[居酒家　能州屋]の記事一覧 | 居酒家　能州屋

「おばんざい」でも居酒家でございます

本日、少しお疲れ模様の月曜日。こんな日でも「居酒家」は開店しますよ？では能州家　居酒家開店。・ゆば刺身・キスフライ・グリーンサラダｂｙ和風仕立て・煮物もはや一杯呑み屋のメニューです。麦酒にはじまり焼酎水割り、締めはウィスキーハイボールで。週末にフランス帰りの友人からこんなお土産が・・さてコレは何でしょう？ふふふ。。ワタシの愛して止まない・・ワインです！よ＝く冷やして頂きます。友よサンキューでござる！

March 29, 2010

コメント(2)

刺身とカニ寿司で居酒家

連休初日あいにくの雨しかもとても寒いなので自宅から遠いショッピングモールで暇つぶしココ遠いからなかなか来ないんだよね。珍しいのと広いのとでいい暇つぶしが出来た。さて本日の能州屋居酒家・ふくらぎ刺身・カニの寿司（スーパで購入）・豆腐ハンガーグ雨の休日でもまあ遊べて呑んで楽しめた。

November 21, 2009

コメント(0)

煮込みハンバーグ

この日は特売で買ってきたひき肉で「煮込みバーグ」を。ワタシのレシピは手抜き簡単スピーディ玉ねぎはフライパンでじっくり炒め無い。オイルと塩コショウした玉ねぎを４分ほどレンチンレンチン大好き！さてそんな「煮込みバーグ」居酒家の様子。・煮込みバーグ・厚揚げと里芋の煮っころがし・冷奴麦酒は本物の麦酒？久々に第３の麦酒ではない麦酒（ややこしい・・）で。なんだか第３の麦酒に慣れてしまった口には・・あまり美味しくないような・・第３の麦酒ＬＯＶＥ～なお安いワタシ。そうそう里芋の皮むきは皮ごと水から煮るとぽっろっと剥けるのご存知？コレ　ワタシがず＝っと若い十代のころ市場のおっちゃんに教えて貰った技茹でる時間は芋の大きさで変わりますが・・さてワタシの席を狙う・・・謎なオトコ・・・おぬしは・・・マスタッシュ！床屋さん（トリミング）サボってるのでモフモフくんになってますが・・犬なんだか熊なんだか・・弁当ブログも書いてます。こちらはランキング参加中、応援お願いします。　　　　↓ワタシの弁当

November 19, 2009

コメント(0)

素敵なステーキDEちらし寿司

雨の土曜朝から美容院へ出かけた。思ったより時間がかかり夕方自宅に戻ると餓死寸前　　　　　　　　　　　　　　　　（大げさねぇ）早くガッツリ食べたい・・・。で、作ったのが「ステーキちらし」・ステーキちらし寿司・白菜漬け・あじの刺身もっと見る？ステーキ肉はガーリックオイルでミディアムレア。トッピングにガーリックチップをＯＮ。いと旨し！ワタシの弁当ブログ応援お願いします。　　　　　↓ワタシの弁当

November 14, 2009

コメント(0)

カニ・蟹・かに

７日土曜は蟹の解禁日ワタシの待ち焦がれた日だ。けど・・・当然、解禁日の蟹なんてありつけない。ご祝儀相場で高い！でも食べたい・・で、翌日の今日行きつけの店でメスの蟹がそこそこの値段で売っていた。まだ少し高い、でも食べたい。葛藤の末・・・我が家へ連れて帰った・・メスのカニ「甲箱カニ」　（通常「セイコ蟹」と呼ばれている）たまごがぎっしりなメスの「甲箱カニ」はオスのズワイガニより美味しいとワタシは思う・・値段も安いしね。そんな蟹デーの能州屋食べたいもので宴会デー　・甲箱カニ　・カキと海老フライ　・空芯菜のニンニク炒めなんだか・・食べたいもの合わせると中途半端な食卓。はっき云って失敗。カニの美味しさが損なわれた。近いうちにリベンジせねば。ワタシの弁当ブログも応援お願いします。

November 8, 2009

コメント(1)

