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2009.09.11
テーマ：昨日の晩ご飯♪(2348)
カテゴリ：料理・食材・ﾗﾝﾁ・弁当
ダンナは週の半分は飛行機を使ってあちこちに出張してます。
で、チケットレスにすると、ボディチェックする場所で 確認の簡単なプリントが出るんだけど、 その裏がマックのタダ券なんですね。 （関西風に言うと、マクド  ）コーヒーの場合もあれば、ビッグマックセットのときもあるし、 ホットドックセットの場合もあるんだけど、 最近やたらとゲットしてくるのが、、、 クォーターパウンダー･･･  （緑の券がそうです） 最初はですね、ものめずらしかったし、 あまり当たらなかったんで良かったんだけど、 最近やたらとクォーターパウンダーがあたって持ち帰ってくるのだ。 これ、かなりボリュームがあるだけではなく やたらと肉っぽくて、、、、、相当胃にきます  特に我が家みたいにビーフを食べなれてない人間は パンチが効きすぎて大変 がしかしっ  せっかくタダ券なんだし、どうにかうまく使えないか？ と日々思っていた私、 昨日はとうとう、 食材 として活用させていただきました･･･ なんと、  クォーターパウンダーのトマト煮っ 強引です、強引なんですっ  でも、ミートボール状態で、かなり役立ってくれました。 作り方は簡単、 深めのフライパンに、たまねぎ、ナス、ピーマンを炒めて クォーターパウンダーの肉部分を細かくして加えます。 ついでに、パウンド部分も細かくして加えると、 最終的に溶けてとろみになってくれます 炒めた後、トマト缶を入れて、塩コショウとコンソメで味を調えて ひと煮立ちしたら出来上がり･･･ かなり、これまたパンチの効いた、すごいトマト煮になりました バーガーのソースやマスタード、チーズも一緒に煮込むので、 かなりコクのある仕上がりです。 今日は、そのままおかずとして食べたけど、 半分とってありまして、明日はパスタにでもしようかと思っています･･･ いやぁ～、これは 家庭の料理と言えるのかっ  出張の多い、一人暮らしの方、 ぜひチャレンジしてみてください････ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.09.11 21:12:27
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