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2014.12.17
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カテゴリ:パン作り奮闘記
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今日も元気がなくて不安だった、りんご酵母を使いました。
どうも、大器晩成って言うか、
時間が経ってから元気になってくるようです。




くるみ入りドライフルーツ入りカンパーニュ



pan12171.jpg

オーベルジュとりんご酵母です。

膨らみには、いまひとつ
納得できていないんです。


でもね、焼き上がりの香りも
味も良かったので、
納得です。
pan12172.jpg



この間の塩バターのパン
あれも美味しかったウィンク

何となく気持ちも晴れてきてね、
前向きな気持ちです。



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**ivh**





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Last updated  2014.12.19 15:50:38
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