら、う～ん、チョコの香り♪♪甘さを少し多めにすれば、チョコシートがなくても何となくチョコ味のパンを食べてる満足感。前から、ココア入れてパンを焼いたらどんな味になるんだろう～？って疑問だったし、こないだから、チョコ食べたかったんだよね～。。。ちなみに、おやつもココアを入れたホットケーキ。ムスメちゃんも一緒にパクパク♪お買い物に行けなくても、チョコ食べたい願望は少し収まりました（笑）。夕食は、我が家の定番「鶏の甘酢焼き」。これ、まとめ買いした鶏肉を小分け冷凍するとき、ついでに調味料と刻みネギにつけ込んでそのまま冷凍するんです。＝＝◇◆鶏の甘酢焼き◆◇＝＝むね肉１．５～２枚分しょうゆ・・・大さじ３　　酢・・・大さじ１と１／２砂糖、ごま油・・・各大さじ１　　　ネギのみじん切り１５ｃｍ分ほど（必須！）にんにく・ショウガのすり下ろし少々密閉できる厚手のビニール袋に、一口大に切った鶏むね肉を入れる。分量の調味料を全て加え、良くもみます。そのまま冷凍します。冷凍しない場合でも、最低でも１５分は漬け込んで下さい。食べるときに解凍して、中身を全てフライパンにあけて炒めるだけ。水気が少なかったら、水かお酒を大さじ１足して蒸し焼きするようにじっくり仲間で火を通します。せん切りキャベツの上とかにどさっと盛りつけて出来上がり！日曜の夜とか、楽したいときに重宝してます♪注文したお菓子、早速入金しましたけど、届くには時間がかかりそうです。。。今、大繁盛で大忙しみたいですから、e.茶comさん。。。でもね、すっごく感じのよいメールを下さいましたよ。おすすめです！

  2006.01.31

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  ＊　メープルのパン、焼きました★　＊

  今朝のパンは、『メープルのパン』ですっ☆私はメープルシロップが大好き！　･･･なので、パンに焼きこんでみました。メープルシュガー＆シロップ、両方入れて、ほ～んのりメープルの香りがするパンに焼きあがりました(＾▽＾)。メープル好きな私としては、自己満足！！あったかい紅茶とともにいただきました～♪最近のお気に入りは、黒砂糖パン・メープルパンです。ホームベーカリーは楽しいですっ★　

  2006.01.16

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  ＊　ヨーグルトパン　＆　折り紙のケーキ　＊

  今日は一段と冷えます！！明日は福岡も雪の予想。(-＿-)お買い物、行きたくないなぁ～。。。今朝はヨーグルトパンを焼きました。ヨーグルト、買いすぎちゃったので。。。　だって、1パック99円だったんだもん。風邪気味でボ～ッとしてたから、つい2パックも買っちゃったんです。普段はそんなことしないんだけどね。強力粉400gに対してヨーグルトを大さじ4杯、代わりに水分を30ccほど減らしました。私は今鼻がダメなのですが、パパによると、ほんのりヨーグルトの香りがするそうな。いつものパンよりしっとりと焼きあがりましたので、柔らかい食感でした♪ホームベーカリー、朝から楽しくなりますよ(*＾0＾*)♪ボーナスでいかがですか？？自分も家族もHappyになれる、素敵な家電です☆＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こないだ、生協で買いました♪　コレ⇒　おりがみおもちゃの本その中に載ってる、ケーキを作りましたぁ～。ムスメちゃん、ケーキ屋さんになって、『いらっしゃいませ～。どれにしますか？？』などと遊んでいます。折り紙で作って、中にティッシュを詰めてるんです。美味しそうでしょ？？モンブランなんて、ちゃんと細い紙を貼り合わせてて本物みたいなんです☆作るのも遊ぶのも楽しいですよ～！！他にも遊べるおもちゃがいっぱい載ってます。1500円なんで、楽天で買うと送料・無料で代金引換出来ると思いますョ。これから寒くなって外に出づらくなる季節、オススメの本です！

  2005.12.04

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  ＊　画用紙と折り紙のツリー　＊

  ↑↑　今日、ムスメちゃんと一緒に作ったクリスマスツリーの写真です。画用紙を半分に切ったものを張り合わせて、2段のツリーを形作り、茶色い折り紙を幹にしました。飾りはまだ少ししか作ってないのですが、星・サンタさん・ハート・ろうそく・プレゼント（オリジナル）・靴下・手袋です。もっとたくさん作ったり、ムスメちゃんの書いたイラストなども貼って、もっと賑やかなものにしたいですね～。玄関横の植木に、ベル型とツリー型のライトを設置しました。あとはシンボルツリーにカラーライトを巻きつける作業が残ってます。この週末に仕上げて、来週からでもライトアップしたいですね☆『また～、Bundleちゃんイベント好きね～(笑）』なんて言われちゃいそうですが、好きなんだもん！！（￣∩￣)いいでしょっ！？＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日焼いた、全粒粉とくるみの食パン。香ばしくて美味しかった～♪昨日と今日は、水分を全て牛乳に変えた『ミルクパン』。これもしっとりして美味しかったな☆今日（明日のパン）は何にしよう？？ココアをたっぷり入れたチョコレート風味のパンか、ヨーグルトパンを試してみたい。。。う～ん、迷うなぁ～(^v^)♪