週末　セルフサンドウィッチＤＥ居酒家

週末の金曜日。ゆっくり好きなものを好きなように食べて呑みたくて「セルフサンドウィッチ」での夕げ。ホットサンドメーカも出した。用意したものは・・・セルフサンドウィッチ用薄切りパン・焼きマフィン・スモークサーモン・アボガド・ゆでたまごマヨ和え・ハーブソルトで作ったうす焼きたまご・スライスチーズ・ハム・カニカマ・ツナと玉ねぎマヨ和え・レタス・セロリスライス・オニオンスライスソース？は・わさび醤油・ぺシャメールソースさあ好きなように食べて！ワタシはちょっとサンドウィッチをつまんでからアボガドとサーモンをわさび醤油でおつまみに。麦酒で乾杯、後はひたすらスパークリングワインで。ランチの様な宴会も楽しいかも？ごちそうさまでした。ワタシの弁当ブログもよろしく！　　　　↓ワタシの弁当

November 6, 2009

コメント(0)

豆乳ＤＥ湯豆腐

休みの間の月曜・・いつもの月曜と違い土曜日気分。さあ明日のことを考えないで呑んじゃいましょう。それにしても今日は寒かった。じゃあ暖かいものでも！●豆乳ＤＥ湯豆腐鍋宴会・豆乳湯豆腐（とうふ・白菜・ねぎ）・豚の角煮（豚バラ肉・小松菜・生姜・白髪ねぎ）・おでん湯豆腐は豆乳に昆布だしなどで味付けして。豚角煮は仕事から帰ってから「圧力鍋」で調理、「圧力鍋」があると簡単に早くできるから楽ちん。仕上げの味付けの時に針生姜を沢山入れた。おでんは夕べのあまり物。麦酒で乾杯、ワインの気分だったのであとは白ワイン、〆はやはり・・ジントニック。土日の疲れが残ってるのは早めに切り上げた。ごちそうさまでした。それにしても寒くなったあすはストーブ出そうかな？

November 2, 2009

コメント(0)

ちょっとイタリアンな居酒家

今週は飛ばしますよ・・さて夕べは和食な正当居酒家でしたので今日はちょっとイタリアンな居酒家に・・・・て飲み物だけがイタリアンか？本日のお品書き・サケのハーブソテー　　　タルタルソース添え　　　プチトマトマリネとベビーリーフ　　　ゆでたまご・じゃがいも炒め煮・・だけ？スパークリングワイン呑みたいんだもん！今晩は簡単に作ってとことん呑もうという魂胆。火曜からこんなに飛ばして大丈夫か？ワタシ・・ワタシの弁当ブログも覗いてみてください。ランキング参加中！　　　↓ワタシの弁当

October 27, 2009

コメント(0)

刺身と煮物で居酒家

週初め・・昨日ゆっくり過ごしたせいか・・元気ですよ。こんな夜は張り切って居酒家の準備をしましょう。オークションで購入した「多重構造鍋」を活用したくて選らんだ本日のメニュー。・根菜などの蒸し煮　　たまご・大根・ニンジン・里芋・しし唐・厚揚げ・ふくらぎ（がんど）の刺身・ほうれん草のお浸しこの鍋の一番下で煮もの、次の段で煮玉子用にゆでたまごをつくり一番上の段でほうれん草を蒸した。熱効率も良くて何より蒸し料理なのでそれぞれの素材の味が濃くて非常に旨し。働く主婦にはいっぺんにできるのも嬉し。麦酒で乾杯、日本酒・焼酎〆は相変わらずのジントニック。ごちそうさまでした。

October 26, 2009

コメント(0)

味噌ちゃんこDE居酒家

夕べは友人夫婦を招いての家呑み。まずは麦酒で乾杯白ワイン・焼酎・・〆は（？）ジントニック７時間呑みっぱなしだった。呑みながら撮ったので雑然とた写真になってしまったが・・【お品書き】・味噌ちゃんこ　　（カキ・豚肉・春菊・白菜・ねぎ・しいたけ・　　　きりたんぽ・薄揚げ・とうふもやし・水菜）・水菜とさつま揚げ・白髪ねぎのさらだ仕立て・プチトマトマリネ・さんま大葉巻き揚げ寒くなってきたので【鍋宴会】楽ちんで旨し！友人が何やら若返りの漢方薬を飲み始めたらしい・・成果が出るのは１カ月後の予定とか・・う～んどうなるか楽しみだ。１ヶ月後また我が家で家呑みしよう・・じっくりチェックさせてもらうぞ。来月は何宴会にする？？ランキングに参加してる、ワタシの弁当ブログの応援お願いします！　　　　↓ワタシの弁当

October 25, 2009

コメント(0)

