蒼龍窟な日々

第二木曜日、調理ボランティア

本日の献立は肉団子の甘酢あん、かぼちゃの煮物、

じゃがいものカレー炒め、胡瓜と茗荷の酢の物、フルーツは葡萄

前回、頭を抱えて決めたメニュー、ひと月を経ると、

すっかり記憶は彼方にとび去り、タイムスリップさせるのに一苦労

じゃがいもは何に使うのか・・・？ 

段々と記憶が蘇り、私が提案したカレー炒め！！

メンバーには初献立、私の指導で出来上がりました。

とは言っても指導しなければならない程の献立ではないのだが・・・(*^^)v

肉団子も私が提案した調理法で簡単に出来上がりました。

フライパンに油をひかず、肉団子を並べ、その後加熱します 。

余分な油が要らず、ふっくらと焼き上がり、試食では好評でした。

この調理法はネット検索で探し出しました。

インターネットの時代ですね(^_-)-☆