[お酒]の記事一覧 | 居酒家　能州屋

週末　焼き肉を食す！

なぁんにも予定の無い寒い土曜日。せめて食べ物位は「情熱的」にしましょう。なので短絡的に・・　焼き肉＝情熱の図式にのっとり◎焼き肉宴会？・カルビ・ホルモン・牛薄切り肉・厚揚げ・しゅうまい・たまねぎ・アスパラ・しいたけ・もやし麦酒は贅沢に「エビス　グリーンラベル」久しぶりの本物の麦酒。えっ！君も参加するの？

April 18, 2010

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FERRARIで晩酌

スパークリングワインを誕生日祝いに頂いた。FERRARI（イタリアワイン）当日はぐっとがまん。翌日、週末の晩酌に頂いた。辛口で泡もすっきりしていと旨し。食卓は居酒屋風メニューで。・海老の中華マヨ炒め・ほうれん草おひたし・豚バラ肉の串焼き・キムチ炒め・自家製白菜漬け・メンマ・いちごせっかくのスパークリングなのに居酒屋風？なんて声が聞こえそう・・いちごとスパークリングの組み合わせいつも美味しいな。いいの、いいの美味しいスパークリングはなんでも合う。ワタシの弁当もよろしく！

January 9, 2010

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美味しい日本酒で。

日曜は残念な結果の「カニデー」けど呑み助なワタシは諦めませんよ。そんな今日、近所の「やまや」で大好きな「菊水大辛口」を発見。早速四合瓶を購入。辛くて香りの良い菊水辛口にあわせて本日の能州屋は・・・ぶり・鯛の刺身・ひろうずと水菜の炊いたん・ほうれん草とカニカマの酢味噌あえ・だいこんのきんぴらひろうずの炊いたんは薄味の出汁を効かせたもの日本酒のためだけの煮物ひとくち齧って酒をなめる。この「おやじ的」なつまみは成功である。無事、日曜のリベンジは果たせた。近々カニリベンジの居酒家もせねば。熱く燃える呑み助なワタシである。ワタシの弁当熱く燃えるワタシのゆるい弁当ブログも応援お願いします。

November 11, 2009

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連休最後の午後

長い連休も今日まで・・明日から久々の仕事・・休み最後の日曜、昨日に引き続きゆっくり過ごしませう。午後から漬物で一杯。まずは麦酒で。自家製「せんな醤油漬け」と旅で購入した「生姜の味噌漬け・野沢菜醤油漬け」今朝作った「セロリのナムル」同じく今朝漬けた「きゅうりの水漬け」・きゅうり水漬け・一押し「セロリナムル」焼酎水割りも呑もうっと・・　久々に切り子のロックグラスで・・今晩は連休最後の宴そろそろ食事の下ごしらえしなきゃ・・

May 10, 2009

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夫のいない夜

送別会で夫のいなかった昨晩は・・・・ひとりゆっくり呑んだ。日本酒の気分だったので、以前に買った切り子の片口での晩酌つまみはフキの煮物と寿司。いつもひとりの夜は質素にパスタとワインのところだがたまにはひとり贅沢もいいもんだ。

March 28, 2009

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週末恒例・・呑むぞ～

土曜日は大好き。翌日の仕事も考えなくていいし・・朝からゆっくりできるし・・何より・・ゆっくり呑めるし・・ってことで・・　●豚つみれの味噌鍋私は「トリ肉」がダメなのでつみれは魚か豚に限定。　●しまあじ・とびうお・ぶり刺身とびうお初めて食べた。あじとかいわしのほうが好きだな。　●イカに明太子揚げイカに明太子はさんで揚げたもの。　●たらの芽胡麻和え　　●フキの煮物　つまみを整理してて思った。「酒呑み」のつまみだ・・どんだけ呑むつもり？？

March 14, 2009

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温泉旅行の反省会？

と、言う名目の夕げ。ただ・・単に今回買ってきた「ぐい呑み」を使いたかっただけ・・とも言う。大きめで手にすっぽり入る感じでとても使い易い。今日のつまみは・・　●ギバサの酢味噌和え（能登岩場でとれる海藻）　●ほうれん草のお浸し　●さより・ぶりなどの刺身簡単でお酒がススム夕げであった。

March 9, 2009

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週末　友達と宴会！

・・した。・・と、その前に「有料サービス」の申込で容量ＵＰ。漸くグダグダの・・悩みから解放！！！ということで久し振りの写真ＵＰ。（やっぱ、写真がないとね・・）　●ザーサイとおあげさんの和えもの　●サケと蓮の和風南蛮　●おつまみ色々　　　アスパラ・ベーコン春巻き揚げ（レモンソース）　　　カマンベールフライ　　　セロリツナのせ　なんか・・。他はヒラメの野菜巻きカルパッチョとかスモークサーモン巻き巻きなど。麦酒でスタート、ワインを呑み〆はジントニック。友人の「ラスベガス旅行」の話を聞き（←うらやましい；）大いに呑んだ。楽しかったな。友よまた呑もう。次回は何時にする？？

February 28, 2009

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週末　友達と呑む！

新年会しようね・・と約束してた友達と漸く遅すぎる新年会をお互いに仕事してると・・なかなか会えない。食べるのと話すのと呑むのに夢中で中途半端にしか写真撮れなかった。あれれ・・もっと撮ったつもりだったんだけど・・刺身と白子酢・アンキモ旨かった。美味しすぎて食べるのに夢中・・またやってしまった。日本酒も呑んだんだけどな・・・帰りのタクシーの運転手さんに「乗られたとき若い方だと思ったけど話をされた声と話し方で若くないとわかりました・・」みたいなこと言われた・・まあ年はそれなりに・・・なんですけど最初幾つだと・・思ったんだろう？怖くて聞けなかった。

February 20, 2009

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朝から呑む幸せ

朝からすごく天気良い日曜。早めに掃除・洗濯等雑用を済ませ・・ちょっと遅めの朝ごはん。　●ラディッシュとスナップエンドウ（マヨを付けて）　●夫作　だし巻き玉子他、すっかり気に入った「しらすおろし」朝から頑張った。。もう呑むしかないでしょう。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊午後になり・・２人で散歩に出かけた。天気に誘われるまま・・よく歩いた・・・「休憩する？」またしても・・・・・麦酒。つまみは・・　●チヂミ　●あんかけ焼きそば　●アスパラの豚肉巻き呑んでばかり・・の１日だった。夜は夜でまた・・呑むんだけど・・

February 15, 2009

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