自閉症児とバラの日々　空中庭園　　

今年は、オールドローズがきれいに咲いたので、
バラジャムを作りました。

レシピはＢＩＳＥに載っていました。

ジャックカルチェのバラジャムは香りがよくて、ホットケーキに
かけたり、紅茶に入れてみました。

口の中にバラの香りが広がってなんとも言えないです。

しかし、息子（長男）はバラの香りが嫌いで、
「ぼくは絶対たべない」というので、
私専用です。

ついでに、隣とうちの間にある境にとてもたくさんなっている
クサイチゴの実でジャムを作りました。

ジャックカルティエ、そのほか2種類のオールドローズも
一緒に入れて見ました。同じバラの仲間だから
相性いいはずだと思ったのですが、煮込んでいるうちに
香りは飛んでしまいました。
仕上げにレモン汁を入れたら、とてもおいしいイチゴジャムができました。

これは、息子たちはホットケーキやジャムにつけて食べてくれました。
おいしいと言っていたので来年も作ってみようか。