るぱんの消息パート２

[食べ物のこと] カテゴリの記事

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  インスタントラーメンが豚カツに変身した

  自動車(スバル)ランキングにほんブログ村かみさんが年に一度の市からの健康診断で自宅隣のクリニックで検査を受けていた。結果は１ヶ月後に再来して下さいとの事だったのだけど忘れていて、つい先日行ったとの事。クリニックの方でも連絡するつもりがうっかりしていたらしい。そうしたらレントゲンで右肺に肋骨の一部が見えないほど真っ白になっていたらしく、紹介状を作るのですぐに市民病院に行って下さいと。翌々日の予約だったので早速本日行ってきた。朝、出掛ける時に「お昼は何も無いけど御飯だけ炊いとく？」って聞くので「インスタントラーメンがあるから、いいわ」って返事した。何となく二人とも気持ちが重いのだな。受付を済ませ待合で待つ。「肺って言ったら肺癌しかないよね」って言うので「いやぁ、肺炎もあるやろ・・・」。それから問診済ませてレントゲンとＣＴ検査をして再び待合。ボクの頭の中は、かみさんもそうかも知れないけど、肺癌はボクも似ような検査で見つかりその後手術に至るまでを思い起こしていた。そうして約１時間後に呼ばれて検査の結果説明を受けた。レントゲン写真もＣＴ映像も、なーんも異常ない。きれいなもん。恐らく検査した時は風邪か何かで気管支が炎症を起こしていたのではないか？との事。知らないうちに炎症を起こしたり治ったりと繰返している事があるそうだ。先生から「なので、なーんも心配する事なく帰ってもらっていいですよ」って。診察室から出ると二人とも「ふぅー」って大きな安堵のため息（笑）。かみさんが「何か食べてから帰ろう、お父さんの好きなもん、ご馳走するわ」って。「食べたいもん、ってもなぁー、豚カツかぁ？」「ええよ」。かみさんは、ランチＡでロースかつ９０ｇに海老フライ。ボクはランチＢのヒレかつ８０ｇに海老フライ。どちらもライス、お味噌汁、茶碗蒸し付きで、テーブルには漬物もある。タレに付けるゴマは自分で擦る。ライスはお代わり無料。かみさんは、キャベツの千切りに手を付けなかったのでボクが全部食べた(笑)。あー、美味かったし腹一杯！それにかみさんの肺に何も異常なくて、ハッピー！何より昼飯がインスタントラーメンからヒレかつに大変身したのだ！あんまり、ほっとしたのか帰宅して本を読みかけたのだけど、すぐに寝落ちした(笑)。椅子から転げ落ちそうになったのだった。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2026.04.09

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  連休は一人で、肉、魚、肉

  自動車(スバル)ランキングにほんブログ村今回の連休、木曜からかみさんは娘のところに泊まり込み。ボクは自動的に単身、自炊生活に。普段からかみさんと大して会話するわけでもなく「行ってきます」「行ってらっしゃい」「ただいま」「おかえり」くらいで、あとは、ちょっとした事を話すだけで、それぞれ違う事をしているのだけど、初日の木曜の夜から、何だか寂しいような気持ちになったりして。何だか魚が食べたい、刺身を思い切り食べたいような気がしてきて、スーパーで見付けたクロダイをほぼ衝動買い(笑)。だけど前回残してあったスペアリブが１本残っているしな。そう思いながら、あのアンガスビーフのステーキも食べたいしな。って事で、それもつい買ってしまった。その頃には、ほんの少しの寂しさ？心細さも、さっさと消え失せていていて、食事の後の食器洗いも楽しくなってきたような(笑)。さて木曜の初日の夜は、前回同様レシピ通りにスペアリブを焼いたのだけど何だか前回より格段に美味い！１週間冷凍で熟成させたからか？それとも今回は途中でフライパンの油を前回よりキッチリと拭き取ったせいかのか・・・。いやぁ、マジに美味かったのだな。そうして翌金曜の夜、クロダイの刺身に挑戦。全長３６センチくらいのヤツで、本当は真鯛が良かったのだけど、真鯛は無くて金目鯛はあったのだけど小さかった。捌いて三枚におろし、何とか皮を剥いで刺身にした。見てくれは、とても悪いのだけど大皿にクロダイの刺身は大盛なのだ。そうして思う存分に刺身を食らう。旨い！ これだけで腹一杯(笑)。刺身にした以外は、塩焼きと、適当に酒と醤油とみりんと醤油などで煮込んで、ほぼ１尾全部を食らった。↑グリルで塩焼きにもう腹ははち切れそうなくらいになってしまった。もう当分の間は、魚は要らん(笑)。しかも塩焼きは塩加減が強かったのか、一晩中喉が渇いて一晩で１リットル以上の水を飲む羽目になった(笑)。土曜の夜は予定通りアンガスビーフのステーキを焼いた。焼き方は、基本的にほぼ前回と同様。今回は前回より少し多い、２６１ｇ。前回よりほんのわずか肉厚が薄いのか、少し硬めの仕上りになったのだけど、いやぁ、シンプルに美味かったのだった。さて日曜の夜からは、かみさんが帰ってきてシンプルな粗食に戻るのだ(笑)。やっぱり通常のシンプルな方がいいのかも知れない。いや間違いなくその方がいい。たまの３日間くらいはいいのだけど。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2026.03.21