新米DE手巻き寿司

夕べの能州屋居酒家。実家から貰ってきた【こしひかりの新米】で手巻き寿司の晩酌・ぶりの刺身・アジの刺身・のり・寿司飯・あさり野菜をたっぷりひいてガーリック酒蒸し・とまと（実家のとれたて）昨晩は「スパークリングワイン」で。新米で寿司飯、勿体ない食べ方である。白米のままにしとけばよかったかな？いつもの晩酌は米を食べない我が家。夕べは「米」が主役。おいしくって「ごはん」たっぷり食べちゃった。あすの朝は「白米」たべよ～っと。実家のおとうさん・おかあさんありがとっ（謝）ワタシの弁当ブログで今朝の朝食アップしました。　　　　　　　　↓ワタシの弁当

October 18, 2009

コメント(0)

手づくり餃子DE居酒家

先日「モラタメ」さんから貰えた「餃子の具の調味料」で餃子を作ってみた。【手作り餃子】ほ～っら、羽根もちゃんとついて！ぱりぱり！！野菜を刻んで、肉と調味料と合わすだけあとは・・包んで焼くで、羽根も付く簡単で素敵すぎるぅ・・他は鯛のアラが安かったので【鯛のアラ鍋】根菜とネギをたっぷり入れて・・ぱりぱり餃子に麦酒がススム、ススム。アラ鍋で焼酎ロックをじっくり呑む。楽しく美味しい週末の宴であった。ワタシの弁当ブログです。　　　　↓ワタシの弁当

October 4, 2009

コメント(0)

10/2はとうふの日

・・なんですってなので今晩の居酒家はとうふ料理・湯葉刺身・薄揚げでサラダ（みず菜・みょうが・うすあげ）・キムチ鍋（とうふ・厚揚げ・きむち・白菜）これだけは豆腐料理ではないんだけど・・・しめサバ（京都から取り寄せたもの）〆にキムチ雑炊。週末お疲れなカラダには満足・満腹・ヘルシーな宴となりました。ワタシの弁当ブログです。　　　　↓ワタシの弁当

October 2, 2009

コメント(0)

日記のタイトル変更！

お久しぶりです。【あっ！のー天気な私のひとりごと】からタイトル変更しました。最近　家酒場系の記事ばかりで「弁当日記」もワタシの弁当に新設したことですしひとりごと・・というのもなんだか・・？ってことで・・。ワタシも行ってみたい！・・と、思って頂けるような気軽に遊びに来てもらえるようなおうち居酒家を目指してマメに更新するよう精進いたします。今回はタイトル変更のご報告まで。

October 2, 2009

コメント(0)

やっと週末　今日はとことん呑みましょう

スパークリングワインが呑みたい＝イタリアン？イタリアン＝にんにく？なんだか良く解らない図式が頭の中に閃いた本日の能州屋でございます。ここはイタリアンシェル型のパスタでにんにく風味のトマトソースパスタまあ・・これも？サラダ（ドレッシングは和風醤油味）　レタス・紫たまねぎ・ハム・茹で卵これって・・イタリアン？牛肉のにんにく醤油炒め　　（醤油ににんにくを入れて少し熟成させたもの）これは・・ないでしょう・・みず菜のキムチ和え結局にんにく味が食べたかったようだ・・麦酒で乾杯　スパークリングワインを１本ひとりで開けて・・ジントニックを呑もうとして・・寝てしまった。あ～せっかくの大好きな金曜なのに・・もっと呑んでいたかったのに・・ワタシの弁当ブログ　　　↓ワタシの弁当

September 4, 2009

コメント(1)

本日手抜きの能州屋でございます

今日は会社を休んで夫の実家に出かけた。歩けなくなった義母のために代わって介護申請をするため。帰りに田舎で買ってきた新鮮な刺身　（鯛・ふぐらぎ）なぜか？笑ってしまうほど安かった松茸これは焼き松茸と松茸ごはんに。片道１００ｋｍの日帰りの旅役場まわりやいろんな用事をした慌ただしい１日。なんだ疲れてしまい今日は「刺身」と「焼き松茸」だけ。麦酒で乾杯、日本酒を呑んですぐ寝てしまった。これぐらいで疲れるなんてワタシも年だな・・ワタシの弁当日記　　　↓ワタシの弁当

September 1, 2009

コメント(0)

