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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2015年05月の記事

全27件 (27件中 1-27件目)

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●千住２丁目　柏屋　で　『ほろ酔セット』

お得な”ちょい飲み”【柏屋】　足立区千住2-32　　ぶらり途中下車の旅、紹介ページ１、紹介ページ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治３７年（1904年）創業の足立区で２番目に古い老舗そば屋だったが、１番古い千住１丁目の【そば久】が２０１４年３月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker（vol．3）』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で１位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本（2014）』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか！手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって１品で満腹＆満足させてくれるのも、酒＆酒肴＆〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト２０４［蕎麦閻魔金剛寺（そばえんまこんごうじ）］に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw（上記　紹介ページ２）。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★久々にそば屋酒。　　嬉しいのがこれ瓶ビールだって大瓶だからね、ありがたい最初に天ぷら到着。海老、キス、かぼちゃ、なす、ししとう。こんなにある。これだけじゃなくて板わさに山菜も付いてくる。そして、もりそば。つるりんこ。コスパいいよねぇ～　　ごちそうさまでした～※　【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：酒＆そばセット（増税前）】■2009年12月11日：　よろづや＠梅島で『晩酌セット』\800■2013年01月11日：　本郷＠梅島で『冷酒セット』\1,575■2012年02月01日：　天丼てんや北千住西口店で『生ビールセット＋そばセット』\550+\300■2007年08月22日：　そば茶屋吉蔵＠北千住【閉店】で『晩酌セット』\1,500 ■2011年11月15日：　大都会＠池袋で『そばセット』\550■2010年03月08日：　そば源＠高崎田町屋台通り恋文横丁【閉店】で『ほろ宵セット』\1,350他５月の　　　※　新規８軒　　　　／　延べ　２６軒（そのうち、足立区外１５軒）　　　※　かき揚げそば　　　　　　　　３杯　　　※　春菊天そば　　　　　　　　　２杯　　　※　げそ天そば　　　　　　　　　２杯　　　　　その他いろいろ今年の　　　※　新規７８軒　　　／　延べ　２０２軒（そのうち、足立区外１５２軒）　　　※　かき揚げそば　　　　　　　　２４杯　　　※　春菊天そば　　　　　　　　　９杯　　　※　げそ天そば　　　　　　　　　　７杯　　　　　その他いろいろ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←

2015.05.30

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■小諸そば＠新越谷駅　で　『カツ丼セット』

私にとっては【小諸そば】で初めての『カツ丼』。意外な事実を知ることになる【小諸そば新越谷駅店】　埼玉県越谷市南越谷1-11-4　　　　　　　　　　　　東武伊勢崎線新越谷駅構内　3Fコンコース　公式サイト以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。都心部を中心に８４店舗（千代田区・中央区・港区で６６店：７９％）を展開（２０１４年１１月現在）。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは東京以外で初の出店、駅ナカも初の店。２０１１年の４月に東武東上線・朝霞台駅に２軒目の都外＆駅ナカ店舗ができているほか、２０１２年１０月にはキュービックプラザ新横浜にも新店舗を出している。都内駅ホーム店だと、２０１１年７月オープンの東武スカイツリー線北千住駅ホーム（上り浅草方面行き）が初。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のsuica対応券売機。店内のもう１台は非対応。【小諸そば】で丼ものって天丼しか食べたことがない。カツ丼食べてみよう♪ということで『カツ丼セット』\600。そばは冷たいそばで。そばは見込み茹で置きっぽかったが、チェーン店として安定した美味しさのものを提供しているから悪くない。途中で柚子七味で味変できるし。ちょっと驚いたのがカツ丼。ロースじゃなくてヒレ肉なんだね。味の好みとしてはロースカツ丼だけど、たまにはヒレカツ丼も悪くない。肉質も悪くないし。ちなみにロース派とヒレ派は互角で甲乙つけがたいといったところらしい（こちら）。次回は『おろしひれカツ丼』をいただこうかな。ごちそうさまでした～※ 【小諸そば新越谷駅店】への訪問履歴はこちら。※　３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は　　こちら。※　埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。あまり気づかない＆気にならないけど、ここの場所って３階になってるんだ※　「階上の路麺店」のまとめページはこちら。

2015.05.29

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■一由そば＠日暮里　で　『冷やしレモンそば＋ゲソ寿司、冷やしとろろそば』

毎度の【一由そば】さんで「冷やし」【一由そば】　荒川区西日暮里2-26-8　ホームページ、紹介ページ、twitter以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると...　・年中無休、２４時間心を込めて営業中　・かけそば、うどんが２００円（安い！）　※ 興和物産の麺使用　　天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。　・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。　　紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。　　いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。　・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」　・ねぎフリー　・健康志向！？　　　カロリー表示。　　あらかわ満点メニューに参加。　・2014年8月には開店６周年記念でなんと１週間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑東京編』や『立ち食いそば名店100』で紹介されているほか、最近出版されたばかりの『私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』では２０代女性のイチオシ店として紹介されている。２０１４年の６月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★暑くなってきたからね。久々に「冷やし」いってみよう♪ここの『冷やしレモンそば』\350は傑作商品のひとつ。同じく傑作商品の『ゲソ寿司』\80も。すっぱうまぁ～　　この店では珍しく、トッピングがなくても満足する１杯。『ゲソ寿司』もいける　　よく、他店がまねしないのか、不思議に感じるチープな美味しさ。別の日にいただいた『冷やしとろろそば』\400。これもなかなかいける　　　とろろの弾力がたまらない。満足、満足。　　ごちそうさまでした～※　【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※　荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←

2015.05.26

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■尾張屋本店＠浅草　で　『天ぷらそば』

もしもし　〇〇さんですか？　　こちら国税庁還付金払戻課のＬＭ３と申します。先日、息子さんが召し上がられた海老天そばなんですが、本来提供するものと違って値段の安いものを提供してしまったようです。差額が大金なので還付金として口座に戻させていただきます。とキャッシュカードをお持ちになって、に行ってください騙されちゃダメ～【尾張屋本店】　台東区浅草1-7-1　ぐるなび、紹介ページ、紹介ブログ以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★”明治3年(1870年)の創業、永井荷風が毎日通いつめた店”だそうで、店内に写真が飾ってあるし、今は林家正蔵師匠が通う店として雑誌なんかに出てくる。他に『東京五つ星の蕎麦』などで紹介されている。永井荷風はいつも『かしわ南ばん』を食べていたそうだが、この店の看板メニューは大きな海老の『天ぷらそば』と『天丼』。支店が近くの吾妻橋交差点付近、神谷バーの並びにある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★でっかいよね～　　海老天　　久しぶりにいただこう♪いただいたのは『天ぷらそば』\1,400。相変わらず大きな海老はいいねぇ～、うきうきする♪　味は今回はそんなに喜びはなかったけど。よく感じることだけど、ここのそばは冷たいのでいただいくほうが好み。ごちそうさまでした～※　【尾張屋】さんの本店・支店への訪問履歴はこちら。※　台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←

