KIK家の気張らない主婦業☆

昨日アップする予定だったのに、謎のHTMLタグエラーが出て、ウンウンうなってもドコが悪いか見当もつかずに、結局テキストオンリーの状態からやり直しだよ～！つかれた～！！！そして今回写真多いです

コイケさ～ん♪コイケさ～ん♪すきすき～

　　　　　　　　　

懲りずにまたテーマソングから始めるよ～！

おとーちゃんがラーメン大好きだから、外食する時におとーちゃんに『ナニ食べたい？』って聞くと、大体『ラーメン』ってしか言わないんだけど、ラーメンだけじゃ晩酌になんないだろーがっ！ってなワケで、そういう時は中華料理屋さんに行ってます。

今回は近所の万豚記(わんつーじ)じゃなく、行って来たのが・・・。

前にも行った北京家庭菜館！


ここはアッサリ目の薄味で、ベースのスープが絶品！なので頼んだのが・・・。
[A] [B]
[A]青葱ラーメン！ネギ好き夫婦にはこのアッサリしてるんだけど、すごい旨味のあるスープにネギの香りがたまりませ～ん！
[B]エビ炒飯！エビがプリプリ♪ゴハンはパラリとしてて、やっぱプロの味です～♪他にも・・・。

[C][D]

[C] ホタテとほうれん草の和えもの！半生のホタテと丁寧にアク抜きしてあるほうれん草に、醤油ベースの薄味のタレがかかっただけのモンなんだけど、すっごい後引きます！
[D] 焼き餃子！皮は厚めでモチモチ♪しっかりした歯ごたえで、ボリュームタップリです！

次は揚州商人だよ～！
マンマさん家にコンセントの増設に行く前に寄ったのがココ！


ココもベースのスープがおいしいんですよね～！味付けも薄味で、アッサリ系のメニューがおススメです！

で、この日、憧れの石ラーをマンマさんから受け取る事になってたんだけど、テーブルの上で見つけたのがコレ！！！


思わずラー油『のみ』試食しちまったよ！激しく辛くはないんだけど(激辛クイーンの言う事なので、あまりアテにはならないけど)、ガーリックがきいてておいしい～～～♪こりゃ餃子決定！モチロンラーメンも頼みましたよ～♪

[E][F]
[E]野菜ラーメン！けっこうリピートして食べてるんだけど、野菜がシャッキリしてて、スープの味が澄んでてうまいっ！！！
[F]レタス炒飯！レタスがシャッキリ、ゴハンはパラパラっとほぐれてて、これまたうま～い！

[G]　[H]

ラー油を堪能するために餃子とワンタンを頼みました！
[G]焼き餃子！皮は薄めのパリパリ♪肉汁もイイ感じ♪
[H]皮はモッチリツルツルで、海老がプリプリ～♪
そしてラー油、ニンニクがきいててうまいっ！！！コレはピカちゃんとこでやってる石ラー研究に載ってた潮州辣椒油に近いのかな？でも美味いっ！！！帰りにラー油売ってねーかと思って聞いてみたら、売りモンじゃぁなかったよ～！また行って口説くか！？

さ、次行ってみよ～！

これまた近くにある中華で祥龍房！看板に『四川担々麺』って書いてあるのが気になって、行って来たよ～！

[I][J]

[I]祥龍房の四川担々麺 [J]いつも行ってる万豚記の四川黒胡麻担々麺。見た目だけでも随分違います！
[I]は白胡麻ベースでスープもアッサリ♪トッピングはモヤシに青梗菜と、ヘルシーな感じで、するする～っと入ります。
[J]は黒胡麻ベースのどっしりしたスープで、トッピングはニラにひき肉とどっしりした感じなんだけど、コレはコレで飽きずにずるずると最後まで食べちゃうんだよな～！

さ、他も行ってみよ～！
[K][L][M]

[K]ピータン！中心にあるのはラー油で和えた白髪ネギなんだけど、新しい食べ方で美味かった～♪(アタシはラー油増量したけどね！)
[L]ニラ饅頭！ん～♪海老がプリプリでジューシー♪皮もカリっと焼けてていいね～♪
[M]海老蒸し餃子！半透明の皮に海老のピンクが透けて見えて、モチモチプリプリした食感で美味い～！

そして気付いた人も居るかも知れないけど、アタシ、海老フェチだから何かしら海老入り頼むんだよね～！そしてかなりの確立でラーメン炒飯、点心って頼むんだけど、ソレって中国の人に言わせると『主食ばっかでオカズが無い』らしい。

まいっか～♪美味かったし！