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2007年09月08日
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：お料理・お菓子作り
毎日のように、せっせと焼いております～。 やはり焼きたての味を知ってしまうと、他では買えません～。 最近、食品の安全が大いに問われておりますが、 自家製だと、材料も吟味できるので安心ですよね。 小麦粉は、ポストハーベスト  の問題もあるので、我が家は絶対に、国産小麦粉。 小麦粉はホント、洗うわけにもいかないですから。。。 あな吉さんに習ってから、国産にこだわっています。 いろいろつかった結果国産小麦粉の中では、 はるゆたかブレンドが一番好き  毎日焼いていると、一キロはすぐになくなるのでまとめ買いしようと思います。  江別製粉 はるゆたかブレンド 5kg ブレッチェンを最初に習得し、 次にチャレンジしたのは、  バジルチーズバンズ レシピは、上田まり子の焼きたてパンlessonにて。 いつものように、ホームベーカリーに材料をどんどん入れて、 一次発酵までしてもらい、らくらくな手順です。 イタリアーンなパンが出来上がりました  水分をトマトジュースにしてみてもよいですね～。 ムスコにも大うけです  その他、 ホールウィートロールも作ったりと、 アレンジパンを二種、チャレンジしてみました。 野菜だめぇ  、なムスコ用に、お野菜パンも焼いてみたい～。 にんじんパンなら、どうかしら？ 水分はオレンジジュースにして焼いてみようと思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年09月11日 09時59分01秒
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