2015.05.25

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●千住曙町　冨士三屋＠京成関屋　で　『天ぷらそば』

地元・足立区の路麺パトロール♪【冨士三屋】　足立区千住曙町2-3　紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリー線の牛田駅と京成関屋駅は接続はしていないが、２０ｍくらいの距離。その京成関屋駅前にある立ち喰いそば屋。店名はウ冠の「富」ではなくワ冠の「冨」を採用しているようだ。完全立ち食い。水セルフ。代金引き換え。目の前のカウンターで受け取ってそのまま食べる。トッピングが乏しいので選択肢は多くはない。【(株)冨士三屋製麺】（葛飾区堀切3-25-5）の経営のようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。今日は温そばでいくけど、冷やしも始まっているのでそのうちに。天ぷらトッピングはかき揚げの１種類だけなんだけど、見てよ、このケース。こういうのに入った天ぷらって今や珍しい存在じゃないかな？いただいたのは『天ぷらそば』\370。この店で食べ始めた頃は、この店のこのかき揚げを多少馬鹿にした感じで見ていたのよ。カップ麺に載ってる天ぷらがちょっと湿ったような感じで。そばも特別に美味しいものでもない。でもね、なにかいいのよ、なにかｗこういう昔ながらの立ち喰いそばで食べられるのが嬉しいぃ～ごちそうさまでした～【訪問履歴】７回目：2014年07月05日　『天ぷらそば』６回目：2014年02月09日　『天ぷらそば』５回目：2013年09月22日　『天ぷらそば』４回目：2012年08月03日　『冷やしたぬきそば』３回目：2011年10月08日　『天ぷらそば』２回目：2010年06月24日　『天ぷらそば』１回目：2007年07月23日　『たぬきそば』※　足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※　「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。冨士三　　　　　　　　　　　　十六景 [ 安藤広重 ]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←　そばのブログがたくさん！

2015.05.23

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■誠や９号店＠人形町　で　『丼もりそば』

いわゆる”路麺”的な要素があるけど、世間的には「手打ちそばが気軽に食べられる店」扱いまあ、私のブログでは路麺扱いしちゃうけど【ちょい飲みと蕎麦誠や９号店】　中央区日本橋人形町3-1-9 小島ビル1F　ホームページ　　　　　　　　　　　　　　　　紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ブログ１、紹介ブログ２もともとは上北沢で手打ちそば屋を経営していたご主人が、人形町に移って昼間は「手打ちそばが気軽に食べられる店」、夜はそば居酒屋として営業しているようだ。製粉業者にも努めた経歴があるんだね。「９号店」とあるが個人店で、「９」という数字の読みは「く」。逆にすれば「ろ」。「１０」に登りつめるために「くろう」する、だったら最初に「９」苦労しちゃえ！と。わかんねぇ～ｗ・絶対お得な手打ちそば店・自家製粉、本手打ち粗挽き乱切りそば（栃木の出流そばをイメージした田舎風そば）・もりそば約300ｇ　500円の設定・経営コンセプトは人件費をかけず（セルフスタイル）、販売食数で勝負！なんだそうだ。入店し、入口の券売機で食券を買って渡す。後で思うと店頭立て看板の品がお得だったかな？受け取り時に天かすやワカメや温玉とかフリー。水セルフ。座って食べられる。いただいたのは『丼もりそば』\600。ワカメや温玉を付けた。あまり一般的でない丼入りの『もりそば』で『丼もりそば』。いただいたのは並盛りで250g。まあ、今日はこれで良かったけど、もっと食べたいなら中盛り350gで\650、大盛り\500gで\750だからリーズナブルかな。太めのそばが確かにいける。これはなかなかコスパ的にも満足できるかも。ごちそうさまでした～※　手打ちの立ち食いそば屋への訪問履歴はこちら。※　中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。追記：　イトウエルマ著『立ちそばガール！そば　このファストで奥深い世界』と　　　　「月刊リベラルタイム vol.207 2018年8月号」の連載”「立ち食いそば屋」巡り”　　　　で当店が紹介されている。※　２０２０年７月３１日閉店　　情報源

2015.05.22

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■本家しぶそば＠渋谷駅　で　『Ｃ＆Ｃカレーそば』

Ｃ＆Ｃ　といえば　ＮＥＣ　が思い浮かぶ人は古い人？？グーグル先生もカレー好きなのか、でトップに表示【本家しぶそば】　渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店東横店西館2F内　ホームページ【東急グルメフロントの経営。最近出版されたばかりの『私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』では【本家しぶそば】が２０代男性のイチオシ店として紹介されているほか、『全国駅そば名店100選』では、中央林間店の『冷しぴり辛ねぎそば』が紹介されている。今年になって３月に大崎広小路店、４月に大井町店、５月２５日に池袋の東武ホープレストラン街に１２号店を出店するから勢いがあるね。その東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップＣ＆Ｃ】とコラボで『Ｃ＆Ｃカレーそば』を発売。もう、ポップはなくなっちゃったけど、５月末まで販売。路線的に競合するとは言えなくても、経営が別の私鉄の系列会社が協業するなんて珍しいんじゃない？”なんとなく珍しく感じる『カレーそば』”を食べ歩いている身としてはいただいておかないと。その『Ｃ＆Ｃカレーそば』\530。紙エプロンをいただけるのも気が利いている。店員さんは皆マスク着用。そばつゆ少なめでほどほどの辛さ・スパイシーさでなかなかいけるこういう丼が滑らないストッパーも気が利くね。　お・も・て・な・し　の精神ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年8月16日　『ピリ辛サラダそば』　【関連ブログ：他のしぶそば】＠二子玉川店　◆2014年8月07日：　『とろろオクラそば』＠大崎広小路店　◆2011年8月16日：　『冷しかき揚げそば』＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ちなみに、チェーン店で北千住の【越後そば】もＣ＆Ｃカレーとのコラボを現在もやっているが、カレーライス単体orセットでの販売で、カレーそばも販売しているけどそれはコラボ商品じゃなくて固有のものみたい。　　　　　　　　　以前いただいた時は、ごはんがべたついてイマイチ感orz【関連ブログ：Ｃ＆Ｃカレーとのコラボ商品】■2014年5月30日：　越後そば千住ミルディス店＠北千住で『新宿カレーセット』※　渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※　鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※　立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※　なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。カレーショップC&C新宿カレーバラエティギフトセット

