料理から世界を見て、投資に役立てよう
今月はバングラデシュ料理を習いました＜国の特徴＞水害が多く、いつもひざに水が浸かっている生活を送っています。この模様は、バングラデシュの国の状勢を如実に現す事と言われ、絵葉書にもなっていました。この為、食べ物の中には、ヒ素が入っている事も日常茶飯事だそうです。こんな状況を直すお金が、一般市民にはない為衛生面が整っていないのが特徴です。この為６５歳以上の人口がいないそうです。しかし、貧富の差が激しい為、文化的な暮らしができるのはお金持ちだけだそうです。お金持ちの人は首都のダッカに住み日本人では想像できないお金持ちだそうです。＜お料理の特徴＞インドと同じカレー文化圏内です。しかしカレーっぽくないカレーでした。また、日本と同様「お米と魚の国」とも言われています。バングラデシュの人々はスリランカ人ほど教育水準や知恵が高くありません(T_T)お料理も油っこくて、胃にもたれるので口に合いませんでした。∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞デザートはおいしかったのでレシピと共にご紹介します。●バーパドイミルクとヨーグルトのお菓子です。コンデンスミルク・ヨーグルトを混ぜてカシューナッツをのせ、蒸すだけです♪とっても簡単でＧＯＯＤです∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞かのんとしては、next 11(ネクストイレブン）の中にバングラデシュが入っている事にも疑問を感じてしまいました。★next 11とはゴールドマンサックス社という会社が「ＢＲＩＣ'Ｓ（ブリックス）に続いて、投資をすれば経済的に成長するでしょう」と期待を予想していた１１カ国です。ベトナム・トルコ・フィリピン・パキスタン・イランナイジェリア・メキシコ・韓国・バングラデシュエジプト・インドネシア・∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞来月のテーマは ドミニカ共和国のお料理だそうです。この料理教室は非常に人気が高く、抽選で当たった人だけが受講できます。当たるといいのですが･･･抽選ではなくて、全員参加にしてほしいです。場所･･･亥の子谷コミュニティセンター（大阪府吹田市） 阪急南千里駅or地下鉄桃山台駅からバス２０分「亥の子谷」下車参加費･･･１２００円講師･･･世界民族料理研究家 香奈 緑先生興味のある方は、参加をしてかのんを見つけてくださいね(^_-)-☆∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ↑をクリックしていただけると励みになります(^∧^)
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