お菓子なママ★キッチン

昨日５００ｇの小豆を煮て作ったぜんざいは評判がよく、今日でたぶんなくなるでしょう（笑）
小豆は大好きなんですよ～
缶詰の小豆とは違い甘さを調節できるからいいですね♪　甘さ控えめで、てんさい糖を使ったので、とても優しい味のぜんざいになりました。

普通は１００ｇに対して１００～８０ｇの砂糖を入れますが、５０以下にしました。

手作りぜんざい★

何度も（沸騰させて煮汁をすてる、これを３、４回）あく抜きをして、今度はたっぷりの水を入れ弱火で１時間くらい煮ます。小豆がやわらかくなったら火からおろし、煮汁を小豆が浸かる程度までに減らします。（この煮汁はあとで足すことがありますので捨てないでね。）てんさい糖と自然塩少々を加え、さらに２０～３０分程度煮ればできあがりです。このとき煮汁が少なくなるようでしたら、とっておいた煮汁を足しながら煮つめてくださいね。ぜんざいは一晩寝かせた方が美味しいそうです！

簡単ですよ！　ヘルシーぜんざい、いかがですか？
時々、小豆とかぼちゃの煮物をしますが、調味料は自然塩だけです。野菜本来の味が出て美味しいです。この時の小豆は無農薬を使うとよりいっそう美味しくなります。小豆とかぼちゃの組み合わせは肝臓にいいそうです！　



ところで昨日パパとおにいちゃんが観たキングコングですが。日本語吹き替え版で３時間１５分ありました！おにいちゃんを（まだ小学１年生）心配していましたが、ふらふらしながら出てきました（笑）でも顔はいい映画を観た！という顔です。どうだった?と聞くと、「感動した！」の一言。どこかで聞いたような～（笑）最後は泣いたそうです。。。

私とアイちゃんも、その間ショッピングセンター内を歩き回ってくたくたになりました。。。



夜はイルミネーショが見れるフローランテのフラワーガーデンに・・・クリスマスに行きたかったんですが、寒かったですからね。思ってたよりはきれいで子供達も大喜びです♪園内を歩き回っているうちにパパがいないのに気がつきました（笑）マイペースのパパ!!　パパを探しても真っ暗なのでわかりません！　こんな時に携帯を持ってきていなくて・・・　公衆電話からパパの携帯に・・・居場所がわかって良かった♪　　も～～


よく子供達に読み聞かせをしていた絵本を思い出しました。その名も「とうさんまいご」五味太郎さんの絵本です。





とうさんまいご

デパートで、お父さんとはぐれてしまった子供が、お父さんを間違いながら探すストーリーなんですが、子供から見たらお父さんが迷子なんです（笑）切り抜きしかけにもなっていて面白い絵本です。　子供達はこの本が大好きで何度も何度も読みました（笑）




30歳からの結婚♪大人のブライダル