2015.05.22

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●千住旭町　小諸そば＠北千住駅　で　『２色つゆ２枚もり』

地元・足立区の駅そばパトロール【小諸そば北千住店】　足立区千住旭町42-1東武線ホーム　ＨＰ、紹介ブログ以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３大立ち食いそばチェーン（【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】）のひとつ。都心部を中心に８４店舗（千代田区・中央区・港区で６６店：７９％）を展開（２０１４年１１月現在）。チェーン店としては、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』などで紹介されている。こちらは、２０１１年７月６日に東武線北千住駅ホーム（上り浅草方面行き）にてオープン。同年３月末に閉店した【夢や】の跡地をほぼ居抜きで入っている。足立区に初出店、駅中は都内では初。埼玉県では同じ東武スカイツリー線の新越谷駅、東武東上線・朝霞台駅がある。ホーム上の店は初。２０１２年１０月になって、神奈川県初進出店を新横浜に出している。PASMO/Suica対応の券売機で食券を求め入店。渡してカウンターで待つ。ネギと小梅がフリーなのはいいね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「春盛り天丼」「春盛り天そば」食べ損ねた　　別にいいけど　　今やってるのはこれどうせなら、別のつゆの味わいが楽しめる『２色つゆ２枚もり』\410。久々のごまだれもいいね　　【神田まつや】の『ごませいろ』を食べに行きたくなってくる味変で柚子七味を振り掛ける。普通の七味や一味じゃなくて柚子七味っていうのが風味が増していい感じ。ごちそうさまでした～※　【小諸そば北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※　３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は　　こちら。※　「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※　足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←

2015.05.21

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●千住２丁目　そば助北千住店　で　『冷やし芳香みそ海老そば』

飲み会の後は、なぜか北千住で途中下車して〆の路麺【そば助北千住店】　足立区千住2-4 渡辺ビル1F　ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北千住駅西口の大通りは国道４号線に向かって直進、スーパーのザ・プライスの前。２４ｈ営業。稲荷町の店（台東区松が谷1-4-6：天台→まついち→そば助と変遷）が本店となり、他に御徒町駅前店、大江戸温泉物語・浦安万華鏡店がある。「究極の塩だし」を謳っていて、お品書きは昔ながらのものも少しはあるけど、多くは「つけそば」・「ラー油系そば」・「混ぜそば」など斬新なものに力を入れている。メニューの一覧は店内外になく、一押しのものがいくつも貼られているが、ラーメン風のメニューが多い。最近出版されたばかりの『私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』では３０代男性のイチオシ店として本店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のポップは斬新なそばばかり。おすすめの冷たいそばにしようか券売機の位置が変わって入口近くに変わっていた。食券を買って渡し、しばし待つ。客は私のほかは、リーマン客とお水系嬢のアフターかしら？壁に直接書き込んでもいいのかしら？いただいたのは『冷やし芳香みそ海老そば』\850。ここまでは記憶がしっかりとしてたと思ったんだけど、肝心な味が思い出せないｗダメだ、こりゃごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2015年02月26日　『究極の塩だしそば』１回目：2014年12月25日　『特製豚そば』※ 【そば助】各店舗への訪問履歴はこちら。※　足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※　２０２１年１２月、閉店を確認　　　　　　→　【ののの】化

2015.05.21

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■いわもとＱ歌舞伎町店　で　『ダブル海老天そば』

宿題になっている”立ち食いそばチェーン店の１号店・本店巡り”で向かったのがこちら【いわもとＱ歌舞伎町店】　新宿区歌舞伎町1-4-8 らんざんビル1F　ホームページ新宿区役所の裏手の角にある。【いわもとＱ】の１号店。現在４店舗（他に池袋、神保町、高田馬場）。社長は営業・自衛官・トラック運転手・ＳＥ・7-11経営指導員と､数々の職を経験した後、素人状態で始めた店。■一流食材は､使っていません｡■出来たて､茹でたて､揚げたて｡　｢この原則に勝る美味しさはない｡キーワードは鮮度。｣■でも社長は､飲食店未経験スタート｡　味の改良は100回以上｡役職も社歴も関係なく､味に対して常に意見交換ということで、おいしいそばを提供する店として評判になった。【いわもとＱ】という店名は、初めはただの【いわもと】だったのが、看板に書かれた店名の横にあった箸をくわえているという人の顔の絵がＱに見えて、いつしかお店への請求書に「いわもとＱさまへ」と記載されだしたのでそれを正式な店名に変えたとのこと『立ち食いそば名店100』で紹介されているほか、池袋店が『立ち食いそば図鑑東京編』や最近出版されたばかりの『私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』で紹介されている。店頭のお品書き。無料サービスが嬉しい。券売機は外と中に１台ずつ。食券を渡すと半券（領収書）を返され、記載の番号が呼ばれるまで待つ。店内は立っても座っても食べられる。さて、毎度の ”あれ”を書くことにしようあっ、かあさん？　俺だけど...　うん、ちょっと風邪気味で声がおかしいけど...会社の金に手を出して『ダブル海老天そば』食べちゃったんだ。思ったのより立派な海老天で大金なんだ。お金、俺の口座に振り込んでくれないかな。　　　　　　　　　　　　　　　　　　騙されちゃダメ～いただいたのは『ダブル海老天そば』\530。無料の玉子もいただく。生麺茹でたてで美味しい。海老天も揚げたての熱々で良し。改めてこのチェーン店の良さを感じることができたみたい。ごちそうさまでした～【関連ブログ：他のいわもとＱ】＠神保町店　◆2014年6月05日：　『鴨肉そば』＠池袋店　◆2012年6月16日：　『ダブル海老天そば』＠麹町店【閉店】　◆2013年5月10日：　『たぬきそば』※　新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※　立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※　いろいろな魚介類を食材に使ったそばのコレクションはこちら。※　２０２３年７月２２日で一時閉店　情報源

