カテゴリ:清酒と肴
奈良の地酒 山鶴 の中本酒造店さんで、先月落札した 爽やかシュワシュワコンビオークション!」で落札したおり酒(もちろん純米酒)を開けた。
昨晩、「榮一」を開けたように、気楽にキャップを緩めたら、ジュワッと噴出した 慌てて、栓を締める。その後緩めては閉めを繰り返す。十分近くかかってやっと開栓。澱が混じり、完全なにごり酒に。上澄みだけを呑むなんてまったくできなかった。 甘酸っぱい香り、口にすると甘みとシュワシュワ、そして酸味が押し寄せる。うまい 燗をつけると、甘みが強くなるものの、酸味が心地良い。 他に、開いていた 「手取川」純米吟醸 吉田蔵 を燗付けする。昨晩と同様の印象。 新たに始まった 純米吟醸 生原酒 しずくしぼり1800ml オークション 今回はいくらになるのやら。 純米吟醸 三種組 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2008年06月23日 21時13分50秒
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