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テーマ:みんなのレビュー(172000)
カテゴリ:買い物・レビュア・番付
キャビアの代用品・・・ランプフィッシュ
キャビアと言うとやはりチョウザメの卵を思い浮かべますが、 キャビアのコピー食品であるイミテーションキャビアも存在しており、ニシンの卵、 ランプフィッシュキャビア(ダンゴウウオ科の大型種、ランプフィッシュの卵)が、 流通しています。 また人工イクラのように人工キャビアも流通している。
此方はその名の通りアラスカや大西洋に生息している魚で、その卵は 粒の大きさ、味覚が純正キャビアに似ていることから、黒色に着色し、 純正キャビアの代用品として食されている。 北米では長年にわたり製造され、オープンサンドイッチのトッピングなどに 利用されているそうです。 後日、料理を作り投稿予定です。
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[買い物・レビュア・番付] カテゴリの最新記事
食べた事が無いのよねぇ。高級だしね。
(2014年01月29日 10時37分08秒)
おはようございます~♪
今日の大阪は、朝から青空が広がり穏やかな陽気に 空気はヒンヤリしていますが 日向では日差しの温もりが感じられます。 気温の変化が多きいので体調管理にご注意下さい。 Have a good day. Thank you. (2014年01月29日 10時49分37秒)
●例の食品偽装問題で、キャビアの替わりにランプフィッシュが使われていたケースがありましたよね。
http://www.youtube.com/watch?v=T7a4bEAXcrU (2014年01月29日 10時49分45秒)
おはようございます(^_^)/~♪
私もほとんど食べたことない、まして食べてみようとも思わない。今は務めてヨーグルト、ヤクルト、それと絡めてバナナ、キューイ、ブルーベリー、キナコ、イリゴマなど。 これらを好んで食べています。今現在は風、雪などがあり散歩を控えていますが、時々小鳥を追いかけることもあります。 (2014年01月29日 10時57分54秒)
応援、完了です。
(2014年01月29日 11時05分54秒)
こんにちは
キャビアの代用品ですか お味はかわらないんでしょうね 私はキャビア以前フランス料理の 前菜などででてきて 食べたような・・・ 最近はまるで食べれないかなっ (2014年01月29日 12時19分37秒)
こんにちは
何時もコメント応援ありがとうございます ランプフィッシュのキャビア初めて見ました 本物のキャビアと味や食感は違いますか? 今日の東京は最高気温が11℃で少し寒く感じます 湿度が23%で空気が乾燥しているので加湿器や外出の時はマスクをするのが良いですね 明日は久し振りに孫の莉緒ちゃん(3歳6カ月)&暖くん(6ヶ月)の写真をUPしますね オタノシミニ♪ 応援ぽち☆ (2014年01月29日 13時45分31秒)
キャビアの代用品で お料理を 出品なさるのですね。何でもご自分でなさるとは 凄いです。
(2014年01月29日 16時04分42秒)
おばんでがんす。
へえ~~~~、キャビアのイミテーションが・・ まあ、カニかまのようなものが、あるわけですからね・ お味の方はいかがなものでしょうか?? 応援ポッチ・・ (2014年01月29日 20時04分54秒)
雨で肌寒い朝を迎えています。
「冬牡丹 誰を待つやら 化粧して」 冬牡丹が花を見せ始めました。大輪で鮮やかで濃い化粧をしたような花ですが、待ち合わせをする為に、化粧をしているように見えます。ご挨拶の一句。・・・龍 応援p (2014年01月30日 10時21分49秒)
おはようございます。
代用品でも気負いなく使えたらゴージャスな気分になれそう。 さらに美味しかったら嬉しいことですよね。 今日は気温は高めですが朝から雨がシトシト降っています。 応援して帰りますね。 (2014年01月30日 10時31分54秒)
恭太郎。さん
>食べた事が無いのよねぇ。高級だしね。 ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時22分14秒)
ショウ0330さん
>おはようございます~♪ > >今日の大阪は、朝から青空が広がり穏やかな陽気に >空気はヒンヤリしていますが >日向では日差しの温もりが感じられます。 > >気温の変化が多きいので体調管理にご注意下さい。 >Have a good day. Thank you. ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時22分50秒)
いわどん0193さん
>●例の食品偽装問題で、キャビアの替わりにランプフィッシュが使われていたケースがありましたよね。 > > <small> <a href=" http://www.youtube.com/watch?v=T7a4bEAXcrU" ; target="_blank"> http://www.youtube.com/watch?v=T7a4bEAXcrU< ;/a></small> > > ----- * こんにちは。 コメントを頂き有難うございます。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時23分53秒)
ちゅうさん4506さん
> おはようございます(^_^)/~♪ >私もほとんど食べたことない、まして食べてみようとも思わない。今は務めてヨーグルト、ヤクルト、それと絡めてバナナ、キューイ、ブルーベリー、キナコ、イリゴマなど。 >これらを好んで食べています。今現在は風、雪などがあり散歩を控えていますが、時々小鳥を追いかけることもあります。 > ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時24分55秒)