2015.05.20

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●竹の塚１丁目　そば処直千　で　『鴨せいろ』

地元・足立区の竹の塚に今日（５月１９日(火)）オープンしたそば居酒屋【そば処直千】　足立区竹の塚1-28-10 小黒ビル1F場所は、開かずの踏切で事故もあって有名になった竹ノ塚駅南の大踏切の近く。以前は小料理屋があったところ。近くにある居酒屋【酒処直千】（食べログ）の姉妹店。初日から３０日まで各種サービスあり　　ランチ半額が一番嬉しいかも店内は４人卓x3、２人卓x3、カウンター席x5。１２時半頃までは【酒処直千】の常連客、関係者、近隣のリーマンや住民で満席状態だった。料理担当の男性ふたりは【酒処直千】の中の人みたいで手慣れたもの。フロア担当の女性たちへの指示も的確で初日らしいぎこちなさは感じられなかった。お品書き。そばは２種類あるが、私の入店時には平打ちは品切れになっていた。いただいたのは『鴨せいろ』\1,200÷2=\600。細打ちで。濃厚な鴨汁だが、雑多かな？　厨房に【むらめん】の麺箱が見えたけど、生麺茹でたて。喉コシよくてそれなりに美味しいけど､\1,200払って鴨そばを食べに通うかとなるとちょっとねぇ｡\600だからこそ魅力がある。地元でそこそこ評判のいい店と同等価格なら私は選ばないな。夜のそば居酒屋利用は魅力あるかも。ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★５月２２日追記「ぱど」に載りました。手打ちそばなんだね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←

2015.05.19

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■わのみせ＠新橋　で　『津軽そばと豚しゃぶ丼』

新橋で立ち食いそばでも食べようか、と思っていたものの気が変わり、向かったのは青森の郷土料理が食べられる店。【青森のお台所わのみせ新橋店】　港区新橋2-20-15 京急ショッピングセンターウイング新橋　　　　　　　　　　　　　　　　　ホームページ、ぐるなび、紹介記事、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★青森料理と地酒を提供する居酒屋で、食材の多くは地元青森から取り寄せ、青森の名物を中心に、郷土料理『せんべい汁』や十和田市のＢ級グルメ『十和田バラ焼定食』なども食べられる。【特集：郷土料理のそば】の第１９回目で取り上げた青森県の『津軽そば』も食べられる。「津軽地方で独特の製法で作られます。そば粉を湯で練り上げたタネを冷水に浸し、摺りつぶした大豆（またはしぼり汁）とそば粉を加え再び練ります。細めにそばを切り、生そばの状態で夏場は一晩、冬場は二晩冷暗所で寝かしてから茹でます。独特のコシの強さと大豆のほのかな甘みが特長で、江戸時代より市内を売り歩く屋台そばがルーツといわれています。」　　とのこと。挽きたて、打ちたて、茹でたての「三たて」がおいしいとされてきた江戸そばに対して、茹でて寝かせておく「煮おき」が『津軽そば』だ。『美味しんぼ』100巻の「日本全県味巡り・青森編１」に登場する三忠食堂の津軽そばが有名で、私は食べに行ったこともある。その『津軽そば』をメニューの一部に取り入れているのがこちらの店。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『津軽そば』単品のほかにセットものもある。入店して着席。メニューを見ると『津軽そば』は３種類あって『サラダ津軽そば』なんて変わったものもあるいただいたのは『津軽そばと日替り丼セット』\880。日替り丼は『豚しゃぶ丼』。『津軽そば』はぷっつりと切れやすく、それらしさは充分感じられる。特別に美味しいわけではないが、私はなんとなく好きだ。しょっぱめのつゆも青森っぽさが感じられる。豚しゃぶ丼はまあそれなりに。”ご当地（名物）丼＋ご当地（名物）そば” という組み合わせを食べ歩いているけど、今回のは該当しないな。ランチメニューではないけど『弘前定食』\1,029というのがあって、『津軽そばと津軽鶏親子丼』のセットものがあるようだから、いずれいただこうごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年8月27日　『津軽そばとマグロ丼』※　【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※　港区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※　２０１８年１１月、閉店を確認

2015.05.18

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■ねぎどん＠千束　で　『もりそば＋蓮根天』

千束のバス停前にできた新店に行ってみたんだけど臨時休業【浅草こうちゃん】　台東区千束1-19-13別に落ち込まないのは、すぐ近くにもっと通いたい店があるから【ねぎどん】　台東区千束1-17-8　紹介記事(All　About：少し古い)以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『ちょっとそばでも』で紹介されている。一部の熱狂的なファンもいる路麺店。安くておいしくて、茹でたてのそば＆揚げたての大きな天ぷらを供してくれるので人気がある。製麺所の直営店であったが、現在は製麺所は閉店している。券売機。水セルフ。店内はＬ字型カウンター１０席と別に３人がけカウンターがあり、座って食べられる。女将さんと若旦那のふたりで切り盛りしていたのが若旦那が抜け、営業日・時間・メニューが縮小されて営業中。　　※　月～木　10:30～15:00２０１５年から手打ちそばを提供し始め、路麺愛好家のみなさんから大絶賛★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは『もりそば』\350と蓮根天\110。文句なし！　　美味しいごちそうさまでした～※　【ねぎどん】さんへの訪問履歴はこちら。※　台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※　手打ちの立ち食いそば屋への訪問履歴はこちら。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←

2015.05.18

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●一ツ家２丁目　まるか家　で　『せいろ・大盛り』

”この店は私の一押し店だ（キッパリ）”　　と前回書いたんだけど、失敗作もあるみたい【まるか家】　足立区一ツ家2-13-6　紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一時期休業した後、代替わりしたのか、店内改装して再開した地元・足立区内のおそば屋さん。以前あったホームページは今はつながらない。前は大衆路線だったのが、一歩踏み込んで手打ちの十割そばを提供するようになった。店内には､「茨城産（大型石臼挽き）常陸秋そば」の木札があるし､「十割そば」「生粉打ち職人」の貼り紙があるランチのセットものはとても美味しくて満足のいくものだった。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これまでランチのセットものをいただいてきたが、基本の『せいろ』をいただこうと思ってた。これまでいただいたそばがとても美味しかったので、そばだけをたくさん食べてみたくてということで、『せいろ・大盛り』\600+\200。　　んんんっ、なにか変　　　ぶつぶつなの５ｃｍ以上の長さのものが全体で２割もあるかどうかほとんどが１～３ｃｍのショート・パスタ。さすがに食感も喉越しも問題外でそばの美味さ以前の問題最後のほうでぶつぶつの短いそばになる店は何軒かあったけど、最初からぶつぶつなのは初めて。これまでいただいた中でワースト・ワン間違いなし。そして、つゆ。いままでいただいたそばは『ぶっかけそば』だったから気づかなかったけど、せいろ用の甘めのつゆもちょっと自分の好みと違う感じもする。そばブロガーが来た日にこんなものを出すんじゃ店としても最悪な日だねそば粉を加えたそば湯もダマではないものの、一部でどろっとした球状になった部分もあったし。一期一会の客だったら次がない。私はまた来るけど精進してください。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2015年2月27日　『ポーク焼肉丼とたぬきそば』２回目：2013年11月9日　『ホタテかきあげセット』１回目：2010年10月6日　『カツ丼と小ざるそば』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年２月１９日(土) １２時４４分撮影。入店せず。

