おいしいＤＭごはんを食べよう

今日も私がよく読んでいる料理の本を紹介します。
その名も「血糖値を下げる簡単メニュー」！



この本は糖尿病の食事療法のための本みたいです。
あんまりこういう本見ないで、普通の料理本を見ることが多いんだけど
これは分かりやすい。

単位が計算できなくたってこの本どおりにキッチリごはんつくれば
正しい食事ができます☆

レシピは豊富で簡単、だいたい１日３食、１か月分くらいのバリエーションが掲載されています。結構おいしそうなのもあるし。

分量を見ているだけでも参考になります。

それにただレシピだけじゃなくて基本的な食事療法についても記載されてます。

あとは料理でカロリーダウン・アップするちょっとしたコツや
豆知識、外食の時はどうやって食べ物をえらんだらよいかなど
いろんなことが書かれていて、楽しい。

おやつのことも載ってるし、なんだか食事制限もそれほど辛くないかも、と思わせてくれる素敵な本です。

中身はこんな感じ。

１群のゴハンの量を１単位減らしてあって、
ほかのイモやカボチャ類のおかずを１品増やしてあるんですね。
なかなかボリュームがある感じしてナイスです。

汁物が付いているのは少ないカロリーで満腹感を得るためかなぁ？
とか考えながら見てます。

この本のような食卓目指して頑張らなくちゃ。
この本に興味がありましたら下の写真をクリックしてみてくださいね。



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