ひろみちゃん8021さん
>こんにちは(^^♪ > >教えて頂いてありがとうございます。 ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時25分23秒)
ABC-MARTの商品を紹介するブログさん
>応援、完了です。 ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 何時も応援して頂きありがとうございます。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時26分23秒)
いつでも絶好調!さん
>絶好調です! > >w(( ̄ ̄0 ̄ ̄))イエッ!! > >キャビア、 > >食べてみたいです。 > >☆P ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 何時も応援して頂き有難うございます。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時27分33秒)
mimi2385さん
>こんにちは >キャビアの代用品ですか >お味はかわらないんでしょうね >私はキャビア以前フランス料理の >前菜などででてきて 食べたような・・・ >最近はまるで食べれないかなっ ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時28分11秒)
jun281さん
>こんにちは > >何時もコメント応援ありがとうございます >ランプフィッシュのキャビア初めて見ました >本物のキャビアと味や食感は違いますか? >今日の東京は最高気温が11℃で少し寒く感じます 湿度が23%で空気が乾燥しているので加湿器や外出の時はマスクをするのが良いですね 明日は久し振りに孫の莉緒ちゃん(3歳6カ月)&暖くん(6ヶ月)の写真をUPしますね オタノシミニ♪ > >応援ぽち☆ ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 何時も応援して頂き有難うございます。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時28分46秒)
蕗のとうさん
>キャビアの代用品で お料理を 出品なさるのですね。何でもご自分でなさるとは 凄いです。 ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時29分38秒)
fund7310さん
>本物と代用品の差異を報告してくださいね。 >本物でも代表品でも、満足すればそれで良いですね。 > ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時30分13秒)
悠々愛々さん
>おばんでがんす。 > >へえ~~~~、キャビアのイミテーションが・・ > >まあ、カニかまのようなものが、あるわけですからね・ > >お味の方はいかがなものでしょうか?? > >応援ポッチ・・ > > ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 何時も応援して頂き有難うございます。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時30分51秒)
こなつちゃん♪さん
>こんばんは☆ ^^ > >キャビアの代用品ってあるんですね。 > >たぶん食べても違いがわからないような > >気がします。^^; > > ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時31分35秒)
ひろみちゃん8021さん
>おはようございます(^^♪ > >1/30応援完了です。 ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 何時も応援して頂き有難うございます。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時32分11秒)
龍5777さん
>雨で肌寒い朝を迎えています。 >「冬牡丹 誰を待つやら 化粧して」 >冬牡丹が花を見せ始めました。大輪で鮮やかで濃い化粧をしたような花ですが、待ち合わせをする為に、化粧をしているように見えます。ご挨拶の一句。・・・龍 応援p ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 何時も応援して頂き有難うございます。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時32分47秒)
grassberryさん
>おはようございます。 >代用品でも気負いなく使えたらゴージャスな気分になれそう。 >さらに美味しかったら嬉しいことですよね。 >今日は気温は高めですが朝から雨がシトシト降っています。 > >応援して帰りますね。 ----- * こんにちは。 純正キャビアは高級すぎて手が届かず、又、このランプフィッシュキャビアが食品偽装されていることを知り、興味から購入しました。 何時も応援して頂き有難うございます。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月30日 11時33分24秒)
みーちゃん918さん
>キャビアに「代用品」があるのですか! >本物は、お高いですからね… >お料理が出来たら、紹介してくださいね(^^) ----- * こんばんは。 今はキャビア等の代用品が多く出回り、 飲食店では代用品をキャビアとして扱われていることもあるようです。 こんなことから興味を持ち購入しました。 素敵な日をお過ごし下さいね。 (2014年01月31日 20時21分39秒) |