ゴーヤ１号で

週末始めて収穫した【ゴーヤ1号】でゴーヤチャンプル酒場の開店。・１号ゴーヤチャンプル・みず菜・長ネギ細切り（腕が悪くて決して白髪ねぎとは書けない汗；）　焼き揚げの和風サラダ他、・野菜天かま（自家製大葉としょうが　おろし大根添え）・海老チリほんの口汚しに・・さあ沢山味わって食べて　呑もう。そろそろ２号も収穫できそうだ！ワタシの弁当日記　　↓ワタシの弁当

August 31, 2009

コメント(0)

たまり溜まった・・

能州屋居酒家です・・ベランダＢＢＱしたり蕎麦屋居酒家だったり写真を振り返ると結構短い夏を楽しんでたなぁワタシの弁当

August 29, 2009

コメント(0)

梅雨明けおめでとう・・今週の能州屋！

で、ございます。８/５はマッシュの誕生日この日の能州屋居酒家は・・お誕生会を兼ねて・・ちょっと贅沢に・・ど～～んとマグロとガンドの刺身パーティ！ただ単に、刺身をつまみながら日本酒を呑みたかった・・とも云う。マッシュにもおすそ分け初めて食べる刺身にマッシュも大喜び♪　（マッシュのおやつは果物か野菜限定の草食男子でございます）あ～おいしかったねえマッシュも美味しかったよね？夏日のこの日はなぜかシチューが食べたくなり・・汗をかきつつ季節はずれのシチュー酒場。　アボガドとマグロ中落ちのサラダ仕立てと　にんじんのナムルでクールダウン暑い時に熱い料理・・我慢大会みたいでいいですよ・・この日は大皿（３５ｃｍくらい？）につまみをどーんと盛って。ビアガーデン気分で・・　（なんせ梅雨明けしたんだからさぁ？）　豚ばら肉と大葉のカツ仕立て・さいころ大根のコンソメ煮　きゅうりのハム巻き・どーんとガーリックじゃが　とまとスライス・ちくわのきゅうり詰め洗い物の少なくて済むし　好きなだけつまんでゆっくり呑む　んん・・酒呑みの主婦にはたまらない盛りつけ　。。。癖になりそうですね？さあ週末の金曜　今週もお疲れ様・・とまたもゆっくり呑む構えのメニュー。　ガーリックトースト・豚味噌漬け焼きのサラダ仕立て　ラタトゥイユ　　　↓　これをパンに乗せて食べるとお酒がススミすぎる！麦酒で始まり白ワインを１本空け、ジントニックを数杯今週もたくさん呑んだごちそうさまでした。　　

August 7, 2009

コメント(0)

結局・・パスタ

金曜の晩はモタモタ　ぐずぐず８時過ぎから作ったのは・・・田舎からの野菜でなすとトマトソースのパスタ　　　賞味期限ぎりぎりのベーコン（またかい！）もあったので　　　ちょうど良かった！・カポナータ（２種）バジルソースのと和風　トマトはもちろん田舎からの、和風のは茗荷と大葉（自家ベランダ製）に　オリーブオイルと醤油で。・他、菜の花の胡麻和え・野菜スティック（唐辛子味噌で）　　　　　　　↑ここが【居酒家】の良いところ決してイタリアンレストランのメニューには有りませんね。さあ【能州屋　居酒家】の開店です。品数はばっちり？短時間で作ったには豪華？なディナー？？私は麦酒とワイン、足りなくなりスパークリングも空けちゃった。もちろん週末の夜だったので大好きなジントニックで〆夫は麦酒と焼酎。ごちそうさまでした。今朝は二日酔いも無く　元気に５時半起床。

August 1, 2009

コメント(0)

花火大会

今日は自宅から年に2回見れる花火大会の１回目。ず～っと雨が降ったり止んだり。夕方前には強い雨まで降り出して・・中止になるかな？と、心配したが夕方過ぎから晴れてきた。そして予告の空砲も始まり出して・・ほっ！花火をゆっくり見るために「能州屋居酒屋」早めの開店です。 ●お品書き　・あじ変わり揚げ　　　　（パン粉を切らしていた、急きょそうめんを砕いて衣に）　・刺身盛り合わせ　　　　（ひらめ・アマダイ・さわら・さば・かんぱち）　・小松菜お浸し　・豚肉大葉巻き焼き　白髪ねぎを添えて取りあえずの第３の麦酒で乾杯、日本酒でゆっくり食事。●花火が始まる前に〆の醤油ラーメンさあ、花火が始まるよ～～●チーズの盛り合わせとフランスパン・ナッツ類とスパークリングワイン（ゆずコショウ入りカマンベール・黒コショウ入りカマンベール・スモークチーズ）ゆっくり呑みながら花火観賞。花火って撮るのが難しい一眼レフやっぱ欲しいな・・沢山食べて　沢山呑んだ夜。