2015.05.17

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●竹の塚６丁目　天丼てんや　で　『牛タンとろろ天丼＋小そばセット』

牛タンの食べ方って言ったら、やはり「焼き」だよね。あるいは「茹で」「煮込み」かな。牛タンのレシピをcookpadで探しても「牛タンの天ぷら」はないよこりゃぁ、一度は食べてみるか【天丼てんや竹ノ塚店】　足立区竹の塚6-7-1-101　ホームページ、紹介記事【天丼てんや】は初夏限定メニュー『牛タンとろろ天丼』と『あさり穴子天丼』を4月16日から販売開始している。目当てはもちろん『牛タンとろろ天丼』。そば専ブログなのでそばもつける。しばし待って『牛タンとろろ天丼』\790＋『小そば』\210。そばは温冷選べ、冷たいそばで。とろろは別添えになっているので自分で丼にかける。醤油は少しつけてみたけど要らないかな？牛タン天ぷらは、そこそこ大きめなのが４枚載っている。食べてみるとちょっと微妙だね。牛タン焼きの心地よい食感じゃなくて固め。鯨肉みたいな固さ。品質によっては固さにばらつきがあるようなことが書かれているけど、私のは固めに当たったのかしら？これとごはんだと相性は良くもないんだけど､とろろわさびが媒介して旨さも食感も明らかに改善される｡これもありかな、とも思えてくる。クチコミを読むと賛否両論だね。料理人の腕前も多少影響があるかも。【天丼てんや】のそばは毎度のことながらまあまあだと思う。つゆは微妙だけど。ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2014年10月26日　『かき天丼＋小そばセット』３回目：2014年07月27日　『とろろ天そば』２回目：2013年09月12日　『松茸ぎんなん天丼＋小そばセット』１回目：2011年06月26日　『海老天そば』※　和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。　※　足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。牛たん発祥の地、仙台から自慢の逸品をお届けします。【仙台名産】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←

2015.05.16

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■葛飾区新宿図書センター地下食堂　で　『カレーそば』

「新宿」って言ったって、新宿区の「しんじゅく」じゃなくて葛飾区の「にいじゅく」なのよＪＲおよび京成線の金町駅からはちょっと離れて、水戸街道沿いの亀有警察署前に【葛飾区新宿図書センター】がある。足立区民の私でも入館はできる。そして、食堂は誰でも利用できる。地下に降りていくと教室みたいな様相の食堂が見えてくる。入口のところにメニューが貼ってある。目当てのそばもある。食べ歩いている”安いカレーそば”に該当するから『カレーそば』をいただこう。入店して口頭注文。食券が渡されてしばし待つ。【葛飾区新宿図書センター地下食堂】　葛飾区新宿3-7-1　紹介ページ、紹介ブログＳＨじーさんのブログ（上記紹介ブログ）で知って宿題にしていたが、路麺界では怪人ＤＫさんが最初に紹介したようだ。「カフェのある図書館マップ (東日本版) 」というページを見つけたが、飲食店・喫茶コーナーを持つ図書館はそこそこあるが、そばが食べられるような食堂を持つのはほかに国会図書館と都立中央図書館くらいかな？いただいたのは『カレーそば』\340。かけそばにカレーをトッピングしたもので見た目はイマイチ感。味もまあ、ちょっとという感じだったが、最後のほうでカレーとつゆとの一体感があって良くなった。ごちそうさまでした～※　官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら※　安いカレーそばのまとめページはこちら。※　２０１６年７月３０日閉店

2015.05.15

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■富士そば渋谷下田ビル店　で　『冷しポテサラダそば』

最近流行りだした『ポテそば』の”夏の陣 ”始まり始まり～私のブログをよく読んでいただいている読者ならご存知のことと思うが、私は”本場・大阪”の店を含め、既に４店で『ポテそば』をいただいている　　　　　　　　　　　　【ポテそば飲食履歴】■2015年3月25日：　阪急そば若菜十三店＠大阪で『ポテそば』■2015年4月06日：　阪急そば十三東口店＠大阪で『ポテカレーそば』■2015年3月19日：　富士そば神田店で『ポテそば』■2015年4月24日：　富士そば鶯谷店で『ポテそば』２月に大阪の【阪急そば若菜十三店】で始めたフライドポテトをトッピングした『ポテそば・うどん』が意外性と美味しさでかなり話題になった。３月になって東京の【富士そば】でも導入・提供し始めて、こちらの評判も上々で、さらに進化するもので、大阪では【阪急そば】が『カレーそば・うどん』にフライドポテトをトッピングした『ポテカレーそば・うどん』を出したほか、夏バージョンとして『ポテざるそば・うどん』も５月１５日から季節限定で提供を始める（紹介記事）。一方の関東の雄【富士そば】も負けてはいない。５月１１日より渋谷下田ビル店限定で『冷しポテサラダそば・うどん』の提供を始めたというのだ「フライドポテトをのせたそばやうどんは阪急そばが元祖。富士そばはフォロワーとして『ポテそば』をリリースしたんですが、ここに来て、本家を超すような進化を見せてくれたんです。絶対食べた方がいいですよ！」（熱心な富士そばファン）なんだって【名代富士そば渋谷下田ビル店】　渋谷区宇田川町35-6 下田ビル　　　　　　　　　　　　　　　　　ホームページ、紹介記事、紹介ブログ渋谷下田ビル店店長たっての要望で、この店限定で開始。売れ行き次第では拡大するかも！？店頭のショーウィンドーには載っていない。でも、デカデカとポップを出している。　　　　ハムカツも気になるな券売機のボタンはトップ。食券を渡すと、しばし時間がかかることを告げられる。その『冷しポテサラダそば』\460。冷しの『ぶっかけそば』にフライドポテトを載せて、シーザーサラダのドレッシングをかけてサラダ要素を加え、青のりを振り掛けたもの。あぁ、これはそばともマッチしている。温そばの関東風のつゆだとフライドポテト＆そばの組み合わせにマッチしていないと思っていたんだけど、これだとシーザーサラダ・ドレッシングの強めの味わいが全体を調和させている。まずまずの美味しさ。そばが冷水で締め忘れた(?)のか、温かったのがちょっと残念だったけど。これは”いける”１品だと思う。　　ごちそうさまでした～※　『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら｡※　渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※　３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は　　こちら。

