kazukyonの素敵な一日

娘のお誕生日にミルクレープを作りました。
フルーツは何にしようかな・・・と考えていたのですが、娘のリクエスとで
栗のミルクレープになりました。ストックしておいた、栗の甘露煮をたっぷり使い
生クリーム、自家製マロンクリーム、ラフランスのコンポートをはさんでみました。
２０枚近くのクレープを焼き、何層にも重ねました。
前作った時には、あまりの手間がかかるのでもう作らないと決めていたのに。
時間はかかったけれど、やっぱり手間がかかる分美味しいかったです。
マロンクリームの層もあるので、どっしりしたものになりました。
今度作るときは、重ねるのを子供たちにさせようかな。