  2005.11.24

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  ＊　紅茶のパン、焼きました～　＊

  今日はムスメちゃんの登園日にスイミングが重なって忙しい日でした。。。それに、夜はバレーボールとK-1があり、パパのリクエストは『豚の角煮』。7時までに仕上げなければ！！あ～忙しい！！とりあえず、今日ホームベーカリーで焼いたのは、紅茶のパン。紅茶の葉が粒々散らばって黒い点々が見えます。ほのかに紅茶の香りがする、美味しいパンになりました♪説明書のレシピに、ティーバッグ1袋分入れました。明日は何のパンを焼こうかな～☆とりあえず、早く晩御飯仕上げてしまおう～！！

  2005.11.19

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  ＊　失敗したぁ～！！　＊

  昨日寝る前にHBにセットした『コーヒーパン』、、、失敗しました～(≧Д≦）！！☆何と、生地をかき回す羽根をセットし忘れたため、材料が混ざらないまま焼けた状態でした　(_ _∥)。。。急遽、大慌てで電子レンジ発酵パンを焼きました！寒いから発酵時間をちょっぴり長めに取ったら、ふかふかに焼きあがりました～(＾0＾)♪コンビニに食パンを買いに走ろうか迷ったけれど、せっかく強力粉を買いだめしたんで、電子レンジ発酵パンを焼くことにしました。村上祥子先生はすごいっ！！胡桃を入れたり、色んな形（動物やキャラクターなど）に成形したり・・・と楽しいし、子供も大喜びなので、村上レシピ本は1冊あると便利ですよ～(*＾▽＾*)。　　　　　　　　　　　　　　↑Bundleの愛用本。■　村上祥子先生のパンの本を探してみる　■ムスメちゃんは、写真のアンパンマン2個・ウサギ・ブタの4個を完食しました。キウイ半個・みかん1個・ヨーグルト・牛乳も平らげました。基本の量の1.5倍（強力粉150g分）作ったんですけど。誰の遺伝子・・・σ(＾＾；)？？　え？私？？　ちなみに、お昼のピザ（強力粉150g分）も、しっかり一人分食べてくれました！！

  2005.11.13

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  ＊　ハンバーグの歌　＆　全粒粉のパン　＊

  ムスメちゃんは、たまに行く保育園のオープンスペースのことを、『ハンバーグの先生のところ』と言います。別にハンバーグみたいな先生がいるわけではありません。そこで習って覚えた『ハンバーグ～♪』という手遊び歌が大好きなので、そんな呼び方をするようになったのです。手遊び歌の歌詞は、この保育士さんのブログに書かれています♪↓↓http://blog.drecom.jp/happy-rinn/archive/83両手を握ってハンバーグ。両手でピースサインをして突き出してピーマン。パンと手を叩いて耳を触ってパンの耳。小さな声でシ～ッと言って、シイタケの形を作ってしいたけ。す～いと平泳ぎの真似＆プッとにぎりっぺの真似で、スープ。そんな手遊び歌が、ムスメちゃんの最近のお気に入りなのです。今日もお弁当を持って行ってきました～。そこで遊んだぬり絵作品、今日パパに見せるんだと意気込んでいます。・・・でもね、明日は幼稚園の日なんだから、早く寝て！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今朝のパンは、『全粒粉のパン』。我が家は粉の1割を全粒粉に置き換えます。1度レシピどおり作ったら、どっしり重量級の真っ黒な黒パンになってしまったので、全粒粉の割合を1割にとどめてます。それでも膨らみが小さくて、どっしりボリュームのあるパンになります。噛み応えがあって、素朴な風味があるんです。きっと、ハイジはこんな黒パンをたべてたのかな～？みたいなイメージが広がります。今度はさつまいもパン焼いてみたいなぁ～♪