2015.05.15

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■嵯峨谷歌舞伎町店　で　『(小)あじ御飯セット』

髪の毛１５本延命作戦【嵯峨谷歌舞伎町店】　新宿区歌舞伎町1-16-2 富士ビルディング1F歌舞伎町の靖国通り沿い、元々は【富士そば】が営業していたのが撤退し、その跡地に昨年の４月頃にオープン。水道橋店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都内に数店舗を展開する路麺系チェーン店。去年、新宿近辺に２店舗を出して７店舗（池袋、渋谷、浜松町、神保町、水道橋、西新宿、歌舞伎町）かしら？以前調べた時は【(株)越後屋】という会社がＦＣ展開しているようだったのだが、池袋店を含めて幾つかは【(株)粋屋】という会社の運営なのかも！？引き続き調査続行予定。『立ち食いそば図鑑東京編』では渋谷店が紹介されているほか、最近出版されたばかりの『私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』では４０代男性のイチオシ店として歌舞伎町店が紹介されている。去年の２月に放映されたＴＢＳ系「がっちりマンデー」では【嵯峨谷】の代表として【(株)越後屋】社長が登場した（こちら）。”行列ができるほどの人気の秘密は十割そばを280円という低価格で提供していること。十割そばはそば粉100％なので作るのにも手間がかかるはずだがこの低価格は驚き。この低価格で提供できる理由は、押し出し式製麺機で十割そばを簡単に作ることができる点にある。こねたそばをセットしてそのまま茹でる。また、電動の石臼でそばの実から製粉している。通常の粉で仕入れるよりも、ぬき実から仕入れた方がコスト削減ができる。こういったことから280円でも儲かる。”とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★やはりねぇ、鯵のご飯が美味しいのよ、このチェーン店は久々の利用なら食べておきたいな。入口のところに券売機があり、隣りには電動石臼が回っている。いただいたのは目当ての『(小)あじ御飯セット』\490。ワカメが無料なので、まずは１盛り。髪の毛５本くらい延命（科学的根拠なし）。焼いた鯵をほぐしたものを載せた鯵ご飯、塩気がいい塩梅で美味いな途中でさらにワカメを２盛り追加。計１５本の髪の毛延命（科学的根拠なし）。システムワン社の押し出し製麺機の幅広の十割そばの味わいは上々。今日も気づかなかったけど、細麺・太麺の2種類あって、何も指定しなければ太麺になるはずだったよね？美味しかった　　ごちそうさまでした～※　【嵯峨谷】【さがたに】各店への訪問履歴はこちら。※　新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※　２０２０年６月３０日閉店　　情報源　　→　延期して２０２０年８月閉店予定　　　　　　　　　　　　　　　　※　２０２０年８月３１日閉店　　　

2015.05.14

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【備忘録】５月１９日オープン　竹の塚１丁目　そば処直千

地元・足立区の竹の塚に新しいそば居酒屋が５月１９日(火)にオープン予定場所は、開かずの踏切で事故もあって有名になった竹ノ塚駅南の大踏切の近く。【そば処直千】　足立区竹の塚1-28-10以前は小料理屋があったところ。近くにある居酒屋【直千】（食べログ）の姉妹店だろうね。初日から３０日まで各種サービスあり

2015.05.13

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●南花畑４丁目　そば政　で　『冷肉そば』

地元・足立区の路麺パトロール♪【そば政】　足立区南花畑4-14-2　アド街ック天国(17位：2010年5月放送)、　　　　　　紹介ブログ１､紹介ブログ２､紹介ブログ３前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』で紹介された１００店のうち、「大衆そばを超える６店」のひとつとして紹介されているほか、『立ち食いそば図鑑東京編』や『立ち食いそば名店100』でも紹介されている。私が勝手に　｢足立区の秘宝｣とか　｢ネ申の店｣と呼んだり､別のブロガーの方が「おいしくてこんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが､「アド街ック天国」で峰竜太さんが　｢３００円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。｣なんて話しちゃったせいか、今でも賑わっているよ　　　注： 2014年4月より\50値上げ立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、Ｌ字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、路麺店に位置づけられるそれなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。安くて量もあり、出来たてで美味しいのが人気の秘密。そばはコシがあって長くて美味しい。天ぷらも安くてボリュームあって美味しい。肉だって分厚くて量がある。【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも別作業をする女将さんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書きは変化なし。いただいたのは『冷肉』\480。温も可能で食券を渡した時に女将さんから確認される。相変わらず「うーめん」みたいなコシの長～～いそば。どでかいチャーシューがベロロ～ン今日も美味しかった　　ごちそうさまでした～※　【そば政】さんへの訪問履歴はこちら。※　足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←

2015.05.13

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■しぶそば大崎広小路店　で　『冷しかき揚げそば』

小田急系の【箱根そば】に行ったんなら、久しぶりに東急系の【しぶそば】でも食べてみるか【しぶそば大崎広小路店】　品川区西五反田8-4-15　ホームページ、紹介ページ【東急グルメフロントの経営。大崎広小路駅近くの【きがるそば】跡地に今年の３月３０日オープン。チェーン店としては１０号店の初の路面店で『全国駅そば名店100選』では、中央林間店の『冷しぴり辛ねぎそば』が、また、最近出版されたばかりの『私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』では【本家しぶそば】が２０代男性のイチオシ店として紹介されている。４月２７日に大井町店がオープンし、５月下旬に池袋店がオープンするから勢いがあるようだ。さて、何にしようかな？こちらの店では『肉そば』が一押しのようだ。同店限定みたい。ああ、でも、「冷し」があるから、そちらのほうがいいや。入口の券売機で食券を買う。厨房に背中を向けたカウンターのみ１３席。立っては食べられない。いただいたのは『冷しかき揚げそば』\400。「鰹節たっぷりの出汁に独自のかえしをあわせたつゆと、厳選そば粉の茹でたてそばの【しぶそば】。季節ごとの素材を盛り込んだ天ぷらも、もちろん揚げたてです。季節の「香り」・旬の「味わい」をしぶそばでご堪能ください。」とのこと。かき揚げもサクサクしてまずまず。ごちそうさまでした～【関連ブログ：他のしぶそば】◆2011年8月16日：　本家しぶそば＠渋谷駅で『ピリ辛サラダそば』　◆2014年8月07日：　しぶそば二子玉川店で『とろろオクラそば』※　品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※　鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。

