今日は、のちです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　久々に雨が降っている気がします。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山の方の天気はどうなんでしょう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんてね…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次男坊たちのいるゲレンデコンディションが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気になる私は親ばかですね


　　　　　　　　　　　　　　　　でも、何も連絡がないのは、正常に成長した証で
　　　　　　　　　　　　　　　　すよね。
　　　　　　　　　　　　　　中学生ぐらいまでは、テレビ番組のビデオ予約の電
　　　　　　　　　　　　　　話が、よく掛かってきました。




今日は、外回りのお仕事がないんで家事が終われば、のんびりです


なので、粉まみれになっちゃいます



今日は、チーズクッペにピーチのカスタードデニッシュを作ることに


１次発酵までは、ホームベーカリーにお任せです

しかし…
取り出した生地は、白黒のマーブル状です。



日曜日にほうとうの麺を作ろうと思って、ホームベーカリーにがんばってもらっていたんだ。
その時に、この状態になっちゃったんだ。


ネットで調べたら、俗に『黒汁』なんて言われていて、こねる為の羽をつける部分に軸のパッキン部分の異常でなるらしいんだ。


買って２ヶ月でおきる現象じゃなさそうだけれど…
ちょっとほうとうの時に負荷をかけ過ぎちゃったのかな～


一先ず、メーカーにメールをしてみました。
現在、連絡待ち


今日の運勢、しし座は最下位だったし…

なので、悔しいから手で捏ねることに…


初めての経験なので、何が正解なのかわからないし…
手探りです。


現在、２次発酵中。
でも、生地全体が堅いような気がします。
これでいいのかな～


　　　　　　


２次発酵を終え、焼き上げ中。
やっぱり堅めの仕上がりでした




不格好でしょう
すも、おいしいです
つまみ食いしちゃったんです

サバの竜田揚げ
ナゲットのチリソース
プチ焼かま（チーズ入り）
さつまいものきんぴら
ひじきの煮物

ばたばたしてたら、今週の献立ができていません。
がんばらないと