～てちてち歩く～

ローリングケーキがキレイに出来ないのをどうにか克服したくせっせとローリング。


今日はキャラメリゼした角切りりんごとカスタードクリームを巻いてあるんだけど…あまり目立たず( ；∀；)





やはりいつものように残念な感じになった。。。
しかも今回はガナッシュがあまり合わなかった（笑）
キャラメリゼりんごとカスタードはいいんだけど…それにガナッシュはあまり合ってない気がする(´ε｀；)

ローリングケーキのクリームはいつもホワイトチョコと生クリームを合わせたものを使うのだけれども～今回は普通に生クリーム＋お砂糖でやった方がよかったんではないかと思った(；´Д｀)
それに泡立て不足。。。クリームゆるゆる～(ＴεＴ；）





最近買ったトレイに乗せてみる。。。


可愛い( *´艸`)・・・←トレイが（笑）


味的にどうも失敗作なので、これはパパンにもたせることも出来ず(´ε｀；)
仕方なく我が家で消費することに。。。走ってる意味なくなるわーーーーー（；＞＜）


そして…昨日ようやくホシノを起こして、今生地が発酵中♪
随分久しぶりな気がするけど…成形できるかな。。。ちょっと心配（笑）


最近…てか前からそうだけど、コブタの妨害がますます激しくなってきた(-_-;)
ＰＣの前に座ると、ワタシの手をとって

『まま。あっち。。。まま。あっち』

とソファの方へ引っ張る。


どうもココに座るのはダメらしい(；・∀・)

どうしたもんやら(｀ε´；)


いつもありがとうございます<(_ _)>