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  スペアリブを焼いてみた

  自動車(スバル)ランキングにほんブログ村１週間ほど前に９３歳の母親をスーパーに買い物に連れて行った時にスペアリブを買っていたのをボクは見逃さなかった。(笑)先日も買い物に連れて行った時に母親に聞いてみた。「スペアリブ美味しかった？」と。そうしたら「美味かった」って。買い物が終わった時に母親が「焼いてもらって食えよ」と、渡してくれた。スペアリブ２本入り４７２ｇのパック。自宅に帰ったらかみさんが、「自分で焼いてね」って。(笑)。早速ネットで焼き方を調べる(笑)。で、その通りにやってみた。（フライパンで焼く方法）２本パックなのだけど１本は冷凍にして、１本約２３６ｇを。冷蔵庫から３０分前に出しておく。フォークで数か所穴を開ける。焼く直前に塩・コショー。レシピはサラダ油だったけどオリーブオイルで。中火で熱したフライパンに投入。焼き色が付いたら裏返して両面焼き。キッチンペーパーで余分な油をふき取る。ここで迷ったのだけど、フライパン上の油かスペアリブの油か。一応ボクはフライパン上の油をふき取った。七輪とかで炭焼きなら油は落ちるからフライパンだとそういう手間がいるのかなあと思ったり。弱火にして大さじ２分の１の水を加え、フライパンにフタをして肉に火が通るまで１２分ほど蒸し焼きにする。へぇー蒸すのね。蓋を取り強めの中火でカリっとするまで上下を返しながら焼く。レシピ通りにやって出来上がって頂きました。うんうん、中々美味いじゃないか。スペアリブは久し振りだし。ハイエナかハゲワシのように骨しか残さずキッチリと完食(笑)。冷凍してある残りの１本は、１週間後の予定なのだな。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2026.03.12

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  アンガス牛ステーキを焼いてみた

  自動車(スバル)ランキングにほんブログ村近年ボクは、ほとんど肉を食べたいと思わなくなっている。普通に料理にはお肉が含まれていたりするのだけど以前のように焼肉やステーキをガッツリと特段に欲しなくなっているのだな。４０歳前後かなあ、極端にステーキ、それも分厚くて５００ｇくらいのをやたら食べてた記憶がある。その頃、大藪春彦の小説にハマっていて主人公は必ずと言っていいほど大量のステーキや酒を平気で食らっていたから、その影響があったのかも知れない。とにかくハードボイルドは肉の塊と酒が必須なのだと(笑)。ボクはその頃はチマチマとステーキ肉を買ってくるのではなくて肉の卸問屋を見付けＵＳビーフのヒレ肉をフランスパンを２つ重ねたくらいの大きさの塊を業務用冷蔵庫から出してもらい、その場で好きなサイズに切ってもらっていた。サイズは言葉が通じないので指で厚さを示すと、そのように切ってくれた。だいたい２センチくらいの厚み。それを自宅に持ち帰り一つ一つをラップで包んで冷凍庫に保存していた。休みの日のお昼とか平日の夕食にも、そいつを自分で大量のバターを敷いて塩コショウで焼き、赤ワインをグビグビやりながら食らっていたののだな。大藪春彦の小説の主人公を思い浮かべながら(笑)。きっとそれで膵臓を痛めつけてしまったのかも知れないな。とにかく５０も半ばを過ぎてからは、めっきり肉には興味が無くなり、魚の方が多くなった感じだ。とは言えお肉をまったく受け付けないわけではないのだけど。近所にはステーキ屋さんが何軒もあるし、懐かしいステーキのあさくまも出来たりして、いつ見てもお客さんが入ってるなぁと思うのだけど、行って食べてみようとは思わなかった。しかし約１ヶ月前になるのだけど娘が事故で（ぶつけられた）病院に行ったりして、かみさんに数日泊りに来て欲しいということでボクは自動的に数日間自炊という事になり、一人になると何となく、久し振りにステーキを焼いて食おうかという気になった。スーパーには昔はオーストラリア産のオージービーフとかＵＳビーフが沢山並んでいたのだけど最近は、ほとんど見かけない。国産牛の黒毛和牛だの霜降り？おいおいこれ、ほとんど脂じゃないの？っていう高いのが出ているのだけど、自分で焼くから失敗したら大変な損害になるし(笑)。代りにアンガスビーフというのが沢山見受けられるのだな。どうやらイギリス・スコットランド原産でアメリカやオーストラリアで生産されているらしい。それでもボクにはまあまあする値段なのだけど、それでも割引シールの付いた２５４ｇのを買ってみた。以前は塩コショウに加え赤ワインやステーキのタレ、オイルはバターで焼き方の何の知識も無く焼いていたのだけど、今回はネットで調べて、いくつかある中から選んで、その通りに焼いてみた。塩コショウだけのシンプルな味付けなのだけど、片面強火で１分弱火で１分、裏返して強火で、弱火でどんだけみたいな方法。好みの焼き加減、ミディアムとかレアーとかミディアムレアーとかで、その焼き時間が変わるようで詳しい内容は忘れたのだけど、その通りにやってみた。これだけは好みでニンニクのスライスを入れたのだけど。とにかく基本的にレシピ通りに。塩はお気に入りのマザーソルト。↑キッチンの棚にあったやつ↑片面焼き↑もう半面を↑出来上がり（見た目は悪いけど）そうして食べてみたら、見た目は悪いかも知れないけど、いい焼き加減でしかも美味い！と思った。↑中々のミディアムレアに仕上がっていた（レシピ通りだった）うーん、何年か振りかでステーキを焼いて食べてみたけど美味しく頂くことができた。けれど、やっぱり毎週食べたいとか、まったく思わなくて月に１度くらいはいいかもなって思う程度なのだ。歳か？でもまた自分で焼いてみたいという意欲というか楽しみはあるのだな。とにかく、アンガス牛は中々行けるのだ。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2026.02.27

