|
|
|
2006年10月28日
カテゴリ：習い事・プレ
外食のお子様メニューって、大体卒倒しそうなくらい、砂糖・卵・肉・塩・油類を使用し、非常にジャンクな内容なものが多いと思うし、そんなのが好きなのが子どもつぅーものだ。 ムスコは和風好きな、小食・偏食オトコなのだが、今後の食の多様化に期待して備えるため、受講することに  今回も、常識を覆す魔術的な手順で、手早くできてビックリ。 あな吉流・きゃべつの切り方、どの料理本には書いていない、調理人の立場になった切り方にには、目からウロコ。毎回、違ったオドロキと発見があるのだ。  メニュー ホワイトソース（ノンオイルの野菜たっぷり、ホワイトソース！）オムライス（卵なし、コクのあるトマトクリームが絶品！）ニホンのカレー（ノンオイルでさっぱりもたれず、片付け簡単）唐揚げ （う、うまい！ これはどうみても肉。おつまみにしよ） 感涙ものの手早さには、やはり、圧力鍋の活躍が！！あな吉さんの料理教室に参加し、その働きに感動して購入し、早二ヶ月・・・・。いまではなくてはならない存在に   こちらも活躍、マジックブレッド。今回はミキサーとしてもよい働きを見せていた。そうなんだ、ミキサーとしても使えるのね！ ジューサーは要らん、と箱に入れたままだったのだけど、ジューサーをはずしたら、ミキサーなんですか！いや～、お得な気分でｗｗ  唐揚げに使った、大豆で作られたタプロ80。食感、味ともに肉のまんま。でも、油は中までしみこんでいないので、断然ヘルシーで、こちらに軍配！  ホワイトソース、トマトクリーム、カレーと、三大☆お子様好適ソースを習ったので、展開させて、メニューの幅を広げたいとやる気にみなぎる私。 ノンオイルで後片付けも楽々だしね。これもかなり重要なポイント。 豆乳と上新粉の消費が加速されそうで、嬉しいわ  また来月のレッスンが楽しみです～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006年10月28日 22時29分44秒
[習い事・プレ] カテゴリの最新記事
|
