あくびむすめの家庭菜園便り

９月も終わりだと言うのに、夏野菜の収獲が続いています。
北海道でこの時期にキュウリやナスが取れるのは本当に驚きです。
家庭菜園を始めた頃は、８月の末頃には夏野菜はほとんど終わりになっていました。
長く収獲出来るのは嬉しいことですが、温暖化の影響だと思うと複雑な気持ちになります。



今日、とても大きな米ナスが取れました。
今年はナスの出来が悪かったので、１個ですが立派な米ナスが取れてとても嬉しいです。
早速浅漬けにしました。



畑のジャガイモでイモ餅を作りました。
今年のジャガイモは小さくて皮をむくのが大変ですが、ジャガバターにしたり、いもサラダにしたりして食べています。
今度はポテトチップスを作ろうかな。

前回から今朝までの収獲です。















大好きなインゲンが毎日食べられるので幸せです。
大玉トマトは尻腐れが大量に発生しましたが、その後石灰を追肥したところ、ようやくまともなものが出来るようになってきました。
今夜も自家製野菜がたくさん並んだ食卓になりそうです。