July 25, 2009

コメント(1)

夏の能州屋でございます

急に【真夏】になってしまった今週。暑い　あつい　暑い・・ベランダ酒場が続いております。そして今年初もちらほら・・では今週の「能州屋居酒屋」●先週土曜日は「能州屋」臨時休業しました。　あまりの暑さに今年初のビヤガーデンへ。決して美味しいつまみがある訳でもないが年に一度は行きたくなります。●日曜日の朝今年初めての「そうめん」を。そうめんでも呑むんです（笑；なんせ夕べは遅くまで呑みましたし、まぁ迎え酒ということで・・そして昼はワインが呑みたくてパスタを・・麺ばかり続きます。このワイン安くて美味しい。オススメです。　●この日はベランダで焼肉！イカの季節になりました。この夏初の近海物のイカを刺身にしてみました。皮を剥いてる時から「新しさ」が伝わってきます吸盤がくっつく。皮がぺらぁ＝と剥けるうん！旨いです。●この日はあるもので居酒屋手前に写ってるのは「にんじんのしりしり」沖縄料理です。「しりしり」って言うのは沖縄で細切りっていう意味らしいです。にんじんは２本使いました。いっぺんににんじんを２本も食べるの初めてです身体によさそうです。●この日は「暑さを乗り切ろう！居酒屋」・お品書き　　揚げたてのカツ　　新玉ねぎとわかめのサラダ　　こんにゃくのきんぴら　　もやしとキムチ（鶴橋のキムチ）の和えもん暑いと食欲なくなるのでガツンと「カツ」そしてすっぱい　辛いで味にメリハリを付けてみました。大成功です　食べ過ぎました。今週もごちそうさま～

June 26, 2009

コメント(0)

今週も「能州屋」

少ない画像から。。では、どうぞ！朝から「居酒屋」の日曜。ベランダでの「能州屋」でございます。朝ごはんにと・・おつまみプレートを作ってみました？●お品がき出汁巻き・いたわさ・新玉ねぎのピクルス・唐辛子味噌せん菜醤油漬け・ソーセージとＰマン炒め・そら豆ごはんもう呑むしかないでしょう？・・ていうか最初から呑むつもりでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊この日は・・・ ●お品がき豚シャブサラダ・新じゃがサラダ・かまぼこに唐辛子味噌ハム・うなぎやはり・・呑むんです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊暑い日の「能州屋」珍しくうどんを用意してみました。●お品がきうどん（つけ汁につけて　薬味：生姜・みょうが）かき揚げブロッコリーのぺぺろんちーの和えうどんでも呑むんです（汗；＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊いわしが焦げてますな・・？●お品がきマイワシの一夜干し豚肉の西京味噌漬け焼き（半熟玉子・パプリカ・おくら添え）マカロニサラダいわしって地味だけどなんて良い酒のつまみなんでしょう？この日もたっぷり呑みました。さて？給料日の今日「能州屋」は閉店です。なぜか？って・・つまみ作るのがめんどくさくなり近所の串焼き屋で呑んできちゃいました。写真はなしです。今週も御馳走様！！

June 19, 2009

コメント(0)

とても久し振りの「能州屋居酒屋」

夕べは久し振りにゆっくりできた。そばで「能州屋居酒屋」開店！●お品がき　そば（大根おろし・ねぎ・わさび）　野菜てんぷら（ごぼうかき揚げ・アスパラ・穂先たけのこ）　いたわさ・レンチン出汁巻き　葉わさび醤油漬け●呑みもの　麦酒・焼酎　日本酒３種（勝駒・あさ開純米大辛口水神・吉野の樽酒）おかげで今日二日酔いだよ・・今朝はあまったそばと天ぷらで暖かい天ぷらそを食べた。迎い酒に麦酒も・・沢山呑んだ翌日の汁物はなんでこんなに旨いんだろう？【おまけ】１０日ほど前に植えたゴーヤたち　　少し大きくなってきたぞ・・そして朝陽のなかの私のお気に入りのコーナマサイ族の木のオーナメント好きなんだな・・

June 6, 2009

コメント(1)