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  久し振りの外食　とんかつ

  自動車(スバル)ランキングにほんブログ村９３歳の母親が、以前食べたトンカツをもう一度食べたいと言っていたのを、かみさんが気にしていて動けるうちに食べさせてあげたいって事で連れて行った。母親は前回と同じ「味噌ねぎかつランチ」、かみさんは「かつ雅ランチＡ」でボクは「Ｂ」。ＡとＢの違いは、どちらも海老フライが付くのだけど、ロースかヒレの違いなのだけど、ロースは９０ｇで、Ｂのヒレは８０ｇになる。最初に出て来る、すり鉢で自分でゴマを擦って準備。ボクのＢランチは、Ａランチ同様に茶碗蒸しを選択し、御飯も白飯。ご飯は麦ごはんも洗濯できるし、冷ややっこも洗濯できる。更に御飯とお味噌汁、野菜のキャベツ、お漬物のお代わりは自由だ。少ないかな？と思ったのだけどボクには、丁度いいより腹一杯だった。普通の人？だったら御飯のお代わりもするのだろうなと。母親も全部食べ切って驚いた。何より美味しかったと喜んでくれたのが嬉しい。とにかく、お肉は柔らかくて母親がもう一度行きたいと言ったのがよくわかった。（ボクはこのお店は初めて）そして確かに美味かったのだった。かみさんは、ボクの母親が食べたいと言ってたのを覚えていて、食べられるうちに連れて行ってあげたいと思っていたのを聞いて、かみさんは優しい思いやりのある人なのか、はたまた、いつも通りのチャキチャキっぽい、気持ちを引きずらない情け無用の女なのか、よくわからなくなっているのだな(笑)。まっ、とにかく支払いはかみさんだったし(笑)。ご馳走様でした。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2026.01.13

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  今年のクリスマスケーキは、残骸？

  自動車(スバル)ランキングにほんブログ村かみさんがイブの日に朝から忙しそうに何か粉ものやらの分量を量ったりしてて、帰宅したら見せてくれたのがクリスマスケーキ。それも２個も。市販価格なら確実に５千円オーバーになるのだそうで。おお！素晴らしい！これは美味そうだ！と思ったら、かみさんの母親と、かみさんの弟からの受注品なんだと。身内なので原価のみ格安で買ってもらうのだそうだ。まあボクは宗教的にも、どうしてもクリスマスを祝うのはさほど関係無いので、普通に寒い夜なだけでいいのだけど(笑)。そうしたら「ケーキ食べる？」って声がリビングから聞こえたので、飛んで行ったら、かみさんがケラケラ笑いながら出してくれた。注文品２個製作した際に出た余剰品？残り物？なのだそうで(笑)。それでも素材は同じだし、見てくれだけが違うだけでとても旨かったのでありました。いやー、クリスマスはいいなぁ(笑)。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2025.12.25

