ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

主にシェリー酒に使われる、ペドロヒメネス種を用いた白ワイン。
ぶるたま311さんの記事で、存在は知っていた。
ワンコイン以下のノンヴィンテージのチリ、さて どんなもんか！？

　チリ
　プードゥ・シャルドネ・ペドロヒメネスNV　Pudu Chardonnay PedoroJimenez
　コンチャ・イ・トロ　Vina Concha Y Toro
　シャルドネ55％　ペドロヒメネス45％
　アルコール分12.5％
　輸入：メルシャン株式会社　購入価格：480円

色は薄い黄色。
香りはパイナップル、グレープフルーツ、リンゴ、ピーナッツ、塩水、生木、小麦粉？キャベツの葉？
味は苦味と薄く甘味を伴う酸味。余韻に酸味と薄い苦味。


南国系果実の香りから、安シャルドネの流れに入る香り。
水っぽい味わいは有れど、ペドロヒメネスが活躍してるのか、薄い甘味と酸の伸びが見える。

もっと水っぽさが目立つはずの、ワンコインのNVチリ白にしては、結構主張を感じられる味。
果実的な香りが甘味をそれなりに支え、バランスを取る。

価格なりではあるが、味の浅さと薄さは流石に香りでカバー出来てない。
だが、ただの安シャルドネと比べれば、まだ特徴と勢いが生まれ、飲み応えは有る。

　15分程度の時間経過(温度上昇)で、果実味が薄れてきた。
　苦い水 に近い雰囲気に。
　冷温キープ推奨。氷入れて飲んでもアリだな。

もっとシェリー酒っぽい雰囲気が有るのかな？と思ったが、そうでもなかった。
だがチリの安シャルドネに少し特徴が付いた事で、ガブ飲みワインとしてはそれなりに楽しい。
凝った事をしてないと言うか、ワンコインレベルの実力以上の事をしてない感じが上手くいってる。


酸味と甘味を共通点に、トマト系の簡単な料理に合うと思う。
野菜を使い、脂肪分が控えめのものが最適。
南部イタリアの白ワインに、ほんのり甘味の雰囲気を乗せたのに近い雰囲気。

値段相応。
ワンコインの安チリ白としては、まあまあ上出来。
同価格同国の白と比べると変化が有って面白さが有った気がする。


300ml弱残しで冷蔵庫保存し次の日(開栓23時間程度経過)
香りは大差無し。
味は苦味と薄い酸味。余韻に苦味。

酸味が大幅後退。
苦味メインのドライで平坦な味に。
安いボルドーかロワールの白の温度が上がったヤツを軽く冷やし直したみたいな雰囲気。

温度上昇で苦味が口内で無駄に拡がる様に。
冷温をがっちりキープ出来れば、冷たさで味の張りを保てると思うが、温度が上がるともう値段の壁(水っぽさ、地力の弱さ)が感じられてくる。


2日目も値段相応。
同じ相応でも、初日は（珍しさ抜きに）もう少し面白さが有った。
しかし2日目は悪い意味で値段なりの安チリ。初日で飲み切るのが良し。


★楽天検索　プードゥ　シャル★
楽天扱い2件　ビッグボスで525円　WINE-Rで540円

まあ、良くも悪くもワンコインレベル。
価格以上の要求をしなければ、それなりに働きを期待出来る。
これがフランスなら680円とかにはなりそうだが、チリだから500円台以下で収められてる(？)。