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2008/10/03
カテゴリ：イタリア
  イタリア カンパーニャ州 DOCヴェスヴィオ ヴィーニェ・デル・フオーコ・ヴェスヴィオ・ロッソ2005 Vigne Del Fuoco Vesvio Rosso カプート社 Cantine Capvto(Caputo) ピエディロッソ70％ アリアニコ20％ シャシノーゾ10％ 温度管理されたステンレスタンク発酵 4ヶ月の瓶熟成 アルコール度12％ 輸入：日欧商事株式会社 参考価格：1500円前後 色は褐色がかった透き通った赤紫。小豆色？ 香りはアンズ、プラム、カシス、焼けた餡？ラムネ？ 味は渋味と酸味。余韻に甘味と軽い苦味を伴う酸味。 熟成が進んでて(？)飲み口は軽いが、味はバランスが取れてて結構美味い。 余韻の甘味は砂糖水の様に軽いが、この軽さがあっさり感を出してて全体の印象を綺麗に整えてる。 香りにも熟成感が感じられて良い化け方。 熟成の折り返し地点は過ぎてるっぽいのでパワー派の飲み手には物足りなさを感じなくも無い。飽きるのが早そう。 出荷直後から飲むべきの早飲み推奨ワインだろうが、それでなくても約3年でこの状態の進み方はかなり早いと思う。 タイミングや瓶差にも品質を大きく左右されそうで安定感の無さも微妙かもしれない。 薄いし軽いけどバランスは良いので全体的にはそんなに悪くない。 ボトルの状態によって評価が左右されそうな気はするが、条件が上手くハマれば万人受けする飲み易い味の良いワインだと思う。 値段相応。 この綺麗な熟成とバランスはなかなかの出来。 ただ、飲むタイミングによってはボトルごとに多少評価にばらつきは出るかもしれない。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008/10/04 03:05:09 AM
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