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2007/12/18
カテゴリ：ボルドー:コート･ド･ブール
 スーパー棚落ち品50％off 買い漁りシリーズ ボルドー コート・ド・ブール シャトーギヨンヌ2001 Chateau Guionne TRADITIONNEL(？) Isabelle et Alain Fabre メルロー60％ カベルネソーヴィニヨン40％ 輸入：サントリー 購入価格：790円(本来なら1580円) 色はやや透き通った濃い赤紫。 香りはブラックベリー、プラム、チョコレート、樫または杉？ 抜栓30分で焼いた小麦粉の様な香りも出てくる。 抜栓75分で小麦粉臭は弱まり、今度はプラム臭が強く、シンナーのような香りも出てくる。 味は渋味メイン。余韻に甘味と柔らかな渋味。 抜栓80分弱で余韻の甘味がほぼ消え、ただ渋いだけの味に。 これは結構美味い。 渋味を基調とした手堅いつくりのボルドー。 味の特徴が渋味一点に絞られててやや単調、或いは軽薄な印象をも感じさせた部分が惜しいといえば惜しいが、香りと余韻がそれを充分に補ってる。 香りは変化しつつも最後まで楽しめたが、それでも50分位で衰えを感じる。 味は抜栓60分位を境に下降気味。 45分位で飲みきった方がいいかな。 値段以上の価値はあった。60分以上経ったら1180円レベル以下。 この1500円前後の価格帯の中では比較的良い出来。1800円位までは出せる。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007/12/18 03:01:35 AM
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