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マイルドなアスペの独り言

マイルドなアスペの独り言

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2020.04.05
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昨年2019年は高級食パンブームでしたが、さすがに今年は落ち着いていると言えましょうか。
通りすがりで偶然「焼きたて食パン専門店 一本堂」を見つけ、並んで買ってしまいました。




一番ノーマル(?)な「プレーン」を買いたかったのですが、売っておらず。2番目にノーマルっぽく見える「日本の食パン」(1斤390円)を買って帰りました。国内産小麦だけを使っているからこの名前だそうです。




とりあえず5枚切りでお店で切っていただいたのですが、本当は薄切りだとより美味しく食べられるそうです。後から知って後悔しました。


見た目ははけっこう白い。私はきつね色パンも白パンも好きですが、こんがりした焼き色が好きな方には物足りない色合いです。


トーストしたほうと生のほうで食べ比べます。トーストするとけっこうこんがり色がつきます。
食べてみたら、トーストしたほうが圧倒的に美味しかった。生は生でむっちり密度が高く柔らかい食感が贅沢ですが、トーストしてから食べると小麦の風味が強く感じられます。ジャムもバターも何もつけずに完食してしまいました。


個人的にオススメの食べ方は、シンプルな朝食セットです。サラダ、ゆで卵、飲み物にカフェオレかミルクティーの無糖を添えて、喫茶店のモーニングセットっぽくすると、この食パンをトーストした時の豊かな風味が引き立ちます。







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最終更新日  2020.04.06 08:36:53
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