2015.05.12

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■峠の蕎麦＠三ノ輪　で　『春菊天そば』

ここも何度も立ち寄りたい立ち食いそば屋【峠の蕎麦】　台東区三ノ輪2-14-8　　紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治通りと日光街道の交わる大関横丁交差点の三ノ輪駅出入り口すぐ横。否応なしに目立つし、便利な立地だから立ち食いそば屋としては最高だよね。表に以前貼ってあったポスターによると、信州・茅野直送で、とろろ、卵白をつなぎに使ってあるそうで、それで信州そばを謳っているんだね。『立ち食いそば図鑑ディープ東京編』で紹介されているほか、最近出版されたばかりの『私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』では３０代女性のイチオシ店として紹介されている。2013年8月の改装後も店内は厨房を囲む緩やかなＶ字型カウンターだが、厨房スペースが大きくなって客用スペースは随分窮屈な感じになっている。店頭の看板が「峠のそば」から「峠の蕎麦」に変わっている。１０人弱収容で６つ椅子あり、入口側が立ち食いカウンターになっている。水セルフ。券売機。改装前は店頭にお品書きが出ていたんだけど、現在は見当たらなく、入店して券売機で即座に決めるようになっているので混んでいるとプレッシャーがかかる。生蕎麦を茹でるので、２分かかることが壁に貼られている。たぬき、きつね、月見といった一般的なメニューのほか、豊富な天ぷら類がトッピングできる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、券売機の前で悩むｗ　人気のゲソ天は注文後都度揚げ、好物の春菊天は揚げ置き。結局、前回と同じく『春菊天そば』\420をいただいた。おっと、前回のブログを読み返すと、まさに今回もそうだった↓> 写真じゃわかりづらいが、丼が小振り。力士が茶碗を持つイメージｗ> 生麺、茹でたてでかなり美味しいそば。つゆも美味い。ゲソ天などは注文生産だが、> 春菊天は揚げ置きでもいい塩梅にマッチしている。小腹を満たすには、とても満足感あり。立ち食いそばにしては上品な味わいで美味いんだいずれ、「峠」つながりでこちらの店と【峠そば】＠虎ノ門と【峠そばうどんささごや】＠浅草を１日で回ってみたいものだごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2014年11月10日　『春菊天そば』４回目：2013年09月02日　『ゲソ天そば』３回目：2013年04月22日　『ゲソ天そば』２回目：2011年11月22日　『ゲソ天そば』１回目：2010年11月27日　『春菊天そば＋ゲソ天』※　台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※　「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←

2015.05.12

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●島根４丁目　たまも　で　『春菊そば＋人参天』

地元・足立区の路麺パトロール♪【たまも】　足立区島根4-6-1 よりしょうハイツ1F　紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ３以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前あった建物が壊されて一旦閉店し、２０１１年２月に以前の半分くらいのスペースで再開。それでも、おばちゃん３，４人で回している券売機、水セルフ。厨房を囲む椅子付きカウンターのほかに、立ち食いカウンターもある。わりと豊富なお品書き。『カツそば・うどん』、『カルシウム揚げそば・うどん』、『スタミナそば・うどん』のように、そそられるメニューもあるほかに特製野菜の天ぷら、おにぎりもある。割烹着姿のおばちゃん、今日は２人体制。券売機で食券を求め、渡す。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★最近の私の流儀は天ぷらを２品載せること。レギュラーメニューの『春菊そば』\410の食券と「特製野菜の天ぷら」の人参天\70現金払い。おっと、よくよく考えれば『かけそば』が\270だから春菊天だけで\140もなるんだぁ。「特製野菜の天ぷら」の倍の値段なんだね。でも、今回がベストの美味しさ　　空腹だったし、そばの茹で加減も良かったし。ごちそうさまでした～※　【たまも】さんへの訪問履歴はこちら。※　足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←

2015.05.11

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■一由そば＠日暮里　で　『ゲソ天そば＋紅生姜天(半)＋ゲソ寿司』

もう、お互いに若くはないのに都内の某ガード下の居酒屋で朝まで飲む女将さんに別れ(?)を告げる友人Ｙなぜか、数時間かかって辿り着いたのが【一由そば】さん。そりゃぁ、写真もブレルよｗ【一由そば】　荒川区西日暮里2-26-8　ホームページ、紹介ページ、twitter以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると...　・年中無休、２４時間心を込めて営業中　・かけそば、うどんが２００円（安い！）　※ 興和物産の麺使用　　天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。　・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。　　紅生姜天、おきあみ天などの変わり種あり。　　いくつかの天ぷらで「半分」あり、値段も半分。　・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」　・ねぎフリー　・健康志向！？　　　カロリー表示。　　あらかわ満点メニューに参加。　・2014年8月には開店６周年記念でなんと１週間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑東京編』や『立ち食いそば名店100』で紹介されているほか、最近出版されたばかりの『私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』では２０代女性のイチオシ店として紹介されている。２０１４年の６月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★\440だった。　そば\200＋ゲソ天\110＋紅生姜天(半)\50＋ゲソ寿司\80　のようだ。きっと美味しかったんだろうｗごちそうさまでした～※　【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※　荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←