  2005.11.10

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  ＊　コーヒーパン焼きました～♪（画像付）　＊

  今日のパンは『コーヒーパン』。インスタントコーヒーを加えて焼き上げたパンです。ホームベーカリーに添付のレシピに沿って作りました。ほんのり茶色に色づいて、ふわ～んとコーヒーの香りがします。コーヒーの風味はしっかりあるものの、かえってパン本来の甘さが引き立ちます。これは私はリピートして作りますよ！！もちろんコーヒーにも合います。自然な甘さがおやつにもなりそう（＾ｍ＾）～☆今日のお弁当、メインは「鮭の中華焼き」でした。トースターでホイル焼きにするので、めっちゃ簡単・スピーディー。●材料鮭　　(小）1切れ　　ネギ　10cm分　シイタケ1枚醤油　小さじ1　　酢・砂糖　各小さじ1/2豆板醤　小さじ1・4　　塩少々ホイルに１口大に切った鮭・ネギ・シイタケを並べ、混ぜ合わせた調味料をかけて包み、トースターで焼くだけ。目先の変わったお魚料理として、お弁当にピッタリですよ。同時に、豆腐ハンバーグ（お肉ちょびっとで済む）や卵焼きを作って、常備菜のきんぴらやブロッコリーを詰めて完成☆住宅ローンの短期金利も少しだけ上昇し始めました(・_・)。我が家は今月更新なんですけど、ホンのちょっぴり金利UPのお知らせが。毎年繰り上げ返済に励んでいますが、やっぱ金利UPはイヤだわ～(；_+)。更なる節約を心がけて、真っ向からサラリーマン（いじめ）増税に刃向かってやります！！

  2005.11.09

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  ＊アレンジパン＊

  パパの出張が延びそうな気配。。。 ムスメちゃんは健気に『今日はムスメちゃんのパパ帰ってくるの？』と毎日聞いてきます。（T0T)ごめんよぉ～！！確かにムスメちゃんは（私もか？）みんなよりパパと接する時間が短めかもね。・・・でもパパの会社の家庭（特に同じ部門のエンジニア）はみんなそうなのよ～。その分、私が家庭内を盛り上げないと！！ ファイトだぁ～。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊パパがいないので、朝の食パンをぶどうパンにしてみました。パパは典型的なA型で、朝は真っ白な6枚切り食パンにヨーグルト・フルーツ・コーヒーと決まったメニューを望みますから。パパが出張に行ったときに、アレンジ食パンを楽しむことにしています。前回のほうれん草パンは『苦い』と不評でした（T_T)。 ムスメちゃんはレーズンが好きなので、今回はぶどうパン。ニコニコして『ぶどうパンに美味しいね～』って。ホ～ッ。 ホームベーカリーを買ってから、自家製パン粉を使っています。これが、洋食屋さんのようなフライに仕上がるのが嬉しい(*⌒▽⌒*) ！！2日に1回の食パンを焼くのですが、毎回少しずつ余るんですよね～。白い部分は大体『裏ワザメロンパン』や『裏ワザ肉まん』に、耳は冷凍保存しておいて、フードプロセッサにかけてパン粉にするんです。ラスクにしちゃうこともありますね～。袋に入れて冷凍保存しているのですが、安上がりで、サクサクにフライが仕上がりますのでお得ですョ～☆　←これでパン作り楽しんでます♪（＾▽＾）ｂ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 急に寒くなり、風邪が心配な季節。月曜にインフルエンザの予防接種をします。ムスコくんは3種混合が残ってるので1週間後に予定してます。まずはムスメちゃんと私だけ。結構な金額になるのが痛いけど、万が一の保険だと思えば必要経費。仕方ない・・・。ホントはSARSに一番近いパパが受けるべきなのでは？？ 寒くなってココアが美味しい～。 ムスメちゃんとフ～フ～しながら味わっております(●＾o＾●)。明日は小さな土鍋でミニきりたんぽ鍋でもしようかな～？？

  2005.10.22

• ＊パンがゆ大好き♪＊

  最近のムスコくん、母乳よりも離乳食がお気に入りのようです。母乳の出が良すぎなくらいのBundleは悲しい～（T_T)。時々カチカチになり搾ることあり･･･。飲んで欲しいのになぁ☆彼のお気に入りは、お粥。米・パン両方です。アレルギーなく食べてくれることはホントに幸せです。ホームベーカリーで焼いたパンをすり鉢でスリスリ･･･、水を加えてレンジで沸騰させ、（試供品でもらった）粉ミルクを少々。こんなてきとーなパンがゆをモグモグ食べてくれる☆他にも豆腐・人参・かぼちゃなどなどをお粥に入れてます。今のところは興味津々でパクついてくれるので、ありがたいです。どんどん食べて大きくなって欲しいのだ♪明日から帰省しますので、日記はしばらくお休みになると思いま～す。もしネットがつながる環境であれば更新＆皆さんのブログにお邪魔するかも･･･☆では、素敵なお盆休みを♪（↓ホームベーカリーで焼いたパンです。我が家の朝食はコレ。↓）

  2005.08.12

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