今週の【能州屋】

日曜日一睡もできなかったせいか？はたまた先週の遊びすぎの影響か？今週は眠くて　眠くて・・【能州屋】を堪能できなかった。写真もほんの少し最近見つけたお気に入りの豆腐　濃いしっかりした大豆のうまみもあり、安くてヨシ！この豆腐を食べた日の【能州屋】 ●お品がき　　冷奴・漬物盛り合わせ・サケハラスネギやき・そぼろ・豚汁この日は麦酒だけ呑んで落ちてしまった・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊この日はなぜか？ハンバーグが食べたかった●お品がき　ハンバーグ・ポテトサラダ・煮びたし【能州屋居酒屋】というより【能州屋食堂】だね・・赤ワイン旨し・・この日もワインを少し呑んだら落ちた・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そして週末金曜日・・呑むぞ　呑むぞ！！と、気合を込めて。 ●お品がき　カレー風味やきそば・茹で海老・長いもサラダ・汲み上げ豆腐　串焼き（豚ばら肉と玉ねぎ・ししとう）●お酒　麦酒・白ワイン・ジントニック・焼酎お湯割り「呑むぞ！」と気合いを込めて・・　　一人ずつワンプレートおつまみ盛り合わせ私の・・　　白の大皿で。夫の　　和の大皿で。海老用のオーロラソース　いつぞや骨董品屋で買ってきたレンゲに入れて。レンゲにピンクのソース・・いいね　いいね　←　自画自賛！酒呑みには少しずついろんな「つまみ」が嬉しい。久し振りに沢山呑んだ。焼きそばもカレー味にすると良いつまみになる。明日は休みだ。ゆっくり麦酒でも呑みながら部屋の片付けでもしよう。

May 15, 2009

コメント(1)

実は・・連休あけの今日、明日休みとってます。

皆さん今日からＧＷ明けでお仕事ですよね？私はまだのんびり。なので「レッドクリフ2」を見に行ってきた。「1」を観てから、「パート２」がずーっと気になっていたのでおかげですっきりできた。ジョン・ウー監督の映画でハッピーエンドは珍しいんではないかと？？ハッピーエンドは良いものです。後味悪いフランス映画は苦手なもので・・。ではすっきりできた本日の【能州屋酒場】例の【曲げわっぱ】で早速冷奴を盛り付けてみた。ちょっと緑を浮かして・・涼しそうでしょう？今日　ほんとは寒いんですけど・・ね。全体の様子。●本日のお品がき　　　言い訳ですけど・・映画を見に行って来たもので・・　　　簡単なものだらけです（汗；　・刺身盛り合わせ（あじ・甘エビ・ヤリイカ・ぶり）　・冷奴　・たたききゅうり　・冷凍餃子　・メンチカツ（総菜）　・細巻き寿司（総菜）ヤリイカ旨っ！全部ヤリイカでも良かった・・次はそうしよう！●おまけ　おねだり中のマスタッシュ「かわいいでしょう僕。だから頂戴！！」

May 7, 2009

コメント(0)

戦利品での能州屋酒場

旅を終えて帰宅後の陶器類の整理は楽しくもあり、疲れた・・なんせ数が半端ぢゃない！食器棚にコレ全部入るの？？で、整理を終え戦利品に料理を盛り付けた【能州屋】●お品がき　・鯛とマグロ中トロの刺身　・なすの揚げおろし　・ホウレンソウお浸し　・漬物この曲げわっぱの刺身用のたらい　かわいいなぁ今度は冷奴を氷水で浮かしてみよう。片口の大皿と　ぽてっとしたホウレンソウを盛り付けた皿もお気に入りだ。漆のランチョンマットも映えるなぁ。何よりこの小皿の数々が嬉しい～●呑みもの　・麦酒・日本酒・焼酎炭酸割り＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊翌日の朝食　昨夜の余り物を活用して小皿でおかずが沢山並ぶと温泉旅館の朝食みたいだ。　　　　　　↓　　　かなり自画自賛＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊で、張り切り過ぎた翌日の夕食●夫作　カレーライス横にちょこっと見えるのは「木曽檜のスプーン」●サラダ　夕べ半身を残した鯛のフライこの白い大皿たちは格安で購入できた。今まで白いふつーの大皿を毛嫌いして買わなかった。案外、使い易いし料理も映えるなぁ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そして【あんずブリザーブ】なるものを購入。あ　ラベルにジャム付いてるし・・コレ、ジャムみたいな砂糖の使い方してなく素材本来の味わいがあるとか・・早速試してみた。ふむふむ・・あんまり甘くなくて美味しい。けど・・砂糖を沢山入れないと黴るんぢゃない？防腐剤沢山入ってるのかな？・・疑問だ？？戦利品の公開は少しづつ・・ごちそうさまでした。