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  念願のココイチのスープカレー

  ​​​​​​​​自動車(スバル)ランキングにほんブログ村少し前になるのだけど、かみさんが沢山の栗を処理していた。忘れていたそうで。そうして栗ご飯を頂きました。かみさんの姉の娘さん２人のお婿さんの顔見せって事でコロナ以来？何年振りかでかみさん方の親戚と昼食会。義理父も心臓の手術や次回に備える大動脈瘤の手術を控えていて、こうして全員ではないけれど１１人集まっての食事会は良かった。ボクとしては完璧なアウェイだったけど(笑)。事前にメニューから注文を聞かれていたので、どうせ自分で払うのだからと、うな重の上から２番目のを。一応このお店の看板は「うなぎ」だったので。他にも別注の田楽やから揚げがあった。そうしたら主催者のかみさんの姉の支払いって事になって。焼き魚定食とか刺身定食、天ぷら定食もあったのにまったく遠慮してなくて、ありゃー。とはいえ助かった(笑)。一応、お祝い名目でお渡したのだけど、かみさん払いだったし(笑)。９３歳の母親を病院に連れて行き、帰りにお昼はスーパーでお弁当でも買っていこうかと言われたのだけど「ココイチのカレーは？」って聞いたら「ああ！ココイチのカレーは美味いな、忘れとった行こう！」と言うので行ってみた。そうしたら今まで何度も来たのだけど期間が過ぎていて食べられなかった冬季限定の「野菜スープカレー」があった！何年振りかで初めて。母親は最初、海老のカレーを選んでいたのだけど勧めたら、それにするって事で２人で注文。母親のライスは１５０ｇでボクは２００ｇに。念願のスープカレーで、美味しく味わって頂きました。ただボクは辛いのは好きなのだけど首から上が滝のような汗が流れてくるのがいやなんですけどね(笑)。職場の同僚から沖縄旅行のお土産を頂いた。島とうがらしえびせんべい。ピリっと辛めで美味かった！粒粒になってるのが海老なのかな？沖縄かぁ、行った事ないので一度、って思うのだけど・・・。まあ多分今世では行けないだろうな(笑)。久し振り、何年ぶりかに県営名古屋空港に行ってみた。以前は隣接した場所に国際線と国内線があったのだけど、国際線はセントレアになり国内線だけが残ったのだった。しかし国内線全てが網羅されているわけではなく、セントレアの国内線に行かないといけない路線もあるのだな。それにしても昔はこんな近いところから香港やグアムにも飛べたんだなあと懐かしかった。以前の駐車場は露天だったのだけど、数階建ての大きな立駐になっていてこの日は雨だったのだけど傘要らずでターミナルに入る事が出来た。自宅から車で１５分以内で近い。空港内は搭乗客で結構な人だった。何年か前の記憶では、さびれたイメージだったのだけど、まあまあいい感じに繁栄しているようだった。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2025.11.10

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  魔改造カップヌードル

  自動車(スバル)ランキングにほんブログ村日清食品カップヌードルから「魔改造」シリーズが新発売になった。オリジナル？の「魔改造」とカレーとシーフードの「魔改造」を試してみた。カップヌードルを「にんにく」と「ニラ」で魔改造。肉の旨みあふれるもつ鍋しょうゆ味！？確かに「にんにく」と「ニラ」の香りともつ鍋しょうゆ味で、これはボクには、やみつきになると思った。魔改造と言うよりは、まったく別物といってもいい。次にカレー「魔改造」。カレーを「ガーリック」と「マヨ」味で魔改造。こってりガリマヨカレー！？通常のカレー味にガリマヨでマイルド？旨みが濃厚になって美味い！最後にシーフード「魔改造」。シーフードを「明太」と「チーズ」と「ソース」で魔改造。コク旨明太チーズ海鮮もんじゃ！？これもベースはシーフードで、チーズがまろやかさを引き立てている感じで、もしかするとシーフード感は薄れるかも知れないけど美味い。いずれもオリジナルベースより旨さに騙されて、化学製品感が薄れていている感じがする。ボク的には、１位「オリジナル・魔改造」２位「カレー・魔改造」。あとチリトマトの魔改造もあるようだけど、ボクには興味なし(笑)。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2025.09.11

