Connecting the Dots

ビール＆ワイン好きの師匠に薦められ、2本ほど頂いたビール。

「よなよなエール」



以前に日記にも書きましたが、僕はビールは嫌いというわけではありませんが、炭酸飲料そのものが好きでないこともあって、それほど好んでは飲まない傾向にありました。

しかし、このビールは僕のビールに対するイメージを大きく覆してくれるほど、素晴らしいビールでした。

うんちくを垂れると、

ビールは、モルト（麦芽）、ホップ、水を原料として、酵母の働きにより麦汁を発酵させて造られ、酵母の種類によって、下面発酵ビール（ラガー）と上面発酵ビール（エール）に分けられます。

一般的にのどごし重視で爽快感のあるラガーに対し、エールは様々な香りや味わいが楽しめるビールです。

日本も含め世界のビールの主流はラガービールのほうであり、エールは、日本ビール市場の1%も飲まれていない、まだまだ「知る人ぞ知る」ビールです。

ビールに求める要素が「喉ごし」にある方には好まれないかもしれませんが、僕の味覚には確実にエールの方が合っております。

そのエールビールにもいろいろあるのですが、中でもヤッホー・ブルーイング社が作るこの「よなよなエール」は各種ビールコンテストで金賞をとり続けているエールビールの代表格です。

楽天ショップでも購入できますので、興味のある方は是非一度試してもらいたいです。