今日は、パンドカンパーニュです　　【パン作り奮闘記】

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JJ2007@ Re[1]:やっちゃった(10/26) のんのん0991さんへ中々良い天気が、続…

JJ2007@ Re[1]:やっちゃった(10/26) 藻緯羅さんへ私も子供の頃から、よくで…

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今日は、パンドカンパーニュです　　【パン作り奮闘記】

テーマ：今日のパン(517)

カテゴリ：パン作り奮闘記

パンドカンパーニュ

強力粉　　　　　　 190g
全粒粉　　　　　　　50g
塩　　　　　　　　　 5g
ドライイースト　　　 2g
砂糖　　　　　　　　15g
水　　　　　　　　 152g

強力粉はスーパーキングを使用
220度で10分　180度で25分焼きました

前回より、ちょっとだけ全粒粉の量を増やしてみました。

この手のパンは、子どもは好まないような気がする。

なので、今夜はサンドイッチにでもしてみようと思います。
野菜にハムに卵にチーズ…

何でも

のような気がして…

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Last updated 2012.05.19 17:08:30
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