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ゆみ苺@ Re:旅行*沖縄*二日目(09/11) すごくいい感じ～何かに応募してみたら！…

ゆみ苺@ Re:沖縄本島へ(09/11) お天気は良かったみたいですね～いいなぁ…

korukko@ Re[1]:夏祭り(08/29) カオママさん初めまして。コメントありが…

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Sep 13, 2007

梅干をおみやげに

(4)

テーマ：取り寄せ美味しい物(146591)

カテゴリ：いやしいけい

明日、友達と御飯を食べに行くので、
お土産に、和歌山の実家の母が作った
南高梅の梅干を持って行くことにしました

梅は、木から自然に落ちた完熟の南高梅を使っています。
梅農家の母の実家からもらいました

お店で売っている青梅と、
木で熟して落下した梅を漬けたのでは、
梅干の出来が違います。
（好みもあると思いますが・・・。）

これは、それを塩をつけて干しただけの状態で、
白梅と言います。

梅干の加工業者はここから色々と味をつけていくようですが、
私はこの白梅の状態が一番好きっ♪

子供のころはおやつ代わりに、
パクパク食べていました。
塩分とりすぎ？笑

すっぱすぎて、食べられない人も多いので、
友達が食べられるか心配・・・。

入れ物はvivjarのキャニスターにしました。
色がかわいいので、自分用にも買おうかな。