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2010.06.14
テーマ：ほっとする飲みもの(634)
カテゴリ：酒･ﾄﾞﾘﾝｸ･ｽｲｰﾂ・ｽﾅｯｸ
先週、和歌山の梅がやっと届きまして、
それを拭いてヘタとって笊に広げて･･･  というところまでしておいて、やっと週末梅酒漬け込みました･･････ 床下収納見たら、去年のものは１週間くらい早く作ってた。 今回は、ちと手抜き･･･  いつもなら、梅と氷砂糖交互に入れてから アルコール注ぐんだけど、、、、、   なんか今回は、梅一番さきに全部入れちゃって、 そのあとにオレンジ１個分をよく洗って皮ごと ざく切りして入れてみた。 普段は、梅１ｋｇに氷砂糖１ｋｇ、アルコール１升の割合ですが 甘みを抑えるため氷砂糖は６００～７００ｇくらいにしてみた。 でも、今回はアルコールは普通の果実酒用･･･ ねー、手抜きでしょ   能登梅酒の実500g 角型貯蔵びん角太郎1L UV低減 シロップ・梅酒レードル60ml  果実酒びん 丸型スナップウェア 2.4L 青梅（訳あり商品）紀州和歌山産 氷砂糖 クリスタル 1kgでもまあ、、、、、、、 毎年楽しみではあります  炭酸割り、ロック、寒いときはお湯割りでもいける。 ほっとするのは・・・甘いから  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.06.14 19:54:01
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