曲まめ子の　まめ子な日々

炭焼きレストラン「さわやか」のげんこつハンバーグは
静岡県民の大好物です。

息子は帰省すると必ず「さわやかに行きたい」と言います。
私の手作りハンバーグも　かなりの自信作なんですけどねぇ(^_-)-☆

息子と夫の注文したげんこつハンバーグが来ました。
熱々の鉄板に押し付けて　ジューっと焼くので、油が跳ねます。
で、先にセットされた紙のマットを手前に持ち上げて　油跳ねを防ぐんです。



デミグラスソースとオニオンソースがありますが
私達は必ずオニオンソースです。



お嫁さんと私はおにぎりハンバーグのオニオンソース。


げんこつとおにぎりは　グラム数が違うだけです(^^ゞ
げんこつが９５０円で　おにぎりは８４２円。
これにライスその他、セットメニューをつけるわけです。
孫はお子様ハンバーグでした

今年のお正月が終わった頃、静岡ローカルのTV取材で
「帰省してどこに行きましたか？」というアナウンサーのインタビューに
１０人中半数の若者が
「さわやかのハンバーグを食べに行きました。東京にないんですよ」
って答えていたので　やっぱりね、と納得しました。

何しろ、行列のできる炭焼きレストランなので、
お正月は１時間以上待ち、お盆は４０分くらい待ちます。
それでも　息子も嫁も他に行こうとしないのです^_^;
お嫁さんは滋賀県の子なんですけどね。

静岡に来られたら、「さわやか」のげんこつハンバーグを
食べてみてくださいね！