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2006.10.04
カテゴリ：本日のお酒
帰宅して寝る前の一口
 先日 出かけたときに地酒屋さんで見つけたお酒です． 石川県加賀市の鹿野酒造（常きげんの蔵）の農口杜氏が醸したものです．農口杜氏は能登杜氏四天王と呼ばれる名杜氏のお一人．３年熟成のお酒ですので香りが良く，かつ能登杜氏らしく味わいもしっかりという感じでしょうか． ルイ・ヴィトングループを通じて世界に向けて販売することを前提に醸した酒であり，瓶も綺麗でおしゃれですな． ただ，封を切ってちょっとおいておくだけで（もちろん冷蔵庫には入れておいたのだけど・・・），香りがすくなくなったかな．．． ＃ん？ 風邪を引いてて鼻づまり感もあるからその所為か？ 原材料名 米・米麹 精米歩合 55％ 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 日本酒度 +3.0 アルコール 14～15度 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.10.05 00:41:26
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