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  朴葉寿司は家庭の味なのだ

  自動車(スバル)ランキングにほんブログ村朴葉寿司、これは全国区なのだろうか？子供の頃母がその季節、朴葉が摂れる時期になると作ってくれた。もちろん今でも。具材はその家々で異なり我が家では主にサバ缶やシジミ？だか何だかの缶詰や何やらでとにかく保存の出来そうなのが多かった。酢サバもあったような記憶が・・・。違うかも知れん。中でも大喜びしたのは時々蜂の子が具材となってるのがあった時なのだけど全部じゃなくて、おっ！当たり！みたいに朴葉を広げた時に、わかるのだった。それが今では道の駅とかで売っているので、時々買うのだけどやっぱりこれじゃないんだよなーって思う事もあるのだけど、へぇー、こういう具材もあるのねーって感心する事もある。ところが先日母親が老人会だか何だかで朴葉寿司作り体験とかいうので作らされたそうなのだけど具材がてんこ盛りで卵焼きまであって、お寿司が見えないくらいで「あんなのは朴葉寿司じゃないわ」って、ボクたちに愚痴ってた(笑)。朴葉の葉も子供の頃は山に入って取ってたのだけど最近は買うらしい。朴葉の木の枝は高いところにあって枝までよじ登るのが大変だった。ともかく母親が健在なうちは作ってもらって食べられるのだけど将来的には食べたくなったら買うしかないのかなとは思っていたのだけど、何を思ったか、かみさんが母親と朴葉寿司の話をしていて、自分で作ってみると言い出した。そうして夕食に出てきた。おおー！と少々感激した。具材もほほ母親の作ってくれていたものだった。朴葉寿司の食べ方はもちろん箸を使ってもいいのだけど、山に芝刈りに行く時のお弁当にも適していて（ボクはそういう事態になる事は、１２０％無い）箸を使わず上手に葉の隙間から口を入れて食べることが出来るので箸は要らないのだ。さすがに具材に「蜂の子」は入って無かった(笑)。まあ高級食材になるのかな、ボクが調達してこれで作ってくれとリクエストすれば作ってくれるかも知れないけど。とにかく母親が作れなくなったとしても、自家製で食べられることがわかって内心嬉しかったのだった。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2025.05.13

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  ひつまぶし　まるや本店名駅店

  自動車(スバル)ランキングにほんブログ村香港時代の知人夫婦が鎌倉からアース・ウインド＆ファイヤーの名古屋公演に来て翌日に昼食を一緒にとかみさんに連絡（数ヶ月前）があり、本日名駅（名古屋駅）名鉄百貨店本店９階の「まるや本店」に行ってきた。約１年半前くらい振りの再会で前回同様「ひつまぶし」がリクエスト。午後１時半にお店の前で待合せて我々は１５分前に到着したのだけど、長い行列で、まあざっと５０人位は並んでいて最初は最後尾が良くわからなかった。案内看板によると満席でただいまの待ち時間は、６０～８０分となっていた。最後尾に並んだ直後に知人夫婦も到着。１時間以上並ぶのだけどかみさん達はいきなり近況報告やら何だかんだと尽きない話が始まって、ボクもご主人と話してるうちに３５分経過。近づいてくると行列は立席から並べてある椅子に格上げとなり４５分頃になると残り１５人か２０人になるとグループの人数確認とメニューが渡された。結局約７０分経過して入店できた。知人夫婦は昨日も味噌煮込みうどんに行列で入ったらしい。４人ともひつまぶしミニ（ライス２００ｇ、ウナギ１/２、肝吸い付き）と仲間で肝焼きを１皿注文。最初の４分の１くらいをそのままの状態で食べて次に薬味を振りかけて肝吸いとともに味わって頂だく。最後は茶漬けでどれも美味しくて、でも茶漬けが良かったかな。写真撮り忘れた。我々男性陣は味わいながら、かみさん達は機関銃のごとくお喋りしながら４人とも完食。緑茶が出てきて飲み終わっても彼女さらの話は尽きず(笑)。食後のデザートだかでまた彼ら（彼女？）のリクエストのお店に。ボクは知らなかったのだけど、将棋棋士の藤井聡太が対局中のおやつで「ぴよりん」を食べて話題になり長蛇の列となる名古屋名物になったらしい。ＪＲ１階の通路に行くとやはり持ち帰りの行列と店内での飲食を待つお客さんで我々もしばらく待ってから入った。ボクはまったく「ぴよりん」を知らなくて、とにかくドリンクセットメニューがあって、あんこタイプとブレンドコーヒーのセットを注文。３人はデフォルトぴよりん？とアメリカンやらジュースやらのセット。ここでも彼女ら２人の話は（特にうちのかみさんの）連射は止まらなくて、ある意味驚いたのとよほど嬉しかったのだろうなと思った。ボクら男性陣も時を同じくして香港に居たので中々懐かしい話もあり今や３０歳を過ぎる息子が小学生の頃に野球を少し教えてもらった事もあり、感慨深かったりするのだった。ひつまぶしを待つ間にスタッフの人に撮ってもらった記念撮影。今度はボクが鎌倉？横浜？に行けたらいいなぁーと思いつつお別れとなった。楽しいひと時はあっと言う間に過ぎ去ったのだった。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2025.04.24

