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下町の莫大将

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March 8, 2008
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カテゴリ:食の修行
亀戸でも駅からはちょっと離れていますが昔からたまに寄らせてもらう素朴で昔な懐かしい味のパン屋さんがあります。

パン屋さんと言っても今流行りパン屋さんとはまったく違う。

う=ん

どちらかというと店の外観は駄菓子屋さんといった感じ。

中に入るとガラス棚にコッペパン数個とたまにカレーパンがある程度。

ここはこのコッペパンに「ピーナッツ」「ジャム」「バター」「クリーム」「ハム」などを選ぶとその場ではさんでくれます。もちろんそのままでもOK!

正直言うとその具のそれぞれはメチャクチャこだわったとか言うものではなくいわいる昔からの味がするもの。

しかし、これがこのコッペパンにはさまれると・・・目がハート

そう、本当にどこか昔懐かしい味。昭和を思い出す何ともいえない味なのです。

ここはここで生地を練って、焼いています。

親父さんというかもうおじいさんですが「ハイ」以外は無駄話も笑顔もない不器用な職人さんですが味は本当に優しいく癒される味です。


◎佐藤パン
東京都江東区亀戸4丁目45-4
03-3682-3687
たぶん日曜は休み

SN361168.JPG






Last updated  March 10, 2008 05:21:21 AM
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本当ですね   tomorin75 さん
外観が駄菓子屋さんみたいですね。素朴な味は飽きませんし、ある時、急に食べたくなったりしますね。 (March 10, 2008 11:34:30 AM)

Re:懐かしい味@コッペパン(03/08)   和龍園店長 さん
口コミの書き込みありがとうございました。

こっぺぱんってフレーズを聞くだけで懐かしさがこみあげてきます。 (March 10, 2008 07:20:07 PM)

以前、土産で   たっ さん
いただきました。
私、この地域のよそ者ですが、機会を作ってぜひお邪魔したく思っております。そんな味でした。 (July 31, 2009 03:48:45 PM)

Re:以前、土産で(03/08)   下町の莫大将 さん
たっさん
>いただきました。
>私、この地域のよそ者ですが、機会を作ってぜひお邪魔したく思っております。そんな味でした。
-----
是非、愛想が良いおやじさんではありませんが
愚直にパンを作り続けているという感じです。
美味しいですよ♪

(August 1, 2009 08:39:23 AM)

Re:懐かしい味@コッペパン(03/08)   t.gotou さん
小さい頃からハムカラシが大好きで、今日久々友達から、サトウパンのハムカラシをもらって食べたら昔の味とは全然違って残念でした、ハムは薄くハムの種類も違っててバターもほとんど付いてなくて、昔のハムカラシが食べたかったです(T_T)7 (March 23, 2019 02:30:44 AM)

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t.gotou@ Re:懐かしい味@コッペパン(03/08) 小さい頃からハムカラシが大好きで、今日…
matt@ bpyGziaBUaRa yyjty8 http://www.FyLitCl7Pf7kjQdDUOLQO…
julian@ LuLfyVmEddWKXQCeC p4gjTM http://www.FyLitCl7Pf7kjQdDUOLQO…
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