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2012年01月26日
カテゴリ：食べ物
今年も姑が伯父の元にお年始に行き文旦をもらってきました。
昨年も文旦の砂糖漬けとピールに初挑戦した事を日記に書きましたが(あの時のピンクグレープフルーツとも文旦とも見える謎の柑橘類はやはり文旦で正解だったようです)今回も作ってみました。 先ずは砂糖漬けと砂糖をまぶしたピール  そして砂糖をまぶさず更に乾燥させたピール  乾燥させたピールにチョコレートをかけたもの  家にあったのがミルクチョコレートだったため色が白っぽいのが今一。ピールも甘いし… ブラックチョコでなくちゃね。 現在乾燥中の夏ミカンピール。  こちらは↓ブラックチョコをかける予定!
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最終更新日
2012年01月26日 15時10分46秒
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