2015.05.09

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■箱根そば四谷店　で　『かき揚げそば』

さあ、クーポン使って安く食べよう【名代箱根そば四谷店】　新宿区四谷1-18 王蘭ビル1F　ホームページ他のチェーン店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★小田急系の駅そば店である【箱根そば】。ブランドは新宿駅にある旗艦店で１店舗のみの【箱根そば本陣】を除いて【名代箱根そば】となっている。以前は【生そば箱根】もあったはずだけど、いつの間にか【名代箱根そば】に変わっている（全部かどうかは未確認）。もうひとつ、【天そや】というブランドも立ち上げてたけど、そちらはすべて廃止したようだ。３つの会社（【小田急レストランシステム】（2015年3月末現在４５店舗）、【ジローレストランシステム】（同６店舗）、【神奈川中央交通】（同１店舗））で計５２店舗を展開していて、こちらは【小田急レストランシステム】の店舗。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こちらの店舗は、【小諸そば四谷見附店】→【天そや四谷一丁目店】と変遷（一昨年3月）したのが、今年の１月下旬になって【名代箱根そば四谷店】に変わっている。ちなみに、四ツ谷交差点近くにも【名代箱根そば四谷見附店】→【天そや　四谷見附店】となって営業していたが、昨年10月末に閉店している。4月1日より、開業50周年を記念したイベントを開催していて、かき揚げ２枚、コロッケ、玉子、大盛のトッピング（実質500円相当）がタダになるという太っ腹な無料クーポンを２１万枚提供したことが話題になった。１週間ほど前に秋葉原店で「かき揚げ」で１枚使ったけど、5月15日まで有効だから全部じゃないにしろ、もう少し使っておこう。入店して券売機で食券を買う。そりゃぁ、『かけそば』\280でいいや。「かき揚げ」が\110で一番得だと思ってたけど、後で指摘されてわかったけど「大盛り」が\130で一番お得だったんだね。まあ、『かき揚げそば』が\280でいただけるなら充分満足ありゃりゃ、新たにクーポンをもらったけど、これは３店舗限定で５枚集めると『かけそば・うどん』１杯サービスってやつだから、あまり嬉しくもないな。味に関しては、この店でも【箱根そば】らしい安定した茹でたて麺の美味しさ。おつゆもかき揚げも悪くない。小腹を満たせたし、財布にもやさしくてよかったごちそうさまでした～【関連ブログ：他の小田急系路麺店】◆2013年11月30日：　箱根そば本陣＠新宿駅で『鴨南蛮そば』◆2015年04月01日：　箱根そば海老名東口店で『豚唐揚げと焼筍そば』◆2015年04月30日：　箱根そば秋葉原店で『かけそば＋無料かき揚げ』◆2011年06月10日：　【閉店】箱根そば四谷見附店で『蛸の彩りかき揚げ天そば』◆2011年07月31日：　【閉店】箱根そば雷門店で『豆腐一丁そば』◆2011年06月16日：　【閉店】天そや大久保店で『名物海老天そば』◆2013年02月08日：　【閉店】天そや四谷見附店で『海老天(２尾)そば』◆2013年07月12日：　【閉店】天そや四谷一丁目店で『特製カレーそば』※　鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※　新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※　２０２０年１２月４日閉店

2015.05.08

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●北千住上りそば＠ＪＲ北千住駅　で　『ゲソ天そば』

地元・足立区の駅そばパトロール♪　　と書いたものの、ホントは電車に間に合わなかったから次の電車が来るまでに食べてみようとなっただけ【北千住上りそば】　足立区千住旭町　JR北千住駅2･3番線ホーム　紹介ブログ以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ北千住駅の立ち食いそば屋は、１番線ホームと２・３番線ホームにある。私の定義付けだと、これは「ツイン系ホーム上駅そば」と位置づけられ、しかも、平行するホームの同じ位置に同じ業者の店が並んで１枚の写真に収められるので「一卵性双生児型ホーム上駅そば」と位置づけられ、結構珍しいほうだろう（書くのも馬鹿馬鹿しいけど）　　　　　　　　　　※　手前が２・３番線ホーム（上り）、奥が１番線ホーム（下り）　　　　　以前撮った写真ＪＲ東日本リテールネット（旧・東日本キヨスク株式会社）の経営。【そば処】が店名だと思われがちだが、そちらのホームページだと、店名は【北千住上りそば】と出てくる。路麺愛好家のfunapさん（上記紹介ブログ）によると”形式上の運営は「JR東日本リテールネット」であるが、上野公園にある「株式会社フードギャラリー」に委託されている。都内近傍にある「そば処」7店舗(北千住×2店舗、亀有、金町、王子、新小岩、馬橋の「そば処兎屋」)。”とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★待ち時間は８分。まあ、大丈夫だろう。食券を買って入店。いただいたのは「名物」と謳っている『ゲソ天そば』\350。変わってないなら【興和物産】の茹で麺。ゲソ天は「名物」と謳うほどじゃないが悪くない。まあ、なんとか時間内に完食。駅そばらしくていいじゃないかごちそうさまでした～※　鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※　【北千住上りそば店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※　「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※　足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←

2015.05.05

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●西伊興３丁目　砂場　で　『鴨汁せいろ』

地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪【砂場】　足立区西伊興3-17-21　　　紹介ブログ１、紹介ブログ２、紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★広大な舎人公園の近く（北東）に店を構える。自ら「名門砂場」の看板を掲げているのは控えめな私から見れば「おっ」という感じがしないでもないが、プライド＆ブランドがなせる業か！？確か出前もやっていると思うけど、地元に根付く庶民派の店。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ここの店のそばはもっちりした感じで美味い　　いろいろとセットものもあったりするんだけど、だいたい、『せいろ』か『鴨汁せいろ』をいただくことになる。今日は『鴨汁せいろ』\1,250。あぁ、このもっちり感のあるそばが好き。鴨肉も適度に入っているし、久しぶりに食べると喜びを感じるねごちそうさまでした～【訪問履歴】７回目：2013年6月05日　『せいろ』６回目：2013年3月07日　『せいろ』５回目：2011年3月24日　『鴨汁せいろ』４回目：2010年4月30日　『鴨汁せいろ』３回目：2009年6月25日　『大せいろ』２回目：2008年1月12日　『鴨汁せいろ』１回目：2007年7月22日　『鴨汁せいろ』【関連ブログ：他の砂場】■2014年06月11日：　南千住砂場＠三ノ輪橋で『カレーそばセット』■2011年10月18日：　室町砂場＠神田で『玉子とじそば』他 ■2008年06月13日：　室町砂場赤坂店で『おかめそば』 ■2012年03月26日：　巴町砂場＠神谷町で『桜海老かき揚げそば』 ■2011年08月16日：　虎の門砂場＠虎ノ門で『納豆そば』 ■2011年02月09日：　砂場＠T-CATで『砂場蕎麦定食』＠足立区　●2008年1月13日：　扇３丁目・砂場で『玉子とじそば』　●2007年12月6日：　宮城1丁目・砂場で『そばセット』

2015.05.01

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