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2020.06.21
カテゴリ：趣味
今日は朝から良い天気ですね
義母の介護所でも面会が出来るようになりました しかし、電話で時間を聞き 時間は１０分程 家族は２名迄 県外の方は禁止 検温と体調表の記入 スキンシップは禁止 マスク着用・・・等 外部からのウィルスを絶対に持ち込まないように 慎重な対応です ９７歳の義母は認知症も進み 今日は入院中のようで 「早く退院してヘイ(自分の生まれたところの名称）へ帰りたい」と 勿論私達が誰かも たぶん理解してないと思われる マスク姿の自分の息子を見て 「風邪ひいたんなら早く帰らんと」という 主人が食道がんの手術の時も 少し認知が始まっていたおかげで ごまかすことが出来ました 家族にとって認知症は困ることですが 時と場合によって 本人にとっても家族に救われるものですよね さて昨日は孫のあ～ちゃんの８歳のお誕生日 リクエストに応えて チーズケーキを焼きました クリームチーズ１箱 生クリーム１パック 甜菜糖 ９０グラム 小麦粉 大匙３ 卵 ３個 全てをミキサーにいれて攪拌します １８０度のオーブンで４０分程焼きます 焼き上がりにメイプルシロップをぬります 簡単で実はとても美味しいのですよ 残念なのは孫のき～ちゃんは乳アレルギーがあるので 食べれません 今は乳無の豆乳チーズケーキを試作中です  応援お願い致します にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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