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2015.09.21
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カテゴリ:パン作り奮闘記
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連休中は、旦那も朝食を食べるし、
お出かけしてきちゃったりで、パンの在庫がありません。

時間を見ながら、慌てて作業をする感じです。





バターロール


pan09211.jpg

ゆめちから100とぶどう酵母です。

レーズンの苦手な私には、
こっちの方がさわやか~
って感じです。


どうしてか、自家製の酵母って、
ロール感がなくなっちゃう。
のっぺりしている感じもするし、
少しホイロが長いのかな~

そう悩むことが多くて・・・
pan09212.jpg





* * * * * * * * * * * * * * * * * *

*ivh*





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Last updated  2015.09.22 18:20:09
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