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  スーパーの寿司パックを美味しくする方法

  自動車(スバル)ランキングにほんブログ村何年か前に仕入れた情報で、それ以来ずっとやっている。昨日のお昼も近所のスーパーで寿司パックを買ってきた。パックの蓋を開けて醤油、ワサビ、ガリを取り出し再び蓋をして、レンジで３０～４０秒温めるだけ。個人的には４０秒がお勧めで、シャリは確実に人肌感が感じられて、ネタもそれぞれの風味？がほんのりと感じられるのが明確にわかると思った。３０秒ではただ冷たくないだけって感じ？それも季節、夏場や冬場、持ち帰るまでの環境や時間も影響するのかも知れないけど、経験上では４０秒がベスト。スーパーの寿司パックは冷蔵状態で陳列されていて、そのまま食べると当然ながらシャリは冷たくて固まっていて、もちろんネタも冷たいのだけどレンチンすると、シャリはほんのり人肌程度になり、しかも少しだけ柔らかみを感じ、ネタは温まるというより常温に戻った感じで握りたてに近い状態になり美味しくなるのだ。家族に説明しても誰もやらない。きっとレンチンなどしたら必要以上に温かくなりネタも過熱状態になってしまうと思い込んでいるのだと思う。その日は弟と一緒に同じ寿司パックを買ったのだけど、珍しくオレもやってみようかなとレンチンやった。「どや？」「うんシャリが少し柔らかくなって、いいね」スーパーの中でも、「お魚屋さんのお寿司」というパックと総菜コーナーにある安くて数量も少し多いパックがあるのだけど、安い方でも美味しくなるのだ。ちなみにその日は奮発して「お魚屋さん」の方で税込み１，０８０円にした。この記事のネタのために(笑)。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2025.04.11

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  サムギョプサル？

  自動車(スバル)ランキングにほんブログ村キッチンでお肉をジュージュー焼いてるような香りと音が聞こえた。通り掛かると「お父さん、サムギョプサル！」。「何やて？」「サ・ム・ギョ・プ・サ・ル！」「サ・・・何て？」何度も聞き返してスマホで調べた。ほう韓国の焼肉料理ね。何でもサムギョプサル用のお肉を頂いたのだとかで。本格的な材料はお肉だけなのでチョイ辛めの味付けをした赤い色をした味噌なのか何かと適当に野菜と一緒に食べたのだけど美味しい！調べたらごま油が一般的なのだとか。あんまり美味しかったから次の日も食べたいなと思っていたのだけど、出てこなくてガッカリ。翌々日くらいに再度登場！これまた美味かった！一度、韓国料理店で本物のサムギョプサルを食べてみたいと思った。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2025.03.29

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  やはり冷やし中華は間違いなかった

  自動車(スバル)ランキングにほんブログ村暑い日が続いているのだけど、食欲がわかず６月で９２歳になった母親のいる実家に行ったのだけど、やっぱり母親も同じだった。あれを食べたいとか、何も思い付かないのだと。だけど何も食べないわけにもいかないので、冷やし中華を提案すると「天福か？食べに行こうか」と。ドジャーズは負けたけど９回に、大谷のホームランを見られたのでまあ良しとして試合終了と同時に天福に向かった。早速冷やし中華を注文したのだけど店内は冷房がよく効いているので冷やし中華じゃなくても何でも食べられそうな気もした。しかし冷やし中華は期待を裏切らない旨さだったが、案の定母親は量の多さに、途中で言い出した。ボクもこの量では母親には多いだろうなと思ったのだけどやっぱり。だけど、残すと申し訳ないしなぁと言いながら黙々と食べていた。それで結局母親は全部食べ切った。喉まできてる、最後の方は飲み込んだだけ、だって。このお店は中国の人がやっているので、日本人向けな味付けのものもあるけど、本場の味が味わえるメニューもあって母親もボクも、お気に入りのお店になっている。とにかく食欲は無かったけど腹いっぱい食べられたのだった。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2024.08.03

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  牛ホルモン　焼き加減がわからん

  自動車(スバル)ランキングにほんブログ村実家の近所のスーパー内の精肉コーナーにある自家製タレに漬け込んだ牛ホルモンを数百グラム買ってきて、実家の庭で焼いた。暑さで相変わらずあまり食欲は無いのだけど、牛ホルモンなら母も少し食べたいと言うので。もちろん僕も少し食べたいと思ったし。炭に火を起こすのに着火剤というのを初めて使ったのだけどこんなに便利なものだとは・・・今まで何をやっていたのか。早速牛ホルモンを投入し、一応皮側から５分くらい焼いてから、裏返してみるとまた５分くらい焼こうと思ったのだけど脂が落ちて炭火に引火し炎が立ち上って、雰囲気は盛り上がるのだけど、いいのだろうかという不安も持ち上がるし。とにかく炎に少々怯む。牛は牛だけど、母親にも食べさせるしキチンと火は通さない事には不安だし。しかし炎が激しく５分も焼けないと思い裏返すとかなりの焦げが目に付いて、しかし脂身の部分はまだ生っぽいので、やっぱりもう一度裏返して。結構な焦げというか炭になった部分が多めにあったけど、まずはそれを母に食べてもらった。その後自分用に焼いて食べたのだけど、炭化してもそれはそれで旨かったし、最後は火力が弱まり中々焼けずまだ生の部分もあるのかも知れなかったけど待ち切れずに食べちゃった(笑)。ホルモンの焼き加減というのは、どんなものなのかよくわからないのだな。後で母の食べた皿を見たら黒焦げになった炭の部分が残っていた。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2024.07.29

