今日は、角食パンと・・・

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カテゴリ：パン作り奮闘記

やっぱり、朝はトーストよね～

そんな気分でして

それにふわふわのパンが食べたくて・・・

角　食　パ　ン

ゴールデンヨットと赤サフです。
我が家の定番中の定番。

でもね、ちょっと格好が悪い。
型離れも悪い。
でも、きっと美味しい

はずです。

丸　パ　ン

春よ恋１００＆ドルチェとレーズン酵母です。
レシピは、バンズだったんですが、
小さめの丸パンに・・・

ふわっとしたやわらかいパンを焼いたつもりが、
底割れしちゃって、かた～いパンになっちゃいました。
すご～く残念。

最近、自家製天然酵母のパンが美味しいって思えなくて・・・
それは、酵母に問題もあるのかもしれない。
ハード系のパンは、美味しいって思うこともあるんだけれど・・・
私の味覚の問題かな～。

酵母を起こすのは、実験みたいで大好き

高校時代、科学部だったしね。
それで満足しちゃいけないのよね。

しばらく、天然酵母パンから離れてみようと思って。
そうすると、何か感じるものがあるかもしれないわ。

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Last updated 2016.10.27 15:38:01
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