May 6, 2009

コメント(0)

禁煙３日目の・・

【能州屋　酒場】吸いたい　吸いたい・・と叫びつつも・・●本日のお品がき　・鯛しゃぶ　（刺身でも食べてね）　・鯛のあら汁まあまあ大きめ鯛を１匹買ったので粗は野菜を入れて味噌汁に。刺身ばかりだと能がないので「鯛シャブ」に。ツイン鍋があればこそ　２つの鍋が同時に食べれるなんて幸せだ手抜きもできるし・・・禁煙３日目　辛いぞ。ニコチネルパッチは最初の１日目しか貼ってない。朝ばたばたしてて出勤前に貼り忘れてるのだ・・夜自宅に帰りつくと・・あ～～吸いたい・・ニコチネルは夜だけ貼るのは勿体ないのでがまん・・禁煙辞めようかな。。と弱気になる・・

April 28, 2009

コメント(0)

こごみを貰った

本日の【能州屋　酒場】●お品がき　・スズキのフライ（昨日買った半身）　　ナス・ウインナーフライ　・こごみのごまマヨネーズ和え　・新じゃがの醤油煮「こごみ」採りたてのは、やはり美味しい今回はマヨに白ゴマを摩ったものを沢山入れて少しだけ醤油を足してみた。なかなかいけるんじゃない？ホントはゴマドレを買いに行くのが面倒だったんだけどコレ正解だったと思う。スズキはフライにしても美味しかった。大きいの１匹売ってたらまた買ってこよう。●本日のお酒　・麦酒　白ワイン麦酒はやはりアサヒが旨い。「麦」くんはもういいや・・。

April 27, 2009

コメント(0)

落ち着かない酒場と麦之助

禁煙初日落ち着かない【能州屋　酒場】の様子。なのでお品がきも落ち着かない・・オマエは一体何を呑みたいんだ・・？●本日のお品がき　・スズキの刺身　　　　・ゴーヤチャンプル　　　　・新キャベツの浅漬け　　　　・ホウレンソウのお浸し「麦之助」なる麦酒を見かけた。なんだか異常に安いし３５０ｍｌを１本（８８円）お試しで買った。このデザイン、てっきり「アサヒ」だと思ってた・・いまいちだな・・裏をよ～く見ると・・・メーカが書いてない輸入元・・えっ！！原産国　韓国・・なっとく安いはずだ・・・

April 26, 2009

コメント(0)

これは料理とは言えない

・・物を並べただけの週末の【能州屋】ほらね・・●お品書き　・茹でただけの小松菜お浸し　　　　（ポン酢　と　酢味噌の2種用意）　・お皿に乗せただけのくみ上げ豆腐　　　　（おろし生姜とお醤油で）　・チンしただけ・・うなぎのかば焼き　　　　（色取りに錦糸卵と茹できぬさやは作った）今日の仕事休憩取れないくらい忙しかった・・なので、簡単に呑めるおつまみの用意。　　　　　　　　↓これ重要！！！【能州屋　酒場】ですもの・・●お酒　・麦酒　日本酒先に用意してじっくり呑めるように・・・じっくり呑ませて頂きました。今週もお疲れ様。【おまけ】本日のマスタッシュ囲炉裏に顎を乗せてアピール中！！「ぼくにもください～～～」

April 24, 2009

コメント(1)

残りもので・・

野菜炒めを作った。　　↓冷蔵庫の中の醸造品？で作ったのだ。あっ「もやし」は昨日買って来たんだけど他の野菜は結構やばくない？状態・・これ夫には内緒ね・・本日の【能州屋】 ●お品書き　・野菜炒め　・マーボ豆腐　・小松菜とお揚げさんの煮びたしお酒は何呑もうか・・？夫まだ帰宅せず・・麦酒でも呑みながら待ちましょうか・・今朝の【能州屋】の一部屋光がさして気持ち良い～けど本日、風が冷たくて外寒かった　ストーブ片付けたのを軽く後悔。●本日の弁当竹の子ごはん弁当おかずも入れたけど。。ご飯だけでも良かったなぁ。

April 23, 2009

コメント(0)

