ひろりんの　ＥＮＪＯＹ　ＬＩＦＥ！

きんとんは芋と林檎のきんとんが一番好きです。冷凍庫にストックしていたサツマイモペーストを利用して林檎きんとんを作りました。
作り方はここです。甘酸っぱい林檎と甘いサツマイモを混ぜたら、いくらでも食べられるデザートに変身します。



生姜ジャムを利用してクッキーを焼いてみました。
アーモンドプードルを入れたら美味しいけど、生姜が少し後退するし、黒糖をいれたら、黒糖の味が勝ってしまうし、生姜ジャムの分量や砂糖などの分量で試行錯誤は続きます。
生姜のジャムは、そのままでも美味しいけど、お菓子にする場合は風味が！
難しいですね～




晩ご飯
松茸ご飯、お吸い物、野菜の煮物、インゲンの胡麻和え、ホッケの焼き魚

タイムサービスでカナダ産の松茸１本￥500今しかない！２本買って今季初の松茸ご飯です。
日本産は高くて買えません。