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  やぎカフェ　ランチ

  自動車(スバル)ランキングにほんブログ村日替わりランチは、きのことソーセージのトマトスープパスタ、彩りクリームドリア、塩ラーメンサラダ付き小ライスの３種類に、ちびっこラーメン、それに週替わりランチの洋風そぼろ丼温卵のせでどれもコーヒー、紅茶、ミルク、オレンジ、リンゴジュース付きがあった。どれも５００円で、ちびっこラーメンは１００円だって。しかしここはオープンテラスのみで屋根はあるもののこの時期はクソ暑いのだな。大きな扇風機があって、途中でミストを噴射してくれた。それで週替わりランチを注文した。５００円は前払い。ほどなくしてテーブルに運ばれてきた。これが中々美味いのであったのだな。暑いけど何となく旅気分になれる雰囲気も手伝っているのかも知れないが、う～ん洋風そぼろ丼温卵のせはマジ美味かった。しかもこれで５００円。ドリアもパスタも食べてみたくなった。多分日替わりランチメニューはもっとあるはず。自動車(スバル)ランキングにほんブログ村

  2024.07.27

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  久し振りのココイチ　食べ切れず

  自動車(BMW)ランキングにほんブログ村日曜に実家に行って９１歳の母親もボクも相変わらず食欲が無くてお昼をどうしようかと悩む。久し振りにココイチのカレーはどうかと提案してみたら、母親も行きたいとのことで。ボクはポークカツカレーの旨辛ニンニクをトッピング。母親は何だったか、クリームコロッケだったかのライスは一番少ない１５０グラムにしたのかな。母親は完食できた。それでやはりボクはだいぶ胃が小さくなっているらしい。通常のライスは３００グラムなのだけど、お腹一杯になりライスを５０グラムくらいかな、残してしまった。ボクもライスは２００グラムかそこらにした方がいいかも知れない。旨辛ニンニクは美味しかったのだけど首から上の汗が半端ないのだった。リハビリ中でまだ仕事に行ってない事もあり体もあんまり動かしてないので、よけいに食も細くなっている。先日はさすがに午後３時過ぎに強烈に空腹感があり、それも少しばかり出先だったこともあり走行中の近くのスーパー内にある「スガキヤ」に。庶民の味方なのだな、３９０円かそこらからラーメンが食べられる。５００円の肉入りラーメンを食べてみた。うーん、このくらいの量でボクは十分なのだな。スープまで全部、胃の中に収めることができた。肺癌摘出手術から２ヶ月と少し経過したのだけど、きちんと社会復帰できるのか心配なのだな。肋間神経痛というのが常に付きまとっているし。自動車(BMW)ランキングにほんブログ村

