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Dec 7, 2005
カテゴリ：☆KIK家の外メシ
 3口ばっかり口をつけてから、慌てて撮影しましたぁ！ここのお刺身もちゃんと仕事がしてありますよぉ。 写真には載ってないけど、おとーちゃんが好きでよく食べるのがイカ。これも格子状にキレイに傷を入れてくれるので、イカとは思えない程の柔らかさ♪ 何よりウレシイのは洗いすぎてない事。これは素材が悪いとそうは行かない。貝のヒモでもちゃーんと雑味は洗い流してあっても、素材の風味を奪うような洗いすぎってのが無い。 たまに料亭に行く事もありますが、貝など、素材を洗いすぎてて味がしないのにがっかりします。野菜を洗剤で洗うようなもんです！有名ホテルに入ってるあの有名店、こないだ行ったくじら料理！(ハナシがそれそうなので、以下略) この日は他にも色々食べましたが、まぁこの辺でこのハナシもおしまいにしようかと思います。 あ、最後にひとつだけ。 ここ、お土産がすごいんです！頼んでないのに塩辛、魚のアラ、海老の頭、大トロのスジ、柿、みかん、煮物、あら汁などなど！時々電話で『煮物一杯作ったから、持って行くよ！』と言って、玄関まで持って来てくれます。 実家から離れたあたしにとっては有難いお店です♪ ◆おしまい◆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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