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カテゴリ:自己満カフェ
冷蔵庫の中に、賞味期限をほんのちょっぴり過ぎてしまったクリームチーズを発見
先日ビーフストロガノフを作った時のサワークリームも残っていることだし、簡単に焼けて簡単に食べられるミニミニチーズケーキを作ることにしましたよ ミニマフィン型にベーキングカップを敷いて、そこにミニオレオをちょんちょんと置きます。 クリームチーズ、サワークリーム、卵、砂糖、レモンジュース、バニラエッセンスをよーく混ぜ混ぜして、オレオの上に流し入れ、オーブンで15分。 そのままでももちろん美味しいんですけど、先週作ったストロベリージャムとミックスベリージャムがあったので、それも乗せてみたところこれまたベリーグッド 適当に作った割には、なかなか上手くいきました〜 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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わーぉ!!!なんとおいしそうなスイーツたち…
しかもあったものでささっとなんて!! 偶然にも、金曜日からチーズケーキが食べたいなぁと 思っていて、この記事読んで心、読まれた???と びくっとしておりました(笑) 先日、香典返しにジャムのセットを貰ったので、 GW中にあたしもチャレンジしてみようかな~。 (2015.04.27 13:08:32)
>えっこ1531さん
ベークドチーズケーキは、混ぜ混ぜして焼くだけなので、めっちゃ簡単!!! ゴールデンウィークにぜひぜひ!!! 甘さ控えめに作って、いただいたジャムを添えてお楽しみくださ〜い🎵 ブログへのアップアップ、楽しみにしておりますぞ(何気にプレッシャーかけてみたw) (2015.04.28 13:55:23) |