ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

　ニュージーランド　マールボロ
　クーパーズ・クリーク・ピノワール2013　Cooper's Creek PinotNoir
　クーパーズ・クリーク・ヴィンヤード　Cooper's Creek Vinyard
　ピノノワール100％
　アルコール分14％
　輸入：アプレヴ・トレーディング株式会社　購入価格：1904円

色はやや濃い赤紫。
香りはブラックベリー、ザクロ、炭、生肉、トマト、鉄？
味は渋味と薄く甘味を伴う苦味。余韻に薄い甘味と苦味。


・・・・う～ん、あんまり美味しくないな。
フルーティーな香りは有るには有るが、どこか金属的で固いイメージ。
味も酸が弱くて苦味が支配的。余韻の甘味で何とか果実感を主張する。

とりあえず渋味はしっかりしており、ボディーはまずまず。
アルコール度の高さでボリュームと味の勢いを出してるのか！？
このアルコール感と苦味で味のトーンが高めになってる。

アルコール感持て余し過ぎ。一口飲んでそう感じた。
このせいで苦味も必要以上に強調されてる。
飲んでて柔らかくないと言うか、ピノノワールワインらしさが乏しい。

　開栓40分弱(温度上昇？)でもう少し香りが出易くなった。
　ベリーっぽい香りが出易くなったことで、味も酸味の様な雰囲気
　が見え易くなってきたが、それも気休めレベル。(室温24℃、湿度60％)
　渋味も落ちて、飲み易くはなったが、同時に苦味の存在感がさらに強まった。

ピノノワールの焼酎割り？　ピノノワールワインっぽくない。
やはりアルコール感の高さが元凶な気がする。こいつのせいで本来の(？)味バランスが崩れまくってる。
酸が無いし、苦味が強くて過度に伸びるし、香りも果実感が弱いからなおさらサポートが効かない。


料理は何だろ？
酸味が足りないからその辺を補強、旨味やミネラルの感覚も持たせつつ、ワインの苦味は抑える・・。
馬刺しにニンニクとポン酢？、或いはカツオのタタキにポン酢と胡椒？
何か赤身肉に、酸味の有る調味料の料理が合う。
渋味は有るけどメインじゃないから、アブラは要らない。

値段以下。
感覚的には1500円未満。下手すりゃ1000円位でも納得しちゃうかも。
先日のローン・カウリの方がずっと地に足着いた美味さで(値段相応とはいえ相対的に)高評価。

だが今回のワインはあれより高価いのに、低評価・・・・・w。
一体どうした！？クーパーズ・クリークw。


200ml程残しで次の日(開栓22時間程度経過)。
香りはブルーベリー、アンズ、トマトジュース、水飴、灰？塩？
味は苦味と薄い酸味。余韻に薄いにふぁみと薄い酸味。

お、香りの質が変わった。
フルーティーさが出易くなり、金属的ニュアンスは大幅に減退。
味は意外と大きくは変わってない感じ。

だが前日のアルコール感は大分ナリを潜め、もう少し葡萄のニュアンスを主張する様に変化。
全体のバランスを考えると、初日よりは飲み易さが大きく向上。

あえて言えば、金属ニュアンスが減った分だけ、生臭いニュアンスが増した様にも感じる。
この辺は自然な感じとも思えるので、わざわざ指摘する程でもないか・・。
炭や鉄よりは トマトジュースの雰囲気の方が、まだ取っ付き易い。

味だけで言えば、言う程初日と差は無いかもしれない。
香りが結構変わってて、これがフルーティーさを後押ししてるのかな。
初日よりも飲み易さは確実に上。


２日目も値段以下。
だが初日よりも明らかに向上してる部分が見られる。
ローン・カウリとは別のタイプのピノノワール・ワインという印象を感じられる。
値段以下、とは言うものの、1000円でも驚かないというところから、1500円前後のローン・カウリと同じ位の価格評価には引き上げられた。

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この価格では買う気しないなぁ。
ローン・カウリで十分だと思うし、隣りのオーストラリアの方が同じ価格でももっと高品質な感じ。