  2024.03.02

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  回鍋飯とサンマ

  にほんブログ村自動車(スバル)ランキングマイナポイント受け取り期限が９月末までだって知ってどうすりゃ、そのマイナポイントってのを受け取れるのかもわからない。とりあえずマイナンバーカードを取得した市役所に行くと、そういう支援（手助け）をするコーナーがあって、そこに駆け込むと詳しく丁寧に教えてくれてその手続きを進めて頂き大助かり。しかしそのマイナポイントってのを受け取るのには何やら電子マネー？だか何やらのアプリだかカードを持っていないと出来ないらい事がわかると同時にボクはそういうたぐいの物を持っていない事が判明。そうしてものすごく沢山あるリストを見せられたのだけど、何がいいのやら・・・。で勧められたのが、nanacoというのと、WAON。とにかくそういうのは面倒くさそうなので「お姉さん、全部やってよ」みたいにすがりたい思いだったのだけどどうやら一番手間の掛からなさそうなのが、WAONみたいだったので、そこからイオンに駆け込む。今度はイオンのサービスカウンターのお姉さんにおんぶに抱っこで何とかカードをゲット。そして３日後にマイナポイントを無事にゲット出来たのであった。めでたしめでたし。最近、あれが食べたい！と思うとそれが無性に食べたくてガマン出来ない感じ。以前は、まあいつでもいいか、そのうちに機会があればなんて感じだったのだけど。今回は以前から思っていた「回鍋肉」。それも決めていたお店があって、普通お店には誰かを誘うとかして一人で行くという事はまずないのだけど、レガシーツーリングワゴンを、その店にまっしぐらに走らせた。おー、定休日じゃなくて良かった。このお店は中国の人がやっていて店員さんから全員中国の人で以前来た時に食べた塩ラーメン？だったかを一口口に入れた瞬間に、「おー！懐かしい味！」と本場の味に感動した記憶があったのだ。それで今回は「回鍋肉」的な庶民的な飯を食べたくなったのだった。普通にランチメニューとかランチ定食とかあるのだけどメニューの飯物の中から探す。あった、あった、「四川回鍋飯」。ボクはそんなに大食いじゃないし量的にわからないし、メニューにはハーフがあったので、それにした。普通のが税込８５８円で、ハーフは６６０円。来ました。スープ付き。このスープがまた美味い。四川と付くだけあって、中々辛めなのだけどやはり期待通り本場の味、というか現地の味、というかやっぱりこれだなって感じで美味かった。その数日後、朝食を食べながらテレビを見たらサンマを焼いてて・・・。ううう、サンマが食いたい！実家に行きいつものように、いつものスーパーで買い物をしたのだけどサンマが居ない！というか無い！その帰りに別のスーパーに行くとタイムサービスで１尾１５０円。２尾ゲット。脂がのっていようがいまいが関係ない。サンマを焼いて食いたいだけなのだ。本当は炭火で焼こうと思ったのだけど面倒なので母親にグリルで焼いてもらった。ふぅ・・・美味かった。これで気が済んだ（笑）。サンマだけ買うはずのスーパーで母親とかみさんが何やら、あーだこーだと相談していて買ったのが５０センチくらいのハマチとカツオ。それぞれ一尾千円と８００円になっていてそれをその場で刺身だろうが何だろうが好きなようにさばいてもらえるようで、これは安いのではなか？買うべきではかなろうかと二人で相談していたのだった。ボクはサンマさえあればそれで良くさっさと帰って早く食べたかったのだけど、もしかするとハマチとカツオの刺身にもあり付けるのかも知れないと思い黙ってガマンして待っていたのだった。画像は無いのだけど、多分、恐らく夕食に出てくるものだと信じている（笑）。ああしまった、栗ご飯を食べたいとリクエストするのを忘れていた。あ！モスバーガーの海老カツバーガーも食いたい！（笑）これは食べた事無いから死ぬまでに一度！て感じで。とにかくこのところ、少々イラつくというかグッスリと眠られないというか、ちょっと気持ちが不安定な感じがすているのだけど、やっぱり健康上の不安からなのかも知れない。にほんブログ村自動車(スバル)ランキング

  2023.10.01

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  最期のウナギになるかも知れないしなぁ

  にほんブログ村自動車(スバル)ランキング９２歳になった母親の希望で今週は回転寿司で昼食をする予定になっていた。お寿司が食べたいわけじゃなくて、丼物が食べたいらしいのだけど、回転寿司の丼物は小ぶりで丁度いいとのことで。実家に着いて、かみさんが母親に着いた事を知らせ玄関から出てくると「ウナギを食べに行くんだって」と。話が違うやん。まあとにかく、母親が「うな千」に行ってくれって言うので。１４時のラストオーダー前だったのだけど、待合には２、３組が待っていた。待合の水槽の中の、ウナギ。ようやく呼ばれて店内に入る。「うな重」でいいや、って思ったのだけど、うぅ！5,000！円！うなぎって結構するんだなと（汗）。どれもこれも高い感じがするし、おっこれならって見ると２切れとか３切れのウナギ。いやいや、それではなぁ・・・と見ているうちにだんだん目が慣れてきて、４千円弱の「長焼き」が、おおこれは肝吸いが付いていて安いのではないか？と思えてきた（笑）。母は「食べたい物を頼みなさい」と言うのだけど、そりゃ遠慮するでしょ、だけどもしかするとボクはこれが最後の晩餐、いや、昼食のウナギになるかも知れないということが脳みその中をグルグルと周るのだった。肝吸いの他にサラダやかデザートも付いている。うなぎの焼き加減は、母の好きなパリパリ感があって、ボクもこれは中々いい感じだと思ったし、もちろん美味かった。満腹でお店を出ると母親は「また美味しいものを食べに行きましょうね、私はもう余命が」って言うので、ボクの余命の方が切迫してるっていう話は出来なかった。まあ少しだけでも長く母親より先に逝かないようにしないといけないなとは思うし、まだ結果は出てないので何とも言えない。にほんブログ村自動車(スバル)ランキング

  2023.09.06

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