mamikiki　sweets　cafe

今日は、とても爽やかなお天気です。

昨日の夜、パソコンを見ていたら、頭痛がしたので、早くに眠ったのですが、朝起きても頭痛が治らず、クッキーの生地まで作って、冷蔵庫で休ませてから、お昼寝しようと、横になっていたら、電話で何度も起こされてしまいました。

どれも、勧誘の電話（＞＜）！
墓地はどうですか？とか、換気扇のお掃除とか、布団のクリーニングとか。。。
ゆっくり眠らせて～！と思っていたら、
最後の電話が男性からで「ワコール○○支店の○○ですけど・・・」
「今、アンケートを取ってるんですけど、ワコールの下着お持ちですか？」と言われ、
「今、忙しいので」と言って切ったのですが、ワコールの男性社員がアンケートの電話なんて、普通しないよね？イタ電だったのかな？と思うと、ますます頭にきてしまいました。

午前中に休ませておいたクッキー生地をカットして、オーブンで焼きました。

実は、この間、息子にクイジナートのフードプロセッサーを指差して、
息子「この機械さぁ、使ってないよね～？」
私「えっ？そうだったっけ？ほら、かぼちゃのスープ作ったでしょう（随分前のことだけど・・・）」
と痛い指摘を受けたので、フードプロセッサーを使うクッキーを作ることにしました。

作ったのは、このあいだ買った、多佳子さんの『何度でも食べたい、ずっと作り続けたいまいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ』から、「紅茶のキューブクッキー」です。

レシピ本の表紙と同じように並べて写真を撮りました。
少し、焼きすぎちゃったかな？
この間作った「チーズとくるみのドロップクッキー」も一緒にパチリ！
紅茶のクッキーは、家にアールグレイが無かったので、ダージリンの紅茶葉を使ったのですが、そのせいか、紅茶の香りがあまりしなくて残念。。。
次は、アールグレイで作ってみようと思います。