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2013/11/25
カテゴリ：チリ白
  もらいもの チリ セントラルヴァレー サンライズ・スパークリング・ブリュットNV Sunrise Sparkring Brut コンチャ・イ・トロ Concha Y Toro シャルドネ35％ リースリング35％ シュナンブラン30％ アルコール分12％ 輸入：メルシャン株式会社 参考価格：1200円前後 色は薄い黄色。 香りはグレープフルーツ、レモン、百合、イタリアンパセリ、石灰？ 味は苦味と酸味。余韻に酸味と薄い苦味。 まあ、こんなもんか。 柑橘メインの香りの中にちょっぴりハーブ。 苦味基調の味にフレッシュな酸が弾けてスッキリ閉じる。 スペインカヴァのイメージに近い、真っ直ぐなスパークリング。 酸も苦味も明快だが、しつこさは感じず、口内のキレは悪くない。 スッキリ系スパークリングとして、ガブ飲み向けの正直な出来。 なんだけど、真っ直ぐ過ぎて飽き易い味。 長所と短所が同じ。 大手企業ならではの品質の不変性と安定供給がウリで、良く言えば万人向けだが、ある程度の美味さを追求するところまでは踏み込んでないと思う。 15分程度の時間経過で、香りの柑橘類が弱体化。 相対的に花や石灰系の香りが強まってくる。 炭酸も弱ってきて、味の締まりに難が。 元がそんなにしつこい味でもなかったから、この位は許容(想定)範囲だが、 飽き易い味がさらに単調に。 良くも悪くも、普通のスパークリング。 香りは正統派の辛口系で、味のキレもまずまず。 とはいえ、「サンライズ」「コンチャ・イ・トロ」のブランドが無ければ埋もれる味だろう。 料理はほぼ何でもOK。 魚介系全般問題無し。 肉類も、生ハムや薄切りにしたロースト系なら良いツマミになる。 合わないのはソバやウドン位(←元々ワインと合わせる前提じゃないw) 値段以下。 1000円前後辺りで、いくらでもこれと同等以上のものが手に入ると思う。 最初は相応かとも思ったが、1200円前後のスパークリングとしてはどうも面白みに欠ける。 万人向けで分かり易い味なのは良いけど、これで1200円なら、自分なら別の泡物を選ぶ。 例えばヴィニャ・サン・ホセ、バロン・ド・ブルバン、グランディアルもいいね。 最近飲んだ、レッドウッド・スパークリングも安くて美味い。 この1000円前後の価格帯はホントに競争激しいわ。 ★楽天検索 サンライズ スパークリング★ 楽天扱い約17件 1199円～1542円 平均1300円前後 品質の安定感を求めるのでもなければ、自分からすすんで買うものではない。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013/11/26 11:15:13 AM
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