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December 2, 2007
カテゴリ：食の修行
 これにあわせるのはカフェラテ。本来ならカプチーノと行きたいのですがミルクをあわ立てる機械がないのでカフェラテになるのです。 コーヒーは、愛用のマッキナで入れるエスプレッソです。macchina（マッキナ）とはイタリア語で機械とか車という意味で決してこのコーヒーメーカーを指す固有名詞ではありません。でもそう呼ぶんですよね。ちなみにカフェラテはフランス語だと思いますがイタリア語ではカフェはcaffe、ミルクをlatte（ラッテ）といいます。つまりイタリア風でいえばカフェラッテになるのかな  ◎マッキナは上下に分離していて下層に水と粉を入れます。  ◎火にかけるときはふたを開け「シュ＝」と音がしたら閉める  ◎あら不思議上層にエスプレッソが上がって完成！  ◎コップに注いで熱々のミルクの混ぜればカフェラテに   ◎ここのサンドウィッチはパンが柔らかく本当においしい  
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マッキナの使い込み具合がいいですね。
(December 3, 2007 08:17:55 AM)
シャレテるな～。
ｲﾁｺﾞｻﾝﾄﾞおいしそ。。 (December 3, 2007 08:40:13 AM)
兄から貰って、でも使い方が分からず、捨てた事があります。惜しかった。
(December 3, 2007 09:31:12 AM)
こりゃおしゃれだ。
(December 3, 2007 12:46:54 PM)
マッキナって初めて見ました。うちはエスプレッソマシンでたま～にエスプレッソ作ります。それにしても、サンドイッチ美味しそう。パン大好きなので、見てるとよだれでちゃいます・・・あ、失礼。
(December 3, 2007 05:50:32 PM)
電車通勤のときは早めに家をでて乗換え駅のパン屋さんで朝食を食べるのが楽しみなんです！ おいしそうですねー、ホットサンドですか？
(December 3, 2007 10:15:39 PM)
型鍛冶御酢屋さん
＞兄から貰って、でも使い方が分からず、捨てた事があります。惜しかった。 ----- 確かに最初はわからないかも(笑) (December 3, 2007 11:00:34 PM)
tomorin75さん
＞マッキナって初めて見ました。うちはエスプレッソマシンでたま～にエスプレッソ作ります。それにしても、サンドイッチ美味しそう。パン大好きなので、見てるとよだれでちゃいます・・・あ、失礼。 ----- 夏は氷を入れてアイスで召し上がれ！ (December 3, 2007 11:01:26 PM)
葉ppaさん
＞電車通勤のときは早めに家をでて乗換え駅のパン屋さんで朝食を食べるのが楽しみなんです！ おいしそうですねー、ホットサンドですか？ ----- 写真の撮り方失敗したようです。ホットではありません。 (December 3, 2007 11:02:04 PM) |
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