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2017.08.18
テーマ：楽天レシピ(150403)
カテゴリ：たべるものダイアリー
マーメードラグーン
ベースは杏仁ゼリー 杏仁霜８ｇ 砂糖大２ を混ぜておき アガー５ｇも混ぜる 牛乳３００ｃｃも混ぜて加熱 ふつふつと沸騰寸前１～２分で火を止め 好みの器に・・・
息子の誕生ケーキ
この時使ったゼリー
をクラッシュして乗せたら
なんとも涼しげ♡
ゼリーをクラッシュしたものもいいけれど ゼラチンで固めるゼリーより アガーで透明感が出たゼリーなららどうだろう？ と。アガーバージョンも♡ ブルーの部分は かき氷のブルーシロップです。 ブルーシシロップ+水 アガー１グラムで水分５０ｃｃ固める計算で 火にかけ 粗熱をとりつつ 少々固まったところで ちょっと崩し気味にしてトッピング
すこーし 気泡が入った感じが 自己満足マックス♡
以前 同じようにして こんなバージョンも作っていました
定番レシピを使いまわして 季節感が出たら楽しい♡ 残りの夏を楽しむべく ネイルもチェンジ
控えめにシェルを乗せて♡
自分も家族も楽しめるように ママは毎日ちょっとづつ 笑顔の種をまこう 今日もいい日です♡ 大好きなモノ♡気になっているモノ♡ほしいモノ♡集まっています ↓ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.08.18 13:07:13
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