シンジャオロース　リメイク

を、つくった。大げさな物ぢゃなくて・・餃子の皮に包んで揚げてみた。本日の【能州屋　酒場】 ●お品がきチンジャオロース　リメイク揚げタコ・もずく・胡瓜の酢の物竹の子と昆布の煮物竹の子ごはん竹の子ごはん　すごく美味しく出来た。●お酒麦酒　日本酒　ジントニック早くから夕げが始まったせいか夫は早々にダウンひとり「ジントニック」を呑みながらＴＶ鑑賞明日は忙しい・・早々に呑むのをやめねば・・●本日の弁当余り物フル活用弁当どうりで。。朝から「チン　チン」うるさい訳だ・・

April 22, 2009

コメント(0)

竹の子を貰った

ので、急きょ夕げのメニュー変更。まず　仕事から帰りすぐに竹の子のあく取りのためぬかとトウガラシで下ゆで【能州屋　酒場】開店●本日のお品がきチンジャオロース竹の子穂先皮とわかめの酢味噌和えフライ各種ちくわのきゅうり詰めなんだか・・めちゃくちゃなメニュー・・だって・・竹の子２本も頂いたので・・使ってしまわないと・・あくまでも大衆居酒屋のイメージでなんでもありなのです！●本日のお酒　麦酒・焼酎水割り竹の子　掘りたてだったので柔らかくて　灰汁がなくて旨し。ありがとう。あす用にこんぶとの煮物も作り　ご飯用にカット、水に漬けて冷蔵庫へ楽し・忙しい夕げであった。●弁当どんぶり風弁当　あまった野菜なんかをのっけ盛りになんだか肉体労働者弁当だ。。カロリー高すぎだよな・・反省。

April 21, 2009

コメント(0)

豚しゃぶ

給料日の月曜・・なんだか疲れた・・仕事が忙しかったのと月曜ダルダル病につき本日の【能州屋　酒場】は・・て・ぬ・き。●本日のお品書き　豚シャブ　板わさ　せん菜漬けを添えて●お酒　麦酒・焼酎お湯割り疲れすぎて　お酒も食事もススまず・・つまんない夕げであった。本日の弁当。　のり弁朝からダルダルモードであった。

April 20, 2009

コメント(0)

やっと・・週末じゃ・・

今宵の「能州屋」●お品書き　　　肉じゃが・冷奴・刺身2種（ぶり・はちめ） ●本日のお酒　　　麦酒・日本酒・焼酎お湯割り・ジントニックやっと週末　【明日を考えずに呑みませう】メニューです。やっぱり　良い　週末は・・後先考えずにゆっくり呑める・・　　　　　　　　　　ＢＹ　呑んべえ週末の金曜日、弁当はさぼった　なぜなら・・やる気が全く起きなかった。　

April 17, 2009

コメント(0)

キーマカレーでも居酒屋

ものすごく　ナスのキーマカレーが食べたかった。　　　↑こんな様子でも「居酒屋　能州屋」です（きっぱり！）●お品がき　　なすと沢山きのこのキーマカレー・ポテトサラダ・豚シャブサラダ●本日のお酒　　ワイン●弁当　　昨夜の余り物オンパレード弁当串揚げだけは夕べのうちに下ごしらえして朝揚げた・・

April 16, 2009

コメント(0)

ごーやちゃんぷる　食べたい！

水曜日の「能州屋」●お品がき　　ゴーヤチャンプル・蒸しシュウマイ２種（えび・肉）・ほうれん草のお浸し ●お酒　　　麦酒・焼酎お湯割り暖かくなってきたせいか無性ににゴーヤチャンプルが食べたかった。●弁当　　弁当らしい弁当　　　　理由；たまご焼きが入ってるので（意味不明；）

April 15, 2009

コメント(0)

今日から夕げの名前をつけよう

・・なんて大袈裟に書いてみた。毎晩　居酒屋風ってのもなんだし（←何がだぁ～）夕げは「居酒屋　能州屋」と決めた。由来？　夫のみぞ知る・・　越後屋　とか　越前屋　とか・・そんなものでしょう。では今宵の「能州屋」の様子・・お品がき　　　あからはちめの塩焼き・甘エビの刺身・肉豆腐今宵のお酒　　　麦酒・日本酒そして私の昼弁当　　　レンコンはさみ揚げ弁当　　　　　メインを詰めるところを失った。。ええい　ごはんの上に　　　　　乗せちゃえ